https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/ 楽天ブログ - 一番亭食単 ja 一番亭亭主 Copyright (c) 一番亭亭主,Inc All rights reserved. 2026-09-19T05:02:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202609190000/ おはようございます。パソの老朽化でWin11が使えなくなり停滞しましたが、やっと新しいパソが入手できアップデートできるようになりました。夏バテにはタウリンということでスペインのガリシア地方で食されている... 一番亭亭主 2026-09-19T05:02:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202607110000/ おはようございます。一昨日初蝉を聞きました。今年の夏も猛烈に暑そうな気配が濃厚です。暑さ対策にはニンニクと言うことでちょうど余っていたバゲットも使って、スペイン風ニンニクのスープを作ってお出しいた... 一番亭亭主 2026-07-11T08:39:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202606130000/ おはようございます。冷凍していたトマトソースとホワイトソースを使ってトマトクリームのパスタをお出ししました。海老とバジルのトマトクリームパスタ材料(2人前)スパゲティ　　　　　240g剥き海老　　　　　　... 一番亭亭主 2026-06-13T06:09:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202604250000/ おはようございます。本店も開店から早19年、40代だった亭主も67歳お迎えが来る日も近いかと思います。見返してみるとやはり圧倒的に和食が多いですが、次は中華です。と言うことで今回も中華。出始めた茄子を使... 一番亭亭主 2026-06-13T05:46:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202604180000/ おはようございます。呆けている内に年は明け桜も散り、巷は初夏の陽気です。名残の白菜で海老の餡掛けを作ってお出しいたしました。白菜蝦球(バイツァイシアチウ）材料(3人前)大海老　　　　6～7尾白菜　　　　... 一番亭亭主 2026-04-19T03:18:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202512280000/ おはようございます。うかうかしている間に今年もあと3日。今年もわがままなアップにお付き合いいただき大変ありがとうございました。夏に多摩川の河原で採取した鬼胡桃を使って作った柚子味噌田楽を今年最後に上... 一番亭亭主 2025-12-28T15:52:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202510110000/ ​​おはようございます。猛暑の中新しい料理も思いつかずマンネリズムで料理しておりました。これもマンネリですが、生食用のサーモンをカルパッチョにしてお出しいたしました。生サーモンのカルパッチョ(クリック... 一番亭亭主 2025-10-11T00:00:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202507260000/ ​​おはようございます。​​前のブログからこちらへ移った時に運営のミスで写真が消えてしまいました。10数年前に上げた海老と胡瓜の炒め物を多少改善したものを作ってお出しいたしました。黄瓜炒蝦仁(クリックで拡... 一番亭亭主 2025-07-26T00:00:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202507190000/ ​​​​​​​おはようございます。猛暑です。5月にふらっと台湾まで旅行に行き、久々に会う友達達と旧交を温めて参りました。この時期台湾では金針菜と言う野菜が出回ります。えのきの中国名金針菇は良く耳にするかと... 一番亭亭主 2025-07-19T00:00:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202507120000/ ​​​​​おはようございます。近所の野菜スタンドで珍しい韓国かぼちゃ(エホバク)を売っていたので買い求め、ジョン(煎)にしてお出しいたしました。韓国かぼちゃのジョン(クリックで拡大します)材料(韓国かぼちゃ1本... 一番亭亭主 2025-07-12T00:00:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202507050000/ ​​​​​​​おはようございます。色々な料理をお出しして参りましたが、ふと気が付くと身近な料理をお出ししていなかったりします。お好み焼きをお出しいたしました。山芋が入っていませんので関西風もどきです。お好... 一番亭亭主 2025-07-05T00:00:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202506140000/ ​​​おはようございます。​​島根の松江に一文字家と言うお弁当屋さんが有り、駅弁で​島根黒牛を煮込んだ味噌玉丼と言うのを売っています。余りに美味しそうなので当店でも真似して作ってお出ししました。勿論島根... 一番亭亭主 2025-06-14T00:00:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202505310000/ ​​​​​おはようございます。先だって無性にメカジキのハーモニカをお出ししたくなり、ネット通販の「気仙沼さん」より2㎏を取り寄せました。塩焼きも美味しいですが、生姜を効かせた煮付が抜群なので早速お出しい... 一番亭亭主 2025-05-31T00:00:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202505240000/ ​​おはようございます。​​​3年ほど前にロコモコを上げましたが、​カテゴリを洋食にしています。今回のアヒポキも洋食にしていますが、果たしてハワイ料理を洋食と呼んでいいものか悩みます。アヒポキ丼(クリック... 一番亭亭主 2025-05-24T00:00:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202505170000/ ​​おはようございます。​相変わらずの物価高。米はＪＡの陰謀じゃないかと言うぐらい高止まりしたままです。そんな中どうにか葉物野菜が値を下げ始めているのでそろそろ季節外れのほうれん草でベーコン・ポテトの... 一番亭亭主 2025-05-22T12:15:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/akipapacooking/diary/202504190000/ ​​おはようございます。相変わらず、極寒と極暑のジェットコースター状態で体を正常に保つのが大変です。さて、春キャベツとブロッコリーが出回る様になり、価格も大分落ち着いて参りましたので、亀甲萬さんのパ... 一番亭亭主 2025-04-19T13:42:03+09:00