https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/ 楽天ブログ - 　　　ｄreamcafe ja cafemeister Copyright (c) cafemeister,Inc All rights reserved. 2010-05-15T14:01:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201005150000/ かなり時間が経ってしまいましたが、4/24にフードクリエーターのikuraさんのご自宅でおうちマーケットが開かれました。そこに、僕も出店。ご自宅なので、紹介のあった方のみだったのですが、みなさんセンスのいい... cafemeister 2010-05-15T14:01:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201004110000/ 昨日、以前ケーキ教室に通っていたころに知り合いになった方の友人が、将来珈琲に携わる仕事につきたい！とのことで、この一月ぐらい質問などを受けつつ、日にちを調整して、出張珈琲を行いました～写真を取り忘... cafemeister 2010-04-11T23:56:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201003090000/ 今度は、イム君が誕生日ということで、イム君の誕生日会をおこないました～ケーキも豪華に美味しいもの♪サクサクのパイ生地にチョコベース、さらに、その上に生チョコと層によって、味が違う凝ったケーキでした～... cafemeister 2010-03-09T10:13:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201002280000/ 写真は、誕生日に頂いたPlant Packとラディッシュの栽培セットです。自分の部屋に緑があると気分がちょっと違いますね。話は全然変わります。最近、将来の店の内装とか考えたりするんですが、所持金などを考慮す... cafemeister 2010-03-01T00:35:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201002260000/ 先週、お誕生日会をして頂きました！（＠＾＾＠）いつものあやまさんの部屋に、男女8人。その中で、2月生まれが3人（僕も含める）ということで、楽しく盛り上がりました～。いつも通り僕は、珈琲を淹れて、隠し技... cafemeister 2010-02-27T00:26:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201002100000/ 長らく更新してませんが、元気にやっています（＾＾：一度書かなくなると、イベントでもないと、なかなか復帰できないもんですね。さすがに、あけましておめでとうのままだと、変なので、書いてみました。最近の... cafemeister 2010-02-10T23:23:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/201001050000/ 明けましておめでとうございます♪元日は、もう10年以上の友人Aquaさんと鹿島神宮に初詣！東京の八重洲口から高速バスがでているので、楽チンにいけます。2年ぐらい前に行った時は、神宮に入ったら、雪がちょうど... cafemeister 2010-01-05T23:24:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200912180000/ 都内の「たまにはTSUKIでも眺めましょ」というお店で第三回食育ワークショップに出席してきました。第一回もでて、第二回は仕事でいけずに、今回も出席。今回も衝撃的な発見がいろいろありました。スナック菓子の... cafemeister 2009-12-19T01:04:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200912120000/ 今回はお薦めの本を紹介します。「発酵道」寺田啓佐　河出書房新社です。自然食のカフェや小売店に行くと置いてあったりするので、気にはなっていたのですが、僕は年に数回しかお酒を飲まないので、関係ないな～... cafemeister 2009-12-13T00:17:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200912070000/ 5日の土曜日に、初のコラボイベント「陶珈堂」を行いました！赤坂にある陶香堂さんの器の「陶」MONO珈琲という名前で活動している僕の珈琲の「珈」foodクリエーターのikuraさん提供してくださる食の「堂」です。... cafemeister 2009-12-08T01:18:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200911260000/ 今日は、12月5日のイベントの準備で、ikuraさんと打ち合わせ＆試作品と、僕の珈琲の何が合うのかを実験しました。通常、オーソドックスな合わせ方として、味の強いものと濃い味の珈琲。酸味系の果実には、酸味系... cafemeister 2009-11-27T00:36:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200911220000/ 写真が上手く小さくできなくてすいません。。先週の入社以来始めて、病気以外で3連休をもらいました。木・金・土曜日と平日が主なので、友人を誘っても、休みが合わず。。どこかに旅にでようと思っていたのですが... cafemeister 2009-11-23T00:31:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200911020000/ 12月5日土曜日に赤坂でコラボイベントをやることが決まりました。フードクリエーターのイクラさんのブログhttp://yaplog.jp/ikurahiyori/陶香堂さんのHPhttp://www.utsuwa-tokodo.co.jp/以下イクラさんのブログよ... cafemeister 2009-11-02T23:36:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200911010000/ 最近、マクロビから派生して、食に関心が高まって、いろいろな本を読んでいるうちに、環境問題などにも拡がってきました。はまった本がこちらです。辻　信一さんのゆっくりノートブックシリーズ。特に、１と5が個... cafemeister 2009-11-02T01:15:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200910260000/ 気づいたら、2ヶ月ぐらい更新してなかったです。その間に、膝に水がたまって3週間ぐらい抜いていたり、治りきらないうちに運動して、ぎっくり腰をやったりと、いろいろありました。。（TT)それは、置いといて久々... cafemeister 2009-10-27T00:23:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/dreamcafe/diary/200908170000/ ゆるいマクロビを始めて、そろそろ1月ぐらいでしょうか。この前、玄米食をだしてくれるカフェに一人で行って、カウンター席の端に座りました。その脇には、ガラスのショーケースで、美味しそうなケーキがなにをす... cafemeister 2009-08-18T00:14:27+09:00