https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/ 楽天ブログ - ビア・ウォーモ　 ja beer.runner Copyright (c) beer.runner,Inc All rights reserved. 2020-05-06T14:54:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/202005060000/ フィオリータのブルネロ　Brunello di Montalcino 2011 La Fiorita で　あります。ブルネロは美味しい、同じサンジョベーゼ種かと疑う位、キャンティ、キャンティクラシコと味わいが違い　その素性はキャンティ、... beer.runner 2020-05-06T14:54:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201305240000/ 　今日は都内でワイン会　総勢11名　カウンターだけのレストランを貸切でやります。　　ワインはこんなもので　アルザス　ピノ・ブラン　［2004］　バルメ・ブシェール　＜白＞　＜ワイン／フランス＞　リースリ... beer.runner 2013-05-24T12:45:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201108030000/ 　今年初めて飲んで美味しかった白です。シャルドネ 2010 ネク・オティウム、スクリューキャップの1300円くらいのワインですが。いけます。　嫌味なく、すいすいと飲んで気持ちもすっ飛ぶ。こんなワインなら、何... beer.runner 2011-08-03T16:54:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201107070000/ 久しぶりに、日記更新です。ワインはずっと飲み続けていますが、最近何を飲んだかちっとも覚えていません。飲むワインもフランスにも手を出しだしていまして、名前が全く覚えられない、ラベルも全く覚えられない... beer.runner 2011-07-07T18:45:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201103210000/ 　昨日飲んだ一本ですが、非常にパフォーマンスの良いワインです。柔らかなの口当たりと、個性。ポルトガルは第3国という位置づけになるのでしょうか。ティント・レゼルバ　2007　カルム価格：2,552円（税込、送... beer.runner 2011-03-21T08:03:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201103200000/ 　被災された方々に心から、応援の気持ちを送ります。　5年間住んだ町がボロボロになりました、でもそこで暮らしている人たちからは元気で力強い言葉が聞こえてきます。　運よく難を逃れた私は、今は遠くからささ... beer.runner 2011-03-20T11:13:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201103140000/ 　大変な事態ですが、みんなで知恵を出し合って考えて行動して、この難局を乗り切りましょう。　地震なんかに負けないで、みんなで乗り切りましょう。　スーパーで買い占める人、食べきれないくらい食料やトイレ... beer.runner 2011-03-14T22:45:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201102140000/ 　豚バラは塊で買い、強く塩をまぶし揉み込みます。2日間ほど冷蔵庫で保存。料理する前に、肉を流水に4時間ほど漬けて塩抜きしてから、ガーゼか耐水性のペーパータオルで包み、タコ糸で縛っておからを入れた鍋へ... beer.runner 2011-02-14T14:35:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201102130000/ 　最近飲んだワインです。パッソピッシャーロ[2007]パッソピッシャーロ価格：3,717円（税込、送料別）やキャンティ・クラシコ[2007]　クエルチャベッラ価格：3,129円（税込、送料別）とかコエノビウム垂直A　 モ... beer.runner 2011-02-13T17:05:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201102120000/ 　なんとフランスワインです。ぜんぜんわからずに安いというだけで買ったワイン。スッゴイ美味しいです。　きれいなワインレッド、味わいも同じく透明感のある雑味の無い味わい。ダイナマイトなフルボディ、パワ... beer.runner 2011-02-12T23:50:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201101300000/ 　最近結構作っています。　店にはメニューにおいてないので、自分で考えて作りました。　鳥は焼いて、だし汁にキムチ入れて、焼いた鶏肉入れて、ねぎ入れて。　うどんをゆでて。ぶっ掛け。　美味しいですー。　... beer.runner 2011-01-30T12:01:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201101040001/ 今日のワインはキャンティモンタルバーノ・・・知らなかったのですがＤＯＣＧです。トスカーナといえばキャンティクラシコ、キャンティルフィーナ。今日はこれ飲んでみたいと思います。キャンティ・モンタルバー... beer.runner 2011-01-04T16:46:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201101040000/ 　新年明けましておめでとうございます。昨年は何しろ忙しい、忙しい一年でした。ワインは飲んで、料理も作っていたものの、忙しさに負けていろいろ失ったものもあるような。　今年は、もう少し余裕のある一年に... beer.runner 2011-01-04T07:47:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201101030000/ 　　去年、ひょんな縁から築地の中卸の方とお知り合いになりました。マグロの中卸です。　で、年末にその方のお店へ顔を出し、買って来ました、冷凍本マグロの中トロ、赤身計約2キロ　　おまけでかしら肉ひとつ、... beer.runner 2011-01-03T23:30:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201101020000/ 　去年飲んだワインこの一本は　まずは白からヴィエデイロマンス　フリウラーノ2008ヴィエ ディ ロマンス ドレエ トカイフリウラーノ 2006価格：4,200円（税込、送料別）おいしい、フリウラーノではトップ級です... beer.runner 2011-01-02T23:05:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/beeruomo/diary/201011130000/ 　亀戸大根は東京江戸前の大根で今は非常に作っている農家も少なく、私は今日まで食べたことがありませんでした。　今日、買い物に行ったスーパーの近くの牛乳屋(なぜか牛乳屋でした)の店先で野菜と八ヶ岳牛乳の... beer.runner 2010-11-13T18:46:36+09:00