https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/ 楽天ブログ - 徒然日記 ja ayamin Copyright (c) ayamin,Inc All rights reserved. 2007-09-20T14:41:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200709190000/ 母は毎年秋になると、器用にせっせと包丁で栗を剥いて毎週のように栗ご飯を作ってくれていた。わたしはとても自分では剥く気になれず、剥き栗を購入。玄米ともち米1：1でもちもち♪秋は美味しい食材ばっかりで太り... ayamin 2007-09-20T14:41:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200709180000/ 秋鮭の季節になり、＜すじこ＞がスーパーでも普通に売られているので今日は＜いくらの醤油漬け＞を作ってみました。40～50℃のぬるま湯に筋子を浸し、丁寧にバラしていく。バラすには色んな方法があるらしいけど、... ayamin 2007-09-19T19:00:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200709170000/ 秋刀魚の塩焼きに飽きてしまったので、ピリ辛煮にしてみました。圧力鍋で煮れば骨まで食べられます！と言いつつ、圧力鍋に魚臭がつくのが嫌でフライパンで炒めました＾＾；味付けは醤油・みりん・砂糖・酒・豆板... ayamin 2007-09-19T19:11:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200709160000/ しばらくBlog更新を放置していました。仕事があまりにも忙しく余裕ゼロ。帰宅してからPCを立ち上げることさえ拒否していました。お気に入りのBlogを巡回する元気さえありませんでしたがようやくひと段落。（と言... ayamin 2007-09-19T18:54:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708280000/ 秋刀魚の季節になりました。スーパーで北海道産のサンマが1匹98円。我が家のオーブンには1匹まるごと入らないため半分に切って焼きます。大根おろしたっぷりにカボスを絞っていただきまーす。脂がのってて美味し... ayamin 2007-08-30T13:51:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708210000/ 昨日、中華航空機が那覇空港で爆発・炎上した。90秒間で乗客乗員全員が非難したというから間一髪の脱出劇。きっと生きた心地しなかっただろうな。。もし自分だったら、トラウマになって飛行機恐怖症になってしま... ayamin 2007-08-21T12:32:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708200000/ 一瞬涼しくなったのも束の間、また酷暑が戻ってきました。最高気温28度で「涼しい～！」と思ってしまう自分がコワイ。。洗濯物があっという間に乾くのは、とってもありがたいけどもう少し涼しくなってくれないか... ayamin 2007-08-21T12:17:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708190000/ 米沢牛･山形牛一頭買いの店として、最近あちこちにOPENしている＜遊牧＞歌舞伎町の店舗に行きましたが、入り口の外には、厳重に鍵のかかった冷蔵庫。中にはブロックになったお肉が入っている。お値段のわりには、... ayamin 2007-08-21T12:38:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708160001/ 卵白が余ってしまって、どうしようかと悩む。ハンドミキサーがないので、泡だて器で地道に攪拌。（腕が痛い）角が立つくらい泡立てて、小麦粉と蜂蜜を入れてさっくりと混ぜる。それをオーブンで焼いたら、、、ふ... ayamin 2007-08-17T12:33:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708160000/ 「最高気温40.9度を記録」というニュースが納得できるほど、暑い。。最高記録を保持していた山形県民は、岐阜と埼玉に抜かれて、すごく悔しがっているとか。確かにクイズになったりもしていたし、、これで教科書... ayamin 2007-08-17T16:48:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708150000/ 久しぶりに鶏ひき肉を使って、つくねの照焼き。今日も軟骨が手に入らなかったので、玉ねぎを生で入れて代用。生姜と大葉を多めに入れて、さっぱり味に♪それにしてもキッチンは暑い。まるでサウナ汗をダラダラかき... ayamin 2007-08-16T13:45:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708140000/ 最近よく空心菜を見かけます。旬なのかしら・・・？いつも中華料理屋で食べる、「空心菜のガーリック炒め」を思い出してシンプルに、ニンニクたーっぷりと、鶏がらスープの素、塩胡椒だけで炒める。栄養価も高い... ayamin 2007-08-15T17:16:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708130000/ お盆でも全然関係なく働いていますー。。。考えてみると、お盆休みがある会社で働いたことがないような気が･･･（；_；）お盆だというのに、次々にミッションが飛んでくる。。(T_T)のんびりできるかと思いきや、甘... ayamin 2007-08-14T13:43:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708110000/ オーシャンズ13を観て来ました！ジョージクルーニー、カッコイイ！！！渋すぎる！！アルパチーノとの2ショットはかなり豪華でした。オーシャンズらしいギャグが散りばめられていて日本贔屓なのか、はたまた日本を... ayamin 2007-08-13T11:45:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708100000/ 台湾のガイドブックを見ていたら、むしょーに点心が食べたくなった。ちょうどニラと大根のストックがあるのでニラ饅頭と大根餅を作ってみました。大根餅はかなり簡単にアレンジ。摩り下ろした大根の水気を切り、... ayamin 2007-08-13T11:34:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/chocorate/diary/200708080001/ 体調がまだ悪くて熱も下がらないようなので、スタミナつけるために鰻。渋谷の松川に買いに行く。食欲は旺盛らしく、色々と食べさせてしまった。栄養価重視のメニュー。○鰻の蒲焼丼○鰻の肝焼き○ニラ玉○インゲンの... ayamin 2007-08-09T16:19:25+09:00