https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/ 楽天ブログ - 中華大帝 ja zoocryp Copyright (c) zoocryp,Inc All rights reserved. 2010-11-20T16:44:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/201011200000/ こちらに引越しをいたしました。中華大帝引き続きご贔屓によろしくお願いいたします。 zoocryp 2010-11-20T16:44:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/201008020000/ 材料6人前？豚挽き肉…………300gモヤシ……………1袋きゅうり…………２本生姜………………一片甜麺醤……………100g豆板醤……………15g味覇………………10g紹興酒……………50cc醤油………………少々サラダ油…………大匙3水溶き片栗粉……片栗粉大匙5と等量の水で... zoocryp 2010-08-02T22:06:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200904200000/ 材料3人前？豚挽き肉…………300gたまねぎ…………中2個人参………………小1本ピーマン…………2個白ワイン…………100cc水…………………100ccカレールー………4個（箱ではないです）サラダ油…………適宜カレー粉…………適宜お湯………………適宜下準備たまね... zoocryp 2009-04-20T21:35:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200904190000/ 材料４人分大根…………………1/3本人参…………………小3本茄子…………………小3本ほうれん草…………一束豚バラスライス………300g味覇………………小匙3オイスターソース………小匙3酒………………………小匙1醤油……………………小匙2米酢……………………小匙2片栗粉……………... zoocryp 2009-04-19T22:10:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200904180000/ 材料３人分茹で筍……………中半分卵…………………3個L玉オイスターソース…大匙3サラダ油…………適宜下準備茹で筍はスライスし、水気を切っておく。卵は割りほぐしておく。作り方熱した鍋に油を入れなじませ、茹で筍を入れ良く... zoocryp 2009-04-18T15:04:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200904170000/ 材料３人前鶏もも肉……………1枚茹で筍………………1個ピーマン……………3個味覇………………小匙2XO醤………………小匙1サラダ油………………適量紹興酒……………大匙1醤油………………小匙2片栗粉……………適宜下準備鶏もも肉は細く切り、ボールに紹興酒と醤油... zoocryp 2009-04-18T03:48:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200904030000/ 材料４人前きゅうり………………2本木耳…………………10g(乾燥状態で）長ネギ………………1本オイスターソース……大匙3桂花陳酒……………大匙3サラダ油……………適量下準備木耳は軟らかめに戻しておき、水で良く洗ってから水気を良く切るきゅ... zoocryp 2009-04-03T21:49:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200901100000/ 材料４人前塩サバ………2切れ（小さめのもの）酢飯…………3合大葉…………3枚生姜…………小指の先くらい作り方塩サバを焼き、ほぐしておく、塩サバを焼いている間に、酢飯を作る、白米3合に、米酢大匙3程度を回しいれて、切る... zoocryp 2009-01-10T22:54:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200804190000/ 材料４人前干し椎茸………………10個（中）ハツ……………………300g茄子……………………3本ネギ油…………………大匙4味覇……………………大匙1醤油………………………大匙3片栗粉……………………適宜下準備干し椎茸は戻しておくハツは食べ易い大きさに切っておく、... zoocryp 2008-04-19T23:48:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200804060001/ 材料（4人前）小松菜………………一束豆腐…………………1丁（絹ごし）天津冬菜……………大匙４位醤油…………………少々ネギ油………………大匙１胡椒………………適宜下準備小松菜は根を切り、水で洗い、茎と葉の境目当たりで2等分に切る豆腐は手で... zoocryp 2008-04-06T07:26:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200802080000/ 材料（４人前）ジャガイモ……………3～4個たまねぎ………………1/2個オリーブオイル………大匙3トマト缶詰……………200g（生のサンマルツァーノがあればそちらを使う）グリーンオリーブ……10個にんにく………………一欠け（小さい房１個）... zoocryp 2008-02-08T19:03:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200710210000/ 材料（４人前）ターサイ……………１袋天津冬菜…………大匙2醤油………………小匙1紹興酒……………小匙2胡麻油……………小匙2下準備ターサイは根っこ部分を切り水洗いして、良く水を切る天津冬菜は水に晒して、塩気を軽く抜き、絞ってお... zoocryp 2007-10-21T06:39:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200710130000/ 材料（20本）マトン肩ロース………………700g（ブロック）クミンパウダー ………………大匙5花椒パウダー………………大匙1韓国産唐辛子粉……………小匙1クレイジーソルト……………小匙1竹串…………………………20本下準備マトン肩ロースを約1cm角に... zoocryp 2007-10-13T20:23:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200710080000/ 材料4人前鶏モモ肉……………1枚半サヤインゲン………10本生姜…………………一欠け松の実………………小匙2オイスターソース…大匙2粉唐辛子……………少々ナンプラー…………小匙半分（なければ醤油で）サラダ油……………大匙3くらい下準備鶏モモは... zoocryp 2007-10-08T09:26:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200709090000/ 材料３０個分豚ばら肉……………100g筍水煮………………80g生姜…………………一欠け味覇…………………小匙1胡麻油………………小匙1雲呑の皮……………30枚揚げ油………………適宜つけダレ梅干…………………5個（大粒）ケチャップ…………大匙２水……………………大匙2下準... zoocryp 2007-09-09T21:31:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200708260000/ 材料4人前ピーマン………………1袋（5個いり）筍水煮…………………小1個豚ばら肉………………300g甜麺醤…………………大匙1/2香味……………………大匙1胡麻油…………………適宜水溶き片栗粉…………適宜肉の下味用紹興酒…………………大匙3醤油……………………大匙1胡椒…... zoocryp 2007-08-26T22:00:44+09:00