https://plaza.rakuten.co.jp/225125/ 楽天ブログ - ～bistro　 賄い日記～ ja ゆう4643 Copyright (c) ゆう4643,Inc All rights reserved. 2009-03-03T00:59:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200903020000/ 　お久しぶりです。　　　すっかりブログから離れてしまって・・　実は私　結婚する事になりまして・・ﾎﾟﾘﾎﾟﾘｆ^^*)　　　このﾌﾞﾛｸﾞも今日が最後です。　　bistoro賄い日記が書けないのですから・・。　旦那にな... ゆう4643 2009-03-03T00:59:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200901170000/ 　今日の賄い　　　納豆パスタ。　店に出ることは・・　まず無いと思いますが作ってみました(^_^;　長ネギと豚肉の美味しさをｵｲﾙに移して。　　　納豆は卵黄と合わせ　梅干しを乗せたら　　ｱﾗ不思議。　　美味し... ゆう4643 2009-01-19T19:47:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200901150000/ 　　いいんです！　　いただきましょう！　今日の賄い　ネギトロ丼(^^)　　元気でますね～　この賄い　笑　　　　　寿司飯はもちろん　ニューフェイス　和食出身　和君！(^_^)b　　ネギトロに卵黄加えて、コクが... ゆう4643 2009-01-19T19:52:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200901100000/ 　明けの昨日はランチがガラガラ・・。　今日は満席。　　鈍ってた体がようやく元に戻りかけてきた今日この頃。　賄い。　ワカサギ乗せちゃって笑　　　イカのトマトパスタです。　ニューフェイス　和君　　風邪... ゆう4643 2009-01-10T18:14:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200901060000/ 　休息してきました(^^)　のくせに、鴨の本を読んで寝たら、フォアグラの夢を見る私。 ゆう4643 2009-01-10T18:15:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200901010000/ 　　新年です　　　今年も自分の引き出し　増やせる年になります様に　　頑張って料理に打ち込めたらいいです(^^)　　ビストロのお節、今頃皆様食べているかしら。　　　　昨日　初めてドイツの白ワイン飲みまし... ゆう4643 2009-01-01T19:56:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812310000/ 　今年も今日で終わりです。　このブログを見てくださった方、　私を応援して下さった方達に　１年の感謝を込めて　有り難うございます。　皆様にとって２００９年も良い年であります様に・・　　　お節作りの最... ゆう4643 2009-01-01T19:46:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812300000/ 　今日は朝6時から　市場の祭り。　激寒～・・　　で、１２時　　帰ってお節の仕込みです。　でも私、早めに上がらせてくれました。　　ﾎｯ・・　　　賄い　２０センチの　ここはフランス？　アメリカ？の勢いがあ... ゆう4643 2009-01-01T19:38:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812270000/ 　　　お久しぶりです。　終わりました～クリスマス(^^)　　　ようやく落ち着きまして。　今日はお休みいただきました。　私の担当、ブッシュドノエル　　作りまくりました笑　　調子に乗って、忙しいのに　マカ... ゆう4643 2008-12-27T15:31:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812170000/ 　　今日は朝から少しいつもと違います。　　そう、　ニューフェイス！　和食で計８年働いてた男の子が入りまして(^^)　　魚の包丁さばきが　鮮やか。　　　丁寧　　且つ　　物静かです。　　これから、影響受け... ゆう4643 2008-12-18T03:36:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812160000/ 　賄い　　　ポトフです(^^)　しか～し！　　この鶏！　暖かいお肉でしたの。　さっきまで・・　皆様　　暖かいお肉　さわった事ありますか？　お肉は最初からあの形ではありません。　　動いて生きています。　... ゆう4643 2008-12-18T03:19:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812150000/ 　　定休日　　　仕事です笑　　　パーティーです。　１２月ですからね～　　この時期サービス業は、かきいれ時期。　　お店も　　スタッフもフル回転。　　中休みも　時間がなくてとれませんが　１２月って感じ... ゆう4643 2008-12-18T03:10:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812120000/ 　この日は私の賄い　　メバルのバプール　プロヴァンス風。　またかい！　　でもブイヨンは違うわよ。形も背開きよ笑　オマールの殻を砕いて　それを味の決め手に(^^)　　も～旨い！　さ～１２月も本番！　　　... ゆう4643 2008-12-18T02:30:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812050000/ 　今日の賄いは私の担当～　イシモチのプロヴァンス風　　バプール？　セミドライトマト、ケイパー、Olive、ect..　イシモチいい味出してますよ☆　　でも焼きは下手ｯぴ・・　 ゆう4643 2008-12-05T23:52:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812040000/ 　出たぁ～☆　　みんな大好きｲｶﾌﾚﾝﾁ賄い　内臓もｿｰｽと絡んで美味しい。　ｼｪﾌは最近ずっと体調不良・・　　声が可哀想です・・　なのに笑いを取るのも忘れない　笑 ゆう4643 2008-12-06T00:02:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/225125/diary/200812030000/ 　　　この季節、ﾂﾘｰがお客様をお出迎え　　　開店３０分前　　ﾎｰﾙはまだ暗く　　ひっそりﾂﾘｰが光ってます。　　　仕込みもいつもより静かです　　　　　　そして開店　　　明かりが付き　　賑やかに ゆう4643 2008-12-04T00:33:44+09:00