https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/ 楽天ブログ - 創業日記 ja ハッピーＣ Copyright (c) ハッピーＣ,Inc All rights reserved. 2008-07-10T20:23:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200807100000/ 久しぶりに日記を書きます。６月末で飲食事業から撤退しました。構想から２年半、、、２店舗を出店しましたが、一店舗目ｏｆｆｔｉｍｅは三代目店長に経営譲渡しました。二店舗目は閉鎖、明日は次のオーナーがプ... ハッピーＣ 2008-07-10T20:23:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200703180001/ ひさしぶりの書き込みです。今日は久々に仕事の予定の入っていない日なので、二日前に仕事をしない日と決めました。嵐の前の静けさのようなそんな空白の日。といいながら、朝から店舗情報を検索していますが、、... ハッピーＣ 2007-03-18T07:14:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200702080000/ 昨年は自分の中で準備の年と位置づけていたから、飲食業を始めたこと以外、実はそれほど大きな動きはなかったのである。今年に入って、新しい動きが始まりつつある。これは自分からしかけたというより人からの依... ハッピーＣ 2007-02-08T22:22:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200612030000/  先週戻って来ました。シドニーのワインショップでお勧めのワインと ハンタバレーでテイスティングして気に入ったワインを購入してきました。マクギガンセラー帰りのチェックインカウンターで重量オーバーと... ハッピーＣ 2006-12-03T22:58:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200611200000/ フロントがどこにあるかよくわかりませんでした！1階PUBのお姉さんに聞いてついて行ったら、廊下に小窓のような物がありそこがフロントでした。なんとかインターネットにつながりました、ちょっとレスポンスが悪... ハッピーＣ 2006-11-20T13:23:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200611190000/ 20日～24日オーストラリアへ行ってきます。シドニーの市場調査とオーストラリアワインの勉強です。先週は二つのイベントをこなし、立ち上げから二ヶ月たったところでいったん頭の中をクリアして、次なる展開を目... ハッピーＣ 2006-11-19T20:32:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200611130000/ 明日１１月１４日（火）ＯＦＦＴＩＭＥ、くにびきめっせに出店いたします。山陰の”産業・雇用”の明日を考えるイベント－YOUR STAGE-MEETING １２：００～２０：００ 当店のハウスワイン、... ハッピーＣ 2006-11-13T21:34:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200609100000/ 画像ピンぼけですが、ほぼ完成。内外装のコンセプトは「チープさの中にかっこよさと手作り感」 ハッピーＣ 2006-09-10T22:35:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200608290000/ 店舗をＯＰＥＮするときに忘れてはならないのはロゴ！ぎりぎりになって依頼しましたが、本日完成しました。 今日は、店長の試作品もできあがり試食いたしました。家庭では出せない、プロの味に感動しました... ハッピーＣ 2006-08-29T21:20:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200608140000/ 今回ＯＰＥＮ予定の店の名前、Ｏｆｆｉｃｅ街にも近く、仕事帰りにＯＮからＯＦＦへ切り替える、気軽によれる場所を提供できたらという想いででつけました。今気がついたのですがＯｆｆｉｃｅはＯｆｆとｉｃｅが... ハッピーＣ 2006-08-14T11:07:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200608120000/ 今回ハワイに来た一つの目的に、レストラン巡りがあった。しかし子供達の「プールで泳ぎたい！」 に負け、ホテル内でたらーと 過ごすことが多かった。 子連れ旅行原則「子供のペースに合わせる」 ... ハッピーＣ 2006-08-12T14:19:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200608090000/  カーナビ付きで安心していたのだが、あまりにコンパクトでなれるまでに３日ぐらいかかる、いちおう日本語のガイドにも切り替え可能無いよりましです。  ノースショアに向かう道 一瞬日本海... ハッピーＣ 2006-08-09T21:15:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200608060000/ 6月にハワイに行っていわれたこと「ビジネスは小さく始めて大きく育てるのが原則」そして東京では大阪人のコンサル先生に「しょぼく始めようと」いわれた。はっと気がついた知らず知らずのうちに出来る限りの投資... ハッピーＣ 2006-08-06T21:54:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200604300000/ 今月から東京に通っているが、羽田空港で起業家スクール一期生のＯさんと会った。Ｏさんも半年間通うのだという、なんという偶然、降りる駅も一緒。7時の飛行機に乗れば9時３０分には渋谷に着いているので日帰り... ハッピーＣ 2006-04-30T08:35:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200604130000/ 昨年末あたりから今年は準備の年と自分の中で位置づけている、そして昨年末は予想していなかったが、創業当初からおつきあいのあるお客さんが大きく変わろうとしている。こちらもそれに併せて体制を整えていく。... ハッピーＣ 2006-04-13T22:20:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/happyc/diary/200604120000/ に成功した。今日某旅行代理店から、コンドミニアムの予約は取れなかった旨連絡があった、それ以上代わりのものを進めるではなく、そこで話は終わった。低コストで大量に処理する関係上いちいち別のものを提案し... ハッピーＣ 2006-04-12T20:09:41+09:00