https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/ 楽天ブログ - ほぼコーヒー日記 ja asunodog Copyright (c) asunodog,Inc All rights reserved. 2018-06-27T23:35:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201806270000/ 先日つけた温度計。うまく付けられたようで、ちゃんと豆温度に近い温度を測ることが出来てるみたいですメキシコAL、500gで１ハゼが200℃、2ハゼが220℃ちょいでした。けど、構造上、豆温度を測るための温度計を設置... asunodog 2018-06-27T23:35:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201806050000/ 昨日も、焙煎に関して最近思ってることをちょちょっと書いたんですが昔書いた日記と比較すると、おそらく全く違うことかいてたりすると思うんですよ書いたときにはそう思ってたんですけどね今思うのは、焙煎の手... asunodog 2018-06-05T11:22:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201806040000/ メキシコばっかり焙煎しているわたくし。しかしいまだポテンシャルを出し切れてない感がすごいです毎回、火力や時間を少しずつ変えて焙煎していますがほんっと難しい焙煎を繰り返していると、たまに、僕自身の味... asunodog 2018-06-07T00:22:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201804300000/ メキシコばっかり焙煎してた僕ですが、モカおいしいですよねあの風味はどう表現したらよいんでしょう。モワッとというかモンヤリというか、発酵した？ような？風味？久しぶりにシダモ買って焙煎してみました直火... asunodog 2018-06-07T00:23:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201804220000/ 練習としてメキシコALばっかり焙煎しているのですが、おいしい豆です2ハゼピーク辺りだと、甘みと多少の酸味がバランスよくあり、おいしく飲めますしもう少し深くしても甘みが強く出てすごくおいしいです前使って... asunodog 2018-04-22T11:22:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201801280000/ 一応完成しました改造した点は、モーター・接続・シリンダーの長さ・アルミの枠にステンレスで内壁作成。せっかくなので写真も載せますまずモーターは前回書いたと思いますが、始めに使ったのがタミヤのギヤボッ... asunodog 2018-01-28T21:57:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201712150000/ こないだ完成したと思った焙煎機。数回焙煎しただけでフレームがグニャングニャンになってしまいました素材がアルミだからですよねー・・5mmのアルミ板だったのですがやっぱりだめですかなのでフレームの内側にス... asunodog 2017-12-15T22:21:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201712080000/ 最近ようやく、たこ焼き器を使った焙煎機が完成しました外側の囲いはアルミ板、シリンダーはパンチングステンレスを使ってます一応プロパンガス直火ではあるのですが、火からシリンダーはある程度（15cmほど）離... asunodog 2017-12-08T00:17:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201704080000/ 前回の日記からもう1年かー時が過ぎるのってめちゃめちゃ早いですね、ってことでトースター焙煎機壊れました昨日。焙煎中に急にヒーターが消えちゃってそれ以降うんともすんともですわ上下のヒーターが一緒に切れ... asunodog 2017-04-08T21:16:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201604190000/ 昨日の日記、なんとなくだけど前にもほとんど同じようなことを書いた気がしてるいや、それだけなんですが・・なんかすみません asunodog 2016-04-19T22:00:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201604180000/ あまり代わり映えがしないのでブログ書くのもためらってしまうのですがたまには書かないと最近も、相変わらずブラジルNO.2がメインで焙煎しておりますおいしいから。もう１年ほど前に買いだめしたんですが、さす... asunodog 2016-04-18T19:53:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201510170000/ 先日の続き、というか全容なのですがモーターとか買った覚えが無いので、どんなものか分からなかったため設計も出来なかったのでまず最初にとりあえずギヤボックス(モーターとギヤのセット)を買ってみたのでした... asunodog 2015-10-18T22:18:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201510150000/ 思い立って早一年、ようやく完成いたしましたと言いましても最近まで何もしておりませんでしたが今年の夏はとにかく暑くて、こんなに暑いのに焙煎機を抱え込むようにして手回しで焙煎してられるか！！と思ってよ... asunodog 2015-10-16T00:56:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201501120000/ 年末に思ったより時間がなくてほとんど何も進んでいないのですがちょっとだけ調べてましたモーターについて調べていたんですが、結構安価な物で良いみたいですそれこそ数百円のモーターとトルク重視のギヤヘッド... asunodog 2015-01-12T20:08:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201412050000/ ほんと久しぶりの日記。約半年振りになってしまいましたそれというのも、月に一度くらいしか焙煎しないのであまり書くことがないからなんですがしかし最近は、また焙煎機を改造してやろうかと目論んでおります今... asunodog 2014-12-05T19:52:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuno/diary/201406010001/ また間が開いてしまいましたが、温度計は前回の日記からすぐに付けました。月に一度ほどしか焙煎してないので、回数はそれほどでもないですが数回焙煎して少しずつデータを取っておりますよ前の失敗の原因が、セ... asunodog 2014-06-01T21:36:56+09:00