https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/ 楽天ブログ - 徒然草 ja 00akaoni00 Copyright (c) 00akaoni00,Inc All rights reserved. 2009-01-15T11:18:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200901150000/ とっても今更ですが、みなさま今年もよろしくお願いします。今年初めてのブログです。今年初は2009年のおせちから。お重に詰める伝統的なルールを全く無視して盛り付けやすさで詰めました。献立は・なます（紅白... 00akaoni00 2009-01-15T11:18:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200811290000/ 時々食べたくなるムッチリベーグル。久しぶりに作りました。焼き立てアツアツの皮がパリッとした所をパクリ。買ったベーグルでは味わえない、これぞ手作りの贅沢～。私にとってパン作りって、パンの都合に合わせ... 00akaoni00 2008-11-29T08:58:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200811230000/ スイートスポットがいっぱい出てきていよいよお菓子に使い頃に熟れたバナナを使ってシフォンロールを作りました。シフォン生地に潰したバナナを入れて焼き上げたらラップをしてひっくり返し、一晩寝かせてから翌... 00akaoni00 2008-11-23T07:52:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200811180000/ タルトカップを使っての手抜きいもンブランです。タルトカップにバターナシのクレームダマンド風、その上にお芋のマッシュを搾り出しました。クレームダマンドでバターを省略してるからか味の構成がなんだか一味... 00akaoni00 2008-11-19T06:19:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200810240000/ 父の作っているさつまいもで作ったお菓子です。収穫後のお芋って水分が多くて美味しくないんですよ。数週間寝かした頃がお芋の食べごろ♪じっくり時間をかけて甘くなるようにゆっくり蒸したお芋をバーミックスでマ... 00akaoni00 2008-10-24T22:36:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200810130000/ 友達とタルト専門店へ行った時に食べた『いちぢくのタルト』がなんだかツボにはまってしまい何度か真似して私も作りました。うちの地元はいちぢくの銘産地です！パートシュクレは市販の物・・・。実はタルト型を... 00akaoni00 2008-10-13T20:02:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200810100000/ 写真がちょこちょこ貯まってきています。もうちょっとマメに更新しようと思いつつ気が付いたら１ヶ月経過していました・・・。カレンダーもあと３枚にまで減ってしまいましたね。またまた、慌しくなります。自家... 00akaoni00 2008-10-10T07:48:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200809150000/ 大変ご無沙汰していますが、元気にしています。皆様の日記にもなかなか遊びに行かず、すみません。お菓子は相変わらず作っていますがなかなかPCの前に座る時間が取れず座った所でも、息子が私の真似をしてキーボ... 00akaoni00 2008-09-16T07:09:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807230000/ お休みの日に、久々にホシノ酵母の生種を使ってパン作りです。しかし、久しぶりというだけあって、この生種も随分と古い・・・。大丈夫なのかな？使えるのかな？ドキドキです・・・。今回はカレンズを使用して、... 00akaoni00 2008-07-23T09:11:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807220000/ 先月末から仕事に復帰し、１ヶ月弱経ちました。暑い職場なのですっかり夏バテ。皆様、これからますます暑くなりますのでくれぐれもご自愛ください。お菓子やパンも細々と作っていますが写真を撮るのもサボったり... 00akaoni00 2008-07-22T08:26:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807090000/ 息子用に常備しているバナナ。この季節は熟すのが猛スピードで進みますね。スイートスポットが沢山出てきたバナナは息子用から母のお菓子作り用へとシフトチェンジします。今回はそのスイートスポットいっぱいの... 00akaoni00 2008-07-09T15:09:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807070000/ パン作り、最近お休みしていましたがどうしてもシナモンたっぷりのレーズンシュガートップが食べたくなって急遽作りました。気温が高いので、発酵もさくさく進んでくれますね。忙しい合間には助かります♪生地には... 00akaoni00 2008-07-07T06:56:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807050000/ ちょっと手抜きですが、簡単手作りパウンド風ケーキを作りました。バター不足のこのご時世ですもの、バターは不使用で、代わりにオイルを使っています。比率が変なので『パウンド型使用』というだけで、これでは... 00akaoni00 2008-07-05T11:48:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807020000/ 夏蜜柑の名産地に住んでいます。お土産品として割りと有名なのが『夏蜜柑の砂糖漬け』。県内のお土産屋さんならどこででも手に入る品物です。未熟な青い実の物と、完熟の黄色い実の砂糖漬けがありますが今回は青... 00akaoni00 2008-07-02T20:03:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200807010000/ 先日、おかげさまで息子が１歳を迎えました。甘い物は３歳くらいまであげないように・・・なんて夫と話していますが誕生日くらい特別に、ね。趣味でお菓子を作る私と、職業がコックの夫。どちらがケーキを作るか... 00akaoni00 2008-07-01T16:50:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chikaediary/diary/200806290000/ 去年、お野菜の本で見かけたコリンキー。鮮やかな黄色の、生食用のかぼちゃです。それが先日、道の駅に売られているではありませんか！早速購入です。この鮮やかな黄色は一際目を引きます。断面はどうなっている... 00akaoni00 2008-06-29T11:48:12+09:00