https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/ 楽天ブログ - choco cafe ja choco cafe* Copyright (c) choco cafe*,Inc All rights reserved. 2007-10-27T16:02:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200710270000/ この度ブログを引越しすることにしました。もしよろしければこちらにも遊びに来てくれたら嬉しいです。 choco cafe* 2007-10-27T16:02:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200710140000/ またもや久しぶりの更新です。２週間ほど前に会社でちょっとした事件が発生したりして何か大変でした(；´д｀)先週は月１回のパン教室で『マンデルクーヘン』というパンを焼きましたとっても作ってみたかったパン... choco cafe* 2007-10-14T17:38:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200709230000/ 久しぶりの更新です。今日のパンは『全粒粉パン』でも焼いたのは先週なんです。なかなか更新できなくて一週間遅れになってしまいました(；´д｀)中にはドライ無花果が入ってます。実はこの無花果、ずっと冷凍庫で... choco cafe* 2007-09-24T00:47:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200709090000/ 昨日はパン教室に行ってきました。先月は先生の事情により休講していたので２ヶ月ぶりのレッスンです。メニューは『カルツォーネ』具を包むタイプのピザで今回はラタトゥイユを入れて焼きました。外はパリパリ！... choco cafe* 2007-09-09T23:59:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200709040000/ 日曜日に『ガナッシュタルト』を作りました空焼きしたタルト生地ににショコラのジェノワーズを底に敷きくるみを散してからガナッシュを流しました。断面の写真を撮ろうと思ってカットしたら底の部分のタルトが崩... choco cafe* 2007-09-04T22:44:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200708270000/ 日曜日に『芋ようかん』を作りましたさつま芋と寒天のダブル食物繊維でヘルシーおやつです和菓子にミント？ちょっと違う気もするけど見た感じ緑が欲しかったのでお許しを(^_^;作り方はは意外に簡単で蒸かしたさつ... choco cafe* 2007-08-27T23:04:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200708250000/ 今日は『クリームチーズロール』を焼きました久しぶりの甘い系のパンです。クリームチーズ＋バター＋砂糖のフィリングを塗って巻き巻き・・・見た感じだと分かりづらいけど生地にはオレンジピールも入っています... choco cafe* 2007-08-25T23:43:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200708180000/ 今日は久しぶりにベイクドタイプのチーズケーキを作りましたいつもは丸型で焼くんだけど今回はバットに流し込んでスティックタイプにしてみましたベイクドチーズケーキて混ぜて焼くだけなんでとっても簡単ですよ... choco cafe* 2007-08-19T01:21:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200708110000/ 毎日暑いですねぇ(-。－;)　夏だから仕方ないんだけどね･･今日から私もお盆休みに入りました。今回は長くて１９日までで、なんと９日間もあるんですよ！特に旅行などの予定もないんだけど休みはいくらあってもい... choco cafe* 2007-08-11T23:33:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200708060000/ 先週の土曜日にカップシフォンケーキを作りましたシフォン生地を紙コップに流しいれて焼き冷めてからお箸で真ん中をぐるぐるーと穴を空けて生クリームを絞り入れましたカップの端からくるくる～と破って中を割っ... choco cafe* 2007-08-06T22:14:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200707280000/ 今日はベーグルに初挑戦！strawberry_milkさんがベーグルにハマっているのを見て私も焼いてみたくなりました。ひとこと。難しいーシワはできるはツヤもいまいち・・食べてもこれってベーグル？？てな感じで理想の... choco cafe* 2007-07-28T22:39:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200707150000/ 今日は昼から『ベーコンエピ』を焼きましたフランスパン用粉（リスドォール）を買ったのでエピに初挑戦です!!レシピはｅ－ぱん工房さんのを参考にさせてもらいました。エピはやっぱり麦穂のように切り込みを入れ... choco cafe* 2007-07-16T00:00:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200707140000/ 火曜日に７月のパン教室に行ってきました。今までは土日に市の施設を利用して教室を開催してたんですが今月からマンションの一室を借りてサロンのような教室になったんです。なので平日の夜のレッスンもできるよ... choco cafe* 2007-07-15T01:43:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200707080000/ 昨日はカレーをフランスパン生地で包んだ名付けて『カリーフランス』を焼きましたレシピはcookpadさんからこちらを参考にさせてもらいました。 フランス☆★カレーパン by miityanふわふわ生地のカレーパンしか食べ... choco cafe* 2007-07-08T16:31:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200707010000/ 今日は『ダッチブレッド』を焼きましたオランダ語で「虎のパン」と言う意味で焼いた時に表面が割れて虎の模様のようになることからその名が付いたそうです。なので『タイガーブレッド』とも言ったりするみたいで... choco cafe* 2007-07-01T22:25:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chococafe2006/diary/200706230000/ 今日はずーと前から一度、食べて見たかったケーキを紹介します食べたのは先週。一週間遅れのアップ(^_^;ですがそれは･･　モンシュシュの『堂島ロール』です～ヽ(´▽｀)/ このたっぷりなクリームを見て下さいよぉ～... choco cafe* 2007-06-24T00:39:49+09:00