https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/ 楽天ブログ - Foods Lab. Due ja カモ1938 Copyright (c) カモ1938,Inc All rights reserved. 2011-10-18T23:45:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201110180000/ こんばんは久々に更新です。ようやく秋らしくなってきましたね。先週は少し体調を崩してしまいました。皆様もご注意下さい。ようやく入荷致しました無花果です。古代ローマの時代から食べられている果物で何気に... カモ1938 2011-10-18T23:45:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201109230000/ 日頃より当店をご利用頂き誠にありがとうございます。2009年10月より営業を開始しました当店ですが誠にかってながら11月26日をもちまして閉店させて頂くことになりました。残すところ２ヶ月ですが何卒宜しくお願... カモ1938 2011-09-23T18:07:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201109080000/ お客様各位日頃よりfoods.lab.dueをご利用頂き誠に有難う御座います。皆様に支えられたきました当店ですが誠に勝手ながら11月下旬をもちまして閉店させて頂くこととなりました。詳しい日程は決まり次第当ブログに... カモ1938 2011-09-09T16:47:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201108230000/ こんばんは♪急な温度差でちょっと体調が崩れぎみです皆様もご注意下さいさて、今日は先日頂いた『かたとうふ』を燻製に致しました。ソミュールに漬け込み一晩乾燥させたかたとうふいい色になりました。これを温燻... カモ1938 2011-08-23T20:03:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201108210001/ こんばんは♪夏はどこに行ったんでしょう…また暑くなるんでしょうかね？さて今日は…白山麓の安本さんより宅急便が届きました♪ありがとうございます♪中身は…かたとうふ、三角揚げ、もぎたてのとうもろこし、それと…... カモ1938 2011-08-21T23:11:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201108210000/ こんばんは♪夏はどこに行ったんでしょう…また暑くなるんでしょうかね？さて今日は…白山麓の安本さんより宅急便が届きました♪中身は…かたとうふ、三角揚げ、もぎたてのとうもろこし、それと…白山百膳のパンフレッ... カモ1938 2011-08-21T23:09:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201108200000/ こんばんは一気に涼しくなりましたね。一昨日との気温差、14℃って下がりすぎですね。でもまだ湿度が高くてちょっと蒸してます。体調にはご注意下さい今日は桐生市本町通りでメイトバザールやってます。皆様のご来... カモ1938 2011-08-20T18:26:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201108140000/ こんばんは♪連日の猛暑が続いております。熱中症等には十分お気をつけ下さい。最近、TwitterとFacebookが忙しくブログの更新が滞ってましたさて、また今年もこの時期がやってまいりました！山梨から届きました！... カモ1938 2011-08-14T19:14:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201108030000/ こんばんは♪最近はあまり暑くなく過ごしやすいですねそろそろ太陽が恋しくなってきました。さて、今日はキハダマグロが入荷致しました。冷凍のマグロなら一年中手に入りますが使いたくないので普段は使いません。... カモ1938 2011-08-03T19:02:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107280000/ こんばんは♪今日は雨がよく振りますね。少し蒸し暑いです。そんなじめじめした天気を吹き飛ばすにはコレです 本日入荷致しました『加賀の雪酒』。同じタイプでこおり酒というのもありますが僕はこちらが好みです... カモ1938 2011-07-28T20:35:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107260000/ こんばんは♪最近、暑さも一段落してますね。また先日の猛暑が帰ってくるんでしょうか？さて、今日は…ｳﾋﾋ頼んじゃった！『加賀の雪酒』また石川の酒か…と、思われそうですがいいんです。好きだから。あまり馴染み... カモ1938 2011-07-26T23:20:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107200000/ こんばんは♪台風、前評判は凄かったですが本州は直撃しない気配ですね助かります。さて、今年もこの時期がやってきました！じゃーーーん！！義姉の実家から届いた茨城県旭村のメロンです早速切ってみましょう( ^... カモ1938 2011-07-20T22:17:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107170001/ こんばんは♪今日はお客様から燻製のオーダーを頂き早目の出勤で、仕込んだ燻製がこれ砂肝、手羽先、ささみ、チーズ、丸鶏、玉子、カシューナッツさすがに多かったですね。ちょっと厨房の気温も上がり過ぎなんでし... カモ1938 2011-07-17T19:49:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107170000/ こんにちは♪今日も太陽がギラギラしてますね人間にはちょっとしんどい暑さですが庭のハーブはすくすくと育っていますまずはバジルもう少し育ったらｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞにしよう♪続いてミントこっちはドルチェにしようかな他... カモ1938 2011-07-17T12:30:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107150000/ こんにちは♪連日猛暑が続いております皆様、ご注意下さい。当店の人気メニューの一つのバーニャカウダ。オープン以来、かなりの高打率のメニューなんですが最近、意外なところからバーニャカウダを言われる機会が... カモ1938 2011-07-15T15:58:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/foodslabdue/diary/201107130000/ こんばんは♪夏バテしてませんか？節電しすぎで去年より熱中症にかかった人が多いとか…皆様、お気をつけくださいこんな暑い時期にぴったりなのが『グラニテ』です！先日のプラムにグラニュー糖を加え火にかけます... カモ1938 2011-07-14T03:49:34+09:00