https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/ 楽天ブログ - 食のモットーは実学です ja みっち＠ Copyright (c) みっち＠,Inc All rights reserved. 2011-09-22T11:14:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201109220000/              日常だね～～～～～～～～～！！！ みっち＠ 2011-09-22T11:14:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108280000/ 隣町の先輩から、スイートコーンをもらったなう明日のおやつじゃな！ みっち＠ 2011-08-28T19:48:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108250000/  左がズッキーニで右が　かぼちゃ。 品種によって形も味も違う。おっもしろい！    みっち＠ 2011-08-25T10:28:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108240000/ 今日は、地元のイベントで地元産のものを使った料理講座に参加してきました。ガレット作りをしました！ みっち＠ 2011-08-24T21:06:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108170000/     小麦粉、新モノ使いたいなぁ・・・とかち野酵母なかなか面白い酵母だ。 みっち＠ 2011-08-17T19:10:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108160000/     以上となっております。   みっち＠ 2011-08-16T20:09:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108140000/      生長中。 みっち＠ 2011-08-15T05:48:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108110000/ シシリアンルージュ、完熟してきました。そろそろ、トマトソースに仕込もうかなぁ。 こちらのトマトはまだしばらく熟すまでかかります。待つのもまた楽しい時間でしょうか。      一坪田圃... みっち＠ 2011-08-11T09:35:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108090000/ 今年の小麦。 みっち＠ 2011-08-09T20:18:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108070000/ 記入しなければ。 みっち＠ 2011-08-07T20:09:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108060000/ 夜勤の休憩時間を利用して、本をよんでみる。小麦粉の勉強を、もう一度しよう。 みっち＠ 2011-08-06T19:51:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108050000/ コンバインでの収穫が終わったので、小麦乾燥施設で小麦の水分調整をしています。古い施設ですが、現役バリバリです   小麦の水分割合は12.5%以下と決まっておりそこにあわせるように配慮します。... みっち＠ 2011-08-05T21:16:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108030000/  粉になるまでの一番最初の工程。コンバインでの収穫作業が、先月末から始まりようやく終了しました。さて、今年の小麦はどんな味なのでしょう？    みっち＠ 2011-08-03T21:22:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108010001/ 夏祭り、いけるかなぁ。 みっち＠ 2011-08-01T23:47:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201108010000/ 小麦収穫も後半に突入しています。 みっち＠ 2011-08-01T10:33:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/326cafe/diary/201107310000/  相変わらず、朝から晩まで小麦の収穫作業が続く毎日です。なので自分の癒し写真を載せてみる。早く収獲終わらないかなあ・・・・疲れました。  みっち＠ 2011-07-31T22:05:21+09:00