https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/ 楽天ブログ - シフォンのたまご ja calimero_mam Copyright (c) calimero_mam,Inc All rights reserved. 2009-03-16T10:51:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200903160000/ すごく久しぶりの更新です(;^_^A 前回、体調不良のお話のまま、更新していなかったので、ご心配いただいていたら申し訳ないなぁって気になってましたその後は元気に、毎日忙しくしてますシフォンケーキも焼いてま... calimero_mam 2009-03-16T10:51:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902260000/ 久しぶりにお友達と会うので、張り切ってシフォン焼きました。リビングの方で撮った方がきれいに撮れるんですがこの頃横着してキッチンで撮影(;^_^A ついでに抹茶とチョコの練習も兼ねて。それと久しぶりにオレン... calimero_mam 2009-02-26T21:41:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902230000/ なかなか更新できませんが、ぼちぼちお付き合をよろしくお願いしますさてさて、更新をお休みしている間に焼いたのはバナナシフォンとナッツシフォン。バナナはいい感じに熟してました。この時の残りのバナナを使... calimero_mam 2009-02-23T12:29:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902190000/ 諦めきれないわけじゃないんですが・・。また、キャラメルマーブルに挑戦してしまいました。っていうか・・。久しぶりにボッシュでメレンゲつくってみようかなぁと思って、最初はプレーンにつもりだったんですが... calimero_mam 2009-02-19T19:17:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902160000/ 「シナモンのシフォンってない？」と先日「お題」をいただきましたこんな「お題」は大歓迎！お題をいただくと張り切ってしまいます。実は前々から作ってみたかったのですが、我が家の男子達はシナモンがあまり得... calimero_mam 2009-02-16T20:27:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902140000/ 今日は前々から子供達にリクエストされていたバナナシフォンを焼きました。バレンタインデーだから、チョコチップでも入れるかなぁと用意しておいたんですが、ガスオーブン初のバナナシフォンなので、食感がわか... calimero_mam 2009-02-14T13:40:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902130000/ きのう書いた失敗抹茶シフォンのリベンジ。成功してるかドキドキで型出ししました。高さはカットキメも食感もしっとり度もアップしてました。実は水分を少し減らしてみたんですが、焼き上がりはかえってしっとり... calimero_mam 2009-02-13T16:26:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902120000/ 今日もなんだか忙しいちょっとだけ時間が空いたので、いまのうちに更新、更新。昨日の夜、抹茶シフォンを焼きました。でも・・な失敗作でした。おチビなシフォンですキメもあらいなんだろ？？この頃抹茶で上手く... calimero_mam 2009-02-12T14:18:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902100000/ 長いお休みになってしまいました。本日、復活です胃にくる風邪は、ほどなく良くなったのですが、今度はネットにつながらなくてノートパソコンの無線LAN接続が急に不安定になってしまいました。見るだけなら、テレ... calimero_mam 2009-02-10T17:38:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200902020000/ 遊びに来てくださる皆さん。ずっと更新できてなくてすみませんm(u_u)mここへきて、なんだか慌ただしくなってきて。シフォンケーキは、細切れの時間を使って焼いてますが、なかなかパソコンに向かう時間が取れませ... calimero_mam 2009-02-02T19:27:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200901280000/ 20cm型にも慣れてきて、そこそこ安定してきたかな？型は違っても、シフォンケーキで一番難しいのは・・やっぱりメレンゲうまくできると気分がいいけど・・。イマイチだとブルーにメレンゲの確認がしたくなると、... calimero_mam 2009-01-28T15:57:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200901250000/ 昨日は夕方からママ友と出かける予定がありました。夕飯の用意してから・・と思っていたら、ダンナが「子供達連れて外食するから」と。楽チンだぁそうなると、シフォン焼いちゃおうと当然なるわけで。朝から焼い... calimero_mam 2009-01-25T12:39:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200901230000/ 昨日は抹茶の後に、コーヒーシフォンを焼きました最近は子供たちの好みやリクエストを無視して、練習のためにいろいろ焼いていたので、長男のリクエストに久しぶりにこたえることにしました。「チョコチップ入れ... calimero_mam 2009-01-23T14:26:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200901220000/ 今日も懲りずに抹茶シフォン焼きましたまずは焼き上がりを。やはり少し高さ不足。メレンゲが緩かったかな。今回は作り方を変えてみました。抹茶抜きで卵黄生地を作って、お湯に溶いた抹茶は最後に混ぜました。こ... calimero_mam 2009-01-22T14:21:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200901210000/ この前焼いたナッツシフォン・・。思った仕上がりにならなくて、あの後焼き直しました。前回の写真とあんまり変わらない(;^_^A でもほんの少し、こちらの方が高さが出てました。カットで比べるとわかりやすい。今... calimero_mam 2009-01-21T17:45:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chiffonegg/diary/200901190000/ ナッツのシフォンケーキを焼きました今回も20cm使用です。よく店頭で見かける、これを使ってます。　　　　　　　クラッシュタイプのピーナッツがたっぷり！スキッピー　ピーナッツバター　スーパーチャンク340g... calimero_mam 2009-01-19T12:11:23+09:00