http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/ 楽天ブログ - ◎もぐもぐベーグル◎ ja momonga2929 Copyright (c) momonga2929,Inc All rights reserved. 2006-06-09T10:23:11+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200606090000/ こんにちは、ゆかぷ♪です。更新が滞ってしまって申し訳ないです。このところどたばたしていましてベーグルを焼く時間がとれません 冷凍庫ストック＆通販で購... momonga2929 2006-06-09T10:23:11+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605300000/ 期間限定の柚子栗ベーグルをいただきました。トップにゆねりがぬられています。中には、ほくほくの栗が入っていました。柚子の皮がほろ苦くて、全体の甘さを... momonga2929 2006-06-01T15:02:44+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605290000/ ちょこちょこと着実にnutsさんのベーグルを頂いています。今回のレポートは期間限定のベーグル、トリプルラブベーグル トリプルの中身は、チョコチップ、レー... momonga2929 2006-06-01T14:59:17+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605280000/ 先日おとり寄せしたnuts☆bagelのレポートです ※個人的主観が含まれる感想なのでご参考までに Wチーズベーグル 見た目はブラウニーにとても似ていま... momonga2929 2006-05-29T19:48:25+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605270000/ 通信販売のみのベーグル屋さんnuts☆bagel。京都の有名なベーグル屋さんで修行された方が、1人で運営されているお店です。あのベーグル屋さんの味に似ている... momonga2929 2006-05-28T22:31:43+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605260000/ 週末金曜日。飲んで帰宅だと日付が変わる時刻。こ〜んな時、ふらりとコンビニに立ち寄ると甘いものが食べたくなりませんか きっと、体が欲しているんだっ ... momonga2929 2006-05-28T22:59:29+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605220000/ 前回のベーグルでは、ふわふわしすぎました。じゃぁ、水分を減らしてハードに仕上げてみようと実験開始ですっ 【プレーンベーグル　1個150g前後】☆材料（4... momonga2929 2006-05-24T09:55:50+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605210000/ 前回はソフトでふわふわ気味だったので、ドライイーストを半分に減らしてみました 【プレーンベーグル　1個150g前後】☆材料（4個分）国産小麦粉（はるゆた... momonga2929 2006-05-23T15:38:11+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605200000/ 休日はのんびりおやすみしたいもの。お昼ごろまでごろごろしてブランチタイムです 冷凍庫のベーグルストックをあさり、発掘したのは、マルイチベーグルのプレ... momonga2929 2006-05-22T14:10:20+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605190000/ まだまだ続いています タイフードブーム 今日は、レッドカレーを作りました ☆材料レッドカレーペーストおおさじ3ココナッツ缶1個水1カップナンプラー適量... momonga2929 2006-05-22T11:59:54+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605180000/ 食材ストックを見て見ると、研究の為にプレーンベーグルばかり焼いているせいで、強力粉がもうちょっとしかないっ ライ麦粉はあったので、残りの強力粉とラ... momonga2929 2006-05-19T09:25:40+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605170000/ 前回焼いたプレーンベーグルは水分量が多すぎて、だいぶソフトに仕上がってしまいました 水分量を25mlほど減らしてチャレンジ 【プレーンベーグル　1個150g... momonga2929 2006-05-18T22:19:37+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605160000/ タイフェスで購入したグリーンペーストとココナッツ缶を使用して、グリーンカレーを作りました ☆材料グリーンカレーペーストおおさじ3ココナッツ缶1個水1カ... momonga2929 2006-05-16T12:49:53+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605150002/ 先ほどと同じく水分量275mlで生地を作り、同じ手順で焼き上げました。違うのは、粉だけ ↑粉がちがうだけでこんなにも違う風貌 粉を変えただけで、見た目... momonga2929 2006-05-15T22:05:44+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605150001/ 前回の焼いたプレーンベーグルは、水分をもっと足してもいいのかな と、思ったので、がっつり水分を増やしてみました 【プレーンベーグル　1個150g前後】☆... momonga2929 2006-05-15T21:56:26+09:00 http://plaza.rakuten.co.jp/bagel5656/diary/200605150000/ 土日で購入した、タイの食材はこちらです ・レッドカレーペースト・グリーンカレーペースト・ココナッツミルク缶・ライチ缶・米麺（平麺、普通）・ナンプラ... momonga2929 2006-05-15T20:08:24+09:00