https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/ 楽天ブログ - 大いなる希望の力　夢と希望のBOSSタロスのblog ja BOSSタロス Copyright (c) BOSSタロス,Inc All rights reserved. 2009-09-28T15:24:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200909280000/ 風土今泉店もオープン2週間が過ぎ、IZA甲メンバー達と作った業務の基本、基礎を元に第２クールに突入様だ。IZA甲メンバーもリーダー「てっぺんのしんや」以外は総入れ替えになり、鹿児島のａｃからは「ｶｽﾞｱｷ」熊... BOSSタロス 2009-09-28T15:24:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200909230000/ 風土に続々と新しいスタッフさん達が入店～。 ※オレBOSSタロスの友達、北九州のテロちゃんの紹介で出逢った研修生100号!!将来のアルバイトリーダーを目指してがんばりんこ中☆※右も左もわかりませーん！研修生101... BOSSタロス 2009-09-23T14:57:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200909020000/ 新しい事を試みる時は必ずといって想定を超えた何かがおこるものだ・・・そんな事百も承知だが、ここだけは上手く行ってほしいと願うところで問題発生お店にとって出来てみないと分からない部分が空調、吸気と換... BOSSタロス 2009-09-03T14:23:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908290000/ ついに完成した夢と希望に満ち溢れた風土の2号店本当の戦いはこれからだという事は百も承知の助だしかしながら今は業者の人たち、風土スタッフ、みんなに感謝カンゲキ雨嵐的な気持ちを大切にしたいそしてまずは、... BOSSタロス 2009-08-29T15:17:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908270000/ 本店いったり、支店にいったりバリバリ様で時間に追われるオレＢＯＳSタロス今泉店の工事のチェックで色んな不具合も出てきてますま～、新しい事をする時ってこんな感じだろうけど、ちょっと内装工事には納得いっ... BOSSタロス 2009-08-27T15:16:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908220000/ 悩みに悩んで・・・風土の２号店のオープン日を決めた当初９月1日で進んでいたが、６年間も温めてきた新店舗に、作業に追われてスタートさせるって事は風土が目指すお店像に遠くなって行くんじゃないかなって考え... BOSSタロス 2009-08-22T15:32:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908170000/ いよいよ様で第4回居酒屋甲子園の決勝戦が8月19日にパシフィコ横浜で開催される壇上店舗の北九州の若松の居酒屋「花と竜」の最終プレゼンチェックに行ってきた高速道路に乗った瞬間、帰省ラッシュに合いまくリン... BOSSタロス 2009-08-17T19:17:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908160000/ キャイ～ンお盆に突入様で風土は猛烈シゴキ教室よろしく、目まぐるしく営業中博多駅はその土地柄、日曜日や祝日というのは閑古鳥が鳴く地域だ・・・風土もオープン当初は日曜日や祝日がもっとも暇で、一日2組さん... BOSSタロス 2009-08-16T15:14:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908090000/ 突貫工事よろしく、風土の2店舗目の改装たのきん全力投球だおぼんこぼん、古っお盆が間に挟む為、一日の時間に詰め込み様で作ってま～す夜な夜な本店の現場をあがってからイメージ通りに進んでいるかのチェックだ... BOSSタロス 2009-08-09T15:26:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908060000/ オレＢＯＳＳタロスの心の師匠のお店に現在サブで２店舗目の店長でっちグリーン（りょうじ）を預ける為、「一刻堂」におじゃま虫～「カニみその塩辛」カニみその塩辛なんざ～生まれて初めて「さんま刺し」身が厚... BOSSタロス 2009-08-06T15:30:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908050000/ 成長を懸けてそんな想いでオレＢＯＳSタロスの心の師匠の元へ風土のサブリーダーでっちグリーンを修行に行かせる事を決意したグリーン（りょうじ）に何を学んでほしいかそれはオレＢＯＳSタロスが心の師匠と呼ぶ... BOSSタロス 2009-08-06T14:23:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908040000/ 東京でのひとコマ。品川の駅を降りたすぐに、「吉野家」と「鳥一」というお店に細い路地がある。 その路地に入れば、小さなお店が何件も立ち並ぶ不思議な空間がある。そして、一軒の小さな中華料理というのれんが... BOSSタロス 2009-08-06T14:52:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200908010000/ 居酒屋甲子園全国第３位の実績をもつＯＢＵカンパニーの「上人橋　蛍」の店長高木隆二が結婚式を挙げたしかし、無残にもその日は100年に一度と言われた豪雨が九州北部を襲った写真はイメージ結婚式当日、高木隆二... BOSSタロス 2009-08-01T15:17:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200907290000/ 料理長の３に０に８と書いて「ミツマルヒラキ」を筆頭にレッド＆グリーンの３人が風土の焼き方を仕切る２店舗目を想定して、第４の男の熱い焼きの特訓が始まったとにかく、打つべしい、いや、焼くべしこれに勝る... BOSSタロス 2009-07-29T15:41:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200907280000/ オレBOSSタロス、ハマると何でも手がつけられなくなる性分で今回もジャニーズの今人気絶頂ポストSMAPとも言われている「嵐」にハマりんこしている「おっ、今月のananは嵐が表紙だ」早速チェックです「わ～やっぱ... BOSSタロス 2009-07-28T15:09:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hakatafood/diary/200907260000/ ぶち切れた自分でいうのもなんだが・・・風土のスタッフは気合いと想いをとても持っていてくれて本当に感謝しているのだが・・・お店が風土がなぜ、存在しているか存在意義は色んな事を考えて行動しなければなら... BOSSタロス 2009-07-26T15:07:40+09:00