https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/ 楽天ブログ - ふわぽけ庭園 ja 那夢774 Copyright (c) 那夢774,Inc All rights reserved. 2013-03-10T13:43:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201303100000/ 料理の残り物に困った時のリサイクルは『何でも焼き』が多かったのですが今回はちょっと遊んでみました。本日の残り物ほうれん草とモツの煮物中華風ひじき煮卵白卵黄の醤油漬けを作りたくて、卵白が残ったの。((^... 那夢774 2013-03-10T13:43:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201301120000/ 午後から家族揃って新宿にお出かけです。(^^) 見たい電化製品が有って、電気屋さんをうろうろ。 その後行ったのが「駅弁大会」 今年は怪獣２号が「駅弁大会行きたいねぇ」と話していたので、家族で突入。 駅弁大... 那夢774 2013-01-13T11:35:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201301020000/ 私にとって、１月2日は福袋の日〜♪ 毎年購入している『ワインとチーズの福袋』は、内容が薄くなっていたのでパス。(^^;; 福袋無しは悲しいなぁ・・・と、帰宅途中でカルディを覗くと、 売り切れだと諦めていた福... 那夢774 2013-01-02T23:41:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201212310000/ 年末のおせち料理作りに、今年は怪獣２匹が活躍してくれました。(^^) 手綱こんにゃくの手綱作りとか、マリネの野菜のスライス等の下ごしらえ。 そして怪獣達が大好きな『エビウズラ』作り。 レシピの説明をし、エ... 那夢774 2013-01-02T23:38:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201212220000/ 12/23は旦那が仕事で帰宅時間不明。 12/24〜27まで、怪獣２号は学校行事でお出かけ。 一般のクリスマスは、日程的に無理です。 何よりも毎年恒例、旦那が職場から買って帰るローストチキンが、本日到着予定なので... 那夢774 2012-12-23T08:39:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201212140000/ とっても大きな大根が届いたので、大根の下ごしらえ。 辛い大根の下の方はおろしにしますが、たっぷり700ml分出来ました。 ちょっぴりレモンを入れて、タッパーで冷蔵庫保存。 真ん中は煮物・サラダ用に確保。 頭... 那夢774 2012-12-14T10:37:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210260000/ 鍋を２つ占領し、栗の渋皮煮の甘味煮含めを続けています。基本、朝に加熱して沸騰したらすぐ火を切る。夜寝る前に甘露チェックをして、合いそうな糖類を入れて加熱。もちろん、沸騰したらすぐに火を切る。を、一... 那夢774 2012-10-27T14:37:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210220000/ お茶煮を済ませたら、後は数日かけてゆっくり甘味をしみ込ませます。もっぱら私が使う糖類は、上白糖・黒砂糖・果糖・三温糖・蜂蜜の四種類です。気分によっては、水飴も使用します。(^^;;基本的には糖類を加えて... 那夢774 2012-10-24T07:47:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210210000/ お茶煮をすれば、したごしらえ完了〜。(^^)渋皮を破ってしまって、かなりボロボロな栗が目に付きます。(^^;;そんな栗を選んで、フライパンに入れて実験開始。栗が半分浸る程度の水を入れ、バター・黒砂糖を入れま... 那夢774 2012-10-23T00:34:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210200000/ 翌日、鍋をコンロにかけて沸騰直前で火を切り、触れる程度の熱さになったら鬼皮剥き。昨夜の切り込みをきっかけに、鬼皮を剥きます。音楽かけて、ネットをチラチラ観ながら、ひたすら剥き続けます。鬼皮を剥いた... 那夢774 2012-10-21T11:15:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210190000/ 安くて美味しそうな栗が八百屋さんで私を手招きしたので、2kg購入。(^^)まずは軽く洗います。そして、たっぷりの水の中に入れて、ぐるぐる混ぜて放置。プカリッと浮いた栗は、虫食いの可能性有り。今回は4個しか... 那夢774 2012-10-21T10:20:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210160000/ ふと気がつくと、台所の片隅に鎮座していた梨が、と〜っても完熟。ちょっと生で食べるには、柔らかいようでございます。でも、捨てるのももったいないよねぇ・・・最近涼しいから、オーブンを使っても暑くない。... 那夢774 2012-10-19T10:34:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201210120000/ 家族に受けたので、覚え書き。(^^)フライパンに海水程度の塩水を1cm程度。沸騰したら、カットしたプロッコリーを入れて固めにゆでる。(お湯の中にブロッコリーが入りきらないので、下の色が変わったらひっくり返... 那夢774 2012-10-13T11:56:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201209300000/ 。堀ミネラルからのお知らせで、覚えていた初日は按摩が入っているので不可。土曜日は、怪獣２号の保護者会で（特に今回は修学旅行の説明会も兼ねていた)不可。今日は台風が近づくから、不可。・・・の予定でした... 那夢774 2012-10-01T00:46:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201208310000/ 朝起きて、気がついた。ご飯を炊いてない・・・!?怪獣１号は学校があるのです。朝食抜きなんて、食欲怪獣のお腹が保つはずが無く・・・どうしよう。((^^;;;慌てて、ソーダブレッド作り。ビタクラフトの鍋を弱火で... 那夢774 2012-09-01T21:09:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/201208300000/ 暑い日が続きますね〜。最近のお気に入りは、緑色の白なすです。近所の八百屋で、米なすサイズの白なすが3個で100円〜。旬のお野菜は、美味しく食べなくちゃあ、ね。低カロリーでお財布にも優しいのが素敵。白な... 那夢774 2012-08-31T09:16:05+09:00