https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/ 楽天ブログ - ☆５９秒で読める！若僧の飲食業経営ほよよ日記☆ ja （株）よっしー Copyright (c) （株）よっしー,Inc All rights reserved. 2008-02-08T16:45:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200802080000/ 福岡へ店長達と店舗視察に行く。帰りに、太宰府名物の梅が枝餅をみんなでほうばる。そして願う。頭が良くなりますように(^ー^) （株）よっしー 2008-02-08T16:45:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801310000/ 　店舗のグリストラップ（汚水）をチェックしていると、　胸ポケットに入れていた携帯電話がポトリ・・・。　「あっ～～～～～！！」　ポチャン！！　　急いで取り出そうとするも、思ったより深い。　結局、２０... （株）よっしー 2008-01-31T12:53:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801290000/ 今日の昼飯。久しぶりに吉野家の牛丼 並盛り。あれ、以前はオーダー表は札だったのに伝票になってる？輸入牛肉が一時、輸入禁止を受けての影響から豚丼などメニューを増やしたからだろなぁ～単品販売は展開が比較... （株）よっしー 2008-01-29T15:40:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801270001/ 今晩の夕食。沖縄そばのインスタントラーメンに軽茹でキャベツに自家製辛い味噌をトッピング。名付けて「沖縄キャベそば」鰹の和風スープと辛い味噌は合わなかった。60点麺ソーレ 次回に期待(^-^)/ （株）よっしー 2008-01-27T20:59:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801270000/ 地元大分の有名な麦焼酎「兼八」。 麦チョコの味がする美味しい焼酎。最近、似たような風味の麦焼酎が続出。その1つがこれ！やき麦兼八の五分の一 価格。そんな「やき麦」をちびちび呑みながら、一... （株）よっしー 2008-01-27T01:09:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801250000/ 今日は工場長のHさんの誕生日。おめでとうございます(^ー^)これからも末永く宜しくお願いしますm(__)mってことでケーキをプレゼント〓なんだか照れくさそう。もう一丁！！おめでとうございます。で、記念撮影 パ... （株）よっしー 2008-01-25T16:46:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801240001/ 責任者研修が終了。今回は計数管理。講師は、社員研修で一番成績が悪かったU君。一番理解してない人が一ヶ月後に後輩スタッフに教える。僕の意地悪な案。見事に一ヶ月後の今日、マスターして講師を無事に終結。そ... （株）よっしー 2008-01-24T22:32:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801240000/ さて、研修がてらに昨日の試作ラーメンをみんなでガツガツ食べた。で、評価はイマイチと厳しい言葉を頂きました。汗正直、僕も半分残した。道は険しい。試食は苦しい。お腹が・・夕飯いらんね。 （株）よっしー 2008-01-24T15:22:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801230000/ 只今、新しいスープの試作中。トンコツ60% 鶏ガラ40%でコトコト煮込み中。さて、出来栄えはどうだろう。続く （株）よっしー 2008-01-23T14:25:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801220001/ 我が店がヤフーグルメ総合で一位を獲得！！大分県版知らない所で良い風が吹いてます。＼(^_^)／基本的に、店にランキングつけたり、星をつけることに否定的な僕ですが実際、こうやって評価されると嬉しいもんです... （株）よっしー 2008-01-22T23:11:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801220000/ 街をキレイにしよう！そんな会社でもらったコースターが割れた。なんだか嫌な予感。街が汚れる・・・ (笑) （株）よっしー 2008-01-22T22:00:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801200000/ なんか気の抜けた日が続く。どうも考えているフリをしている日が続く。前に進む事へのためらい。この感覚は久しぶりです。明日は気分転換しようかな(^-^; （株）よっしー 2008-01-20T02:09:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200801050000/ 新年が明けましたので、自分自身に「おはよう！！」＾＾年末年始は稼ぎ時！！僕もお店に入って、せっせと働いております。通常、あまり現場で働かない僕にとっては、現場での肉体的な疲労は「とうとう今年も始ま... （株）よっしー 2008-01-05T12:02:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200712300000/ 　久しぶりに楽天日記にログイン。　いつから更新していなかったか、振り返るのも嫌だな＾＾。　でも、振り返る。　我ながらクダラナイ内容にニヤリ。　「何だか泣けてく～る。思わず泣けてく～る」♪　ＢＧＭはウ... （株）よっしー 2007-12-30T23:40:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200609130000/ 　やっぱり今日は辞めた・・・。　 （株）よっしー 2006-09-13T20:26:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/hannjyoumemo/diary/200605020000/ 　とある親しくさせて頂いている社長さんから　『止まってもいい、休んでもいい、　　　　　　　　　　　　　目的に向かって進めばイイじゃんか』　このフレーズが頭に残っている。　『企業は社長の器以上に大き... （株）よっしー 2006-05-02T18:59:04+09:00