https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/ 楽天ブログ - asのお料理記録 ja as_cooking Copyright (c) as_cooking,Inc All rights reserved. 2026-09-26T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609260000/ 安く買った鯖があったので、気になっていた鳥取県の給食メニュー、さばのみそこうじ焼きを作ってみることにしました🤗ポリ袋に味噌と塩麹を合わせ、鯖をしっかり漬け込みます。天板に並べて香ばしく焼き上げたら... as_cooking 2026-09-26T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609250000/ 前日の残りのタコを使って、広島県福山市の給食大人気メニュー、たこボールを作ってみることにしました🤗ボウルにタコ、豆腐、キャベツ、青のり、ネギ、小麦粉を混ぜ合わせます。一口大に丸めて揚げ、ソースを添... as_cooking 2026-09-25T12:50:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609240000/ スーパーで安く買えたタコを使って、気になっていた熊本県の給食メニュー、たこ天丼を作ってみることにしました🤗タコ、海老、玉ねぎ、ニンジン、枝豆に衣を絡めて揚げの工程へ。カラッと揚がったらご飯にのせて... as_cooking 2026-09-24T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609230000/ あまりがちなセロリの葉を活用して、気になっていたセロリの葉のパスタを作ってみることにしました🤗バターとオリーブオイルを熱したフライパンに水、塩、胡椒を合わせます。茹でたパスタと刻んだセロリの葉をサ... as_cooking 2026-09-23T12:50:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609220000/ 新宿「つるかめ食堂」さんの名物料理をヒントに、おうちで具だくさんなソイ丼を作ってみることにしました🤗ラードでニンニク、豚ひき肉、玉ねぎ、セロリを炒め、大豆とカレーフレーク、木綿豆腐を加えて煮込みま... as_cooking 2026-09-22T12:50:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609210000/ 安く買ったミョウガとナスがあったので、以前作って美味しかった島根県益田市の給食メニュー、豚肉とみょうがのみそ炒めをリピートで作りました🤗ごま油で豚肉、玉ねぎ、ナスを炒め、特製の味噌ダレを投入。今回... as_cooking 2026-09-21T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609200000/ 先日、ハマっているお肉と油揚げの豆乳にゅうめんを作りました🤗鍋で豚ひき肉と長ネギを炒め、水、油揚げ、昆布だし、薄口醤油で煮込みます。そこへ豆乳と柚子胡椒を投下し、茹でたそうめんを絡めたら完成✨食べ... as_cooking 2026-09-20T12:50:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609190000/ スーパーで長ナスを見つけたので、冷たく冷やして美味しい長ナスの煮びたしを作ることにしました🤗格子状に切り込みを入れた長ナスを油で焼き、麺つゆと水でサッと煮込みます。仕上げの煮汁にピリッと爽やかな柚... as_cooking 2026-09-19T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609180000/ ずっと試してみたかった料理、納豆のタルタル風を作ってみることにしました🤗ボウルに細かく刻んだゆで卵、納豆、刻み紅生姜、マヨネーズを入れてミックス！軽く焼いた塩フランスパンの上にたっぷりとのせて完成... as_cooking 2026-09-18T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609170000/ ここ数年ハマっているからしそばのアレンジで、ずっと試してみたかったトマトを入れて作ってみることにしました🤗ごま油で豚ひき肉とトマトを炒め、水、創味シャンタン、三温糖を加えて煮込み、水溶き片栗粉でト... as_cooking 2026-09-17T12:50:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609160000/ お家に豆腐があったので、気になっていた香川県高松市の給食メニュー、豆腐のオイスターソース煮を作ることにしました🤗フライパンで生姜と豚肉を炒め、ニンジン、玉ねぎ、生椎茸をパパッと投入。水とオイスター... as_cooking 2026-09-16T12:50:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609150000/ リュウジさんの動画で見かけて気になっていたマンガ飯、豆腐の炒飯を作ってみることにしました🤗油を引いたフライパンで木綿豆腐をこんがり焼き、干し貝柱のスープを加えて炒めます。ご飯を投入して炒め合わせ、... as_cooking 2026-09-15T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609140000/ 前から気になっていたイスラエルのお料理「ババガヌーシュ」を作ってみました🍆香ばしく焼いて皮をむいたナスをフードプロセッサーに入れ、練りごま、ニンニク、スパイス類と一緒に滑らかになるまで撹拌。器に盛... as_cooking 2026-09-14T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609130000/ 月曜から始まった "秋刀魚WEEK"もついに最終日✨7日目は、北海道釧路市の名物郷土料理である「さんまんま」🍳骨を除いた秋刀魚をタレに漬け込み、もち米入りの白ゴマご飯、青じそと一緒に凧糸でしっかり結んでオ... as_cooking 2026-09-13T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609120000/ 今週から始まった "秋刀魚WEEK"もいよいよ終盤の6日目✨6日目は、ちょっと気分を変えて洋風に仕上げた「サンマのトマト煮込み」🍳塩、胡椒、小麦粉を振った秋刀魚を香ばしく焼き、取り出しておきます。ニンニク、... as_cooking 2026-09-12T12:50:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/asuoasuo/diary/202609110000/ 月曜から始まった "秋刀魚WEEK"も後半戦✨5日目は、京都府の学校給食メニューである「さんまのかわり煮」🍳ごま油で刻み生姜を炒め、赤味噌や豆板醤を効かせた煮汁で秋刀魚をじっくり煮詰めて作ります。青じそを... as_cooking 2026-09-11T12:50:03+09:00