https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/ 楽天ブログ - フランスのブルゴーニュから ja Otium Copyright (c) Otium,Inc All rights reserved. 2017-02-09T13:08:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201702090000/ 引っ越し先の「エスカルゴの国から」に、フランスで市販されているバターについて調べながら書いています。バターに関しては、酪農地帯にあるミルク工房の手作りのものが格段に美味しいとは思っていたものの、バ... Otium 2017-02-09T13:08:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201612100000/ フランスには、栗の木の実であるマロンと、マロニエの木の実のマロンあります。紛らわしいマロンなのですが、次のような日本でのマロンに関する情報が腑に落ちない。フランス語でマロン（Marron）とは、イガの中... Otium 2017-01-30T14:10:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201607120000/ 引っ越し先のブログ「エスカルゴの国から」に、ブルゴーニュの食前酒であるキールとクレーム・ド・カシスについて連続記事を書きました。キールとは、クレーム・ド・カシスと白ワイン「アリゴテ」のカクテルです... Otium 2016-07-29T01:05:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201603260000/ 引っ越し先のブログ「エスカルゴの国から」で書いていた長い連続記事をようやく終えました。12月初めに書き始めて、ワインに関することを3月末まで、全部で33の記事を書きました。パリで飲んだロワールワインのこ... Otium 2016-03-26T07:48:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201510090000/ 文化遺産公開日のイベントで特別公開された個人が所有する城を訪れたのですが、珍しいものをダイニングルームで見つけました。こんなのがフランスにあるとは知らなかった！それで、引っ越し先のブログ「エスカル... Otium 2015-10-09T11:33:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201509230000/ パリ日本文化会館（Maison de la culture du Japon）が、特別展「Warai. L'humour dans l'art japonais de la préhistoire au XIXe siècle（笑いの日本美術史　縄文から19世紀まで）」を2012年に開いていたのだそ... Otium 2015-10-09T11:26:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201506280000/ フランスの建物には、偉人にまつわる家であることや、歴史に残る出来事があったことを示したプレートが付けられていることがあります。こんな具合　↓ころを記念碑プレートと呼ぶことにして、それについて３... Otium 2015-06-30T14:05:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201506130000/ 美食の国として定評があるフランスなのに、レストランのレストランの質が下がってきたことが大きな問題になってきました。自分のところでは調理しないで工場生産された料理を温めて出すとか、切った野菜や処理さ... Otium 2015-06-14T14:30:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201505080000/ 日本では普通に使われる「専業主婦」という言葉が、フランスでは耳にすることがないのが気になって調べて、引っ越し先のブログ「エスカルゴの国から」に４つの記事にして書きました。目次はこちらです：★ シリー... Otium 2015-06-14T14:53:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201504240000/ らく曇天か雨の毎日が続いているのでうんざりしていたのですが、ようやく晴れるとの天気予報。それで、ブルゴーニュのお隣にあるフランシュ・コンテ地方への短い旅行をすることにしました。目的は３つありました... Otium 2015-04-26T15:19:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201502250000/ フランスの文学者ペロー（Charles Perrault）が17世紀末に発表した童話集の中に入っていた『Le Petit Chaperon rouge(赤ずきんちゃん)』。その中で、赤ずきんちゃんは病気のお婆さんのためにガレットを持っていっ... Otium 2015-02-25T15:12:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201412150000/ 気にすると頭が混乱してくるような菓子の名前があります。フランス語と日本語で呼び名が一致していないからです。以前にも気にしたことがあるのですが、またまた気になってしまいました。きっかけは、ベルギーで... Otium 2015-02-25T14:39:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201411010000/ ボージョレーのワイン農家に行ったとき、古いブドウ圧縮機が解体されて薪に使われるのだと聞いて思い出したことがありました。10年余り前の秋、ワイン農家でブドウを足で踏んでいる男性たちの作業を見学したので... Otium 2015-02-25T14:38:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201410020000/ 日本では、住民の半分以上が65歳ということになっている集落だと「限界集落」と言われてしまいます。その年齢になると近いうちに死亡して、集落には住む人たちがいなくなってしまうという強迫じみた言葉が好きで... Otium 2015-02-25T15:06:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201409240000/ 9月上旬、もうブドウの収穫が終わりになりそうな時期、コート・ドールのブドウ畑を見にいきました。そのときの日記を5つにして、引っ越し先のブログ「エスカルゴの国から」に書きました。始まりのページはこちら... Otium 2015-02-25T14:33:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/bourgognissimo/diary/201409140000/ ブルゴーニュではブドウの収穫が始まるのが直前という時期、友人がワインの買い付けをするのに同行してワインの産地を日帰り旅行しました。その日に訪れたボージョレー地域でのことについて、新ブログ「エスカル... Otium 2015-02-25T14:06:44+09:00