https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/ 楽天ブログ - BuenaPaz ブエナパス ja buenapaz Copyright (c) buenapaz,Inc All rights reserved. 2011-09-11T12:53:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201109110000/ 昨日も楽しく賑やかに婚活クッキングを開催しました。９月の婚活メニューはチャプチェ、ナムル、ほうれん草のスープ、豆乳プリンです。野菜を皆さんでトントン刻み調理し始めると、いい香りが部屋中にあふれます... buenapaz 2011-09-11T12:53:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201108310000/ 先日のスイーツはフルーツロールケーキとクルミゆべしを作りました。ロールケーキ生地は卵を別立てにしてフワフワ生地を焼きます。ホイップクリームを塗った上にバナナとキーウイを載せてくるりと巻いて出来上が... buenapaz 2011-08-31T13:01:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201107310000/ 昨日は、「手打ちうどんと手作りめんつゆ」の日でした手作りで麺を作るのはなかなか楽しいですまずは、中力粉を塩水で混ぜてひとまとめに！結構、ねんど感覚で楽しいビニール袋に入れて暫く寝かせます。その間に... buenapaz 2011-07-31T16:39:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201107240000/ お友達から、沖縄野菜をたくさんいただきましたとは言え、名前も分からない見たこともない物もあって、さてさて、どうやって食べようかゴーヤ、冬瓜、島人参、島らっきょうまでは見たら分かる鮮やかな紫色の葉物... buenapaz 2011-07-25T02:11:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201107180000/ 毎日毎日暑っついですね。今月は、そんな中、涼を感じてもらえるクッキングを楽しんでいただきました。まずは、ガスパチョ！トマトはガスであぶって皮をむきます。赤パプリカは、グリルでしっかり焼くと、皮は簡... buenapaz 2011-07-20T02:16:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201106270000/ 6/25(土)も楽しくクッキングを開催しました。12時からの簡単クッキングは麻婆ナス、春雨サラダ、ご飯、抹茶豆乳ゼリーを作りました。　中華サラダの基本的なドレッシング（4人分）は純米酢…大3、醤油・砂糖・ごま... buenapaz 2011-06-27T17:12:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201106140000/ 　6月　12日の婚かつクッキングは、「シーフードピラフ」「カボチャの豆乳ポタージュ」「香味野菜サラダ」「ベークドヨーグルトケーキ」でした。シーフードピラフを手際良く炒める女性とその内容をレシピシートで... buenapaz 2011-06-14T15:44:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201106130000/ 「島ごはん」クッキングツアー開催まで、１ヶ月をきりました伊豆大島は、ジェットフォイルという船で行くと１時間半ほどです。こんなに近いのに、自然がいっぱいでかなり遠くまで旅した気分になりますおいしいお... buenapaz 2011-06-14T01:59:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201105300000/ こんな早くの梅雨入りと台風でジトジトしていても、おいしいものを作って食べると気分も晴れますよね。今回簡単クッキングでは、カルボナーラを超簡単に作りました。炒めた具材に水を入れて沸騰したら、なんとそ... buenapaz 2011-05-30T21:43:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201105160000/ 　今回は、Buenapazにご参加いただいたことのある、お茶を教えていらしゃるMさんと老舗の和菓子職人のTさんにお願いして、　「プチお茶会＆和菓子作り」を楽しみました。和菓子　まずは、ぎゅうひを白あんで包み... buenapaz 2011-05-17T20:08:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201105140000/ 5月の婚活クッキングはラタテューユ、ペンネジェノベーゼ、アスパラサラダ、バナナタルトです。先日も賑やかに開催いたしました。ラタテューユってこういう料理なんだ！ジェノベーゼって初めて！！えー、知らなか... buenapaz 2011-05-15T00:50:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201104190001/ 　　　17日の日曜日は＊ 米粉を使った　『ココアシフォンケーキ』＊ 『塩キャラメルチーズタルト』　を作りました！薄力粉と米粉を半々、卵黄と砂糖にサラダ油そこにしっかり泡立てた卵白を混ぜて一時間焼きまし... buenapaz 2011-04-19T21:12:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201104190000/ 今月の婚活クッキングは中華で開催しています。メニューはシュウマイ、中華コーンスープ、ザーサイご飯、杏仁豆腐です。ブエナパスの婚活クッキングは協力し合うのが大前提！S氏とKさんは玉ねぎと椎茸をとてもき... buenapaz 2011-04-19T12:45:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201104060000/ 今回の婚活クッキングは中華でした。メニューは、手作りシュウマイ、ザーサイご飯、コーンスープ、杏仁豆腐餃子はみなさんよく作ると思いますが、シュウマイは作ったことが無いという方が結構いらっしゃいます。... buenapaz 2011-04-06T10:48:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201103280000/ 今回は、コロコロパンを米粉バージョンと強力粉バージョンで作ってみました。米粉に比べて、強力粉の生地は、気持ちいいほど、のびーるのびーる。別名ーびっくりコロコロパンー何が入っているか食べてみるまでわ... buenapaz 2011-03-28T22:28:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/buenapaz/diary/201103100000/ 先日の日曜日はパンクッキングでしたパンは工程が長いのですが、手作りの楽しさと焼きたてのおいしさは途中経過をワクワクに変えてくれますこの日はハムロールパンとコロコロパン発酵時間を時間差にしながら作り... buenapaz 2011-03-10T16:55:15+09:00