https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/ 楽天ブログ - 一人暮らしの料理とお酒 ja cornus145 Copyright (c) cornus145,Inc All rights reserved. 2011-06-12T22:58:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/201106120000/ いちおう、生きています。最近、特筆するようなものもつくってないので、ずーーっと書かないままで来ていました。ラタトュイユなぞ作ったりしていますフェンネルシードが乱入したりする、変則バージョンです(見た... cornus145 2011-06-12T22:58:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/201005300000/ 久しぶりに料理写真をアップ。100スキもだいぶこなれてきて、卵料理に音を上げることはなくなってきました。今日の具はズッキーニと玉ねぎ、とろけるチーズ。軽めの赤ワインが進みます。今日のワインはこちら～ラ... cornus145 2010-05-30T22:03:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/201003280000/ 恒例の３月激務が終わり、一息ついていますずーっとお休み状態の日記更新、少しづつしていこうと思っています。ですが今はネタがないので、昔（１月）のギンダラ煮付けの写真をペタリ。多めの煮汁であまり煮詰め... cornus145 2010-03-28T16:50:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/201002040000/ これどこで仕入れたアイデアだろうか？思い出せない。自分のアイデアではないと思うんだけど。＜＜生青のりのクリームソーススパゲティ＞＞スパゲティ　150g（一人前にはちょっと多め）　　塩（パスタを茹でる用... cornus145 2010-02-04T13:57:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/201001180000/ みなさま、大変お久しぶりです。ちょっと生活のリズムが変わってここにはご無沙汰していました。ひとりの料理生活は相変わらず続いていましたが。すこしづつ再開していきますので、よろしくお願いします。 cornus145 2010-01-18T21:57:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200910130000/ けっこうまえに撮影して、放置していた写真。食堂で、おすすめメニューがきっとうどんなんでしょう。うむうむ。それはいいが、てっぺんに記された名。お店の名前でしょうか。おすすめメニューとの組み合わせは考... cornus145 2009-10-13T23:26:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200910100000/ 【10人に1人にシャンパンが当る】(10/12 23:59迄)グレヨン　カオール　［2006］　＜赤＞　＜ワイン／フランス＞（ハズレの方も全員シャンパンストッパーをプレゼント）お久しぶりです。特に事情があってお休みし... cornus145 2009-10-10T11:46:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200908300001/ ものの弾みで（？）たて続けに良いワインを開けました・・・といっても、開栓が8/2ですから、もう一月も前ですねえ。「神の雫」でもおなじみ（って私全く読んでませんが、原作者の文章には顔出しますよね）ルモワ... cornus145 2009-09-09T22:56:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200908300000/ お弁当ですから、お酒の話題はなしですトラックバック先のゆかっちさんに触発されて、サラミと梅カツオをちくわに詰めてみました。彩り的にも栄養的にも、チーズを詰めた方が良かったかな。 cornus145 2009-08-30T23:13:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200908190000/ いやあの、うーん、なんというか、意図はもう、判りすぎるくらい判るし、決して、うっかり間違えたわけではないと思うんだけども・・・近所の食材屋さんから買ってきて、開けようとしたときにこの「事実」を発見... cornus145 2009-08-20T01:34:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200908020000/ 農協の直売所で、伏見甘長と枝豆を買ってきたのでこんなかんじ。１：１くらいの割でみりんを加えてのばした西京味噌、あるいはチューブ入り八丁味噌を最後の段階で塗っています。あとは、ミョウガのお味噌汁とマ... cornus145 2009-08-02T23:11:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200908010000/ 前の記事の「おつまみ」のあと、ペンネアラビアータを経由して(笑）ピカタを食べました。イタリアのコース料理みたいな感じ。ピカタは、筋を切って軽く叩いた豚ロース肉（生姜焼き用とか）の両面に塩コショウと小... cornus145 2009-08-01T22:02:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200907260000/ 久しぶりに「今日の晩御飯」シリーズです。dancyu 2008.4月号に掲載されていたオリーブオイル料理より。一人分アジの開き大 1/2匹　　長ネギの白い部分 2cmほど　　塩小さじ１　　オリーブオイル小さじ１強　　醤... cornus145 2009-08-01T21:50:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200907200000/ えらく久しぶりの更新になりました＠ああ更新が正しく変換されないくらい・・・（汗今夜は在日イタリアンな夜。ジェノバソースを使った冷や奴のあと、ペンネアラビアータ、ビーフステーキとつなぐ途中です。広域... cornus145 2009-07-20T20:53:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200906220000/ dancyu 2008.4号のオリーブオイル特集をみて以来頭の隅に引っかかっていたものを作ってみました。たしか、アジの干物か何かで作ってましたな。＜鯛の塩焼きのマリネ＞小鯛の塩焼き 1/2匹　　長ネギ1cm分　オリー... cornus145 2009-06-22T23:23:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/cornuscooking/diary/200906140000/ パプリカのキッシュ（って表現は正しいのだろうか・・・）ベーコン、マッシュルームの薄切りなどを塩味つよめで炒めて、とろけるチーズとともにとき卵と合わせておいて、表面を直火で焼いて皮をむいたパプリカの... cornus145 2009-06-14T20:38:01+09:00