https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/ 楽天ブログ - CROS-PARANTOUX ja Neju3n Copyright (c) Neju3n,Inc All rights reserved. 2010-02-16T14:24:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/201002160000/ 今週19・20日と東京出張が決まりました(*^^)v今回の目的はシンワアートオークションですｗ19日は寺田倉庫に行き、落札を考えてるワインのＬｏｔの状態を確認してきます！そして20日はオークションなんですが・・... Neju3n 2010-02-16T14:24:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912190001/ さてさて、僕の行きつけの1杯飲み屋さん？？ですが、こんなグラスワインを・・・「ロマネ　コンティ　１９９５」１杯　５０ｃｃ　　￥３０，０００１２月２６日１５：００抜栓！！安いと思うんですが・・・高いと... Neju3n 2009-12-19T19:23:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912190000/ 皆様ならどちらを購入しますか？ドメーヌ　ルロワ　ラトリシエール　シャンベルタン　９９　（6万円台）とＤＲＣ　ラ・ターシュ　０６　（7万円台）皆様の意見をどうかお教え下さいませm(__)m Neju3n 2009-12-19T15:50:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912170000/ 毎年12月には、1年頑張ったという事で自分にご褒美をあげます・・・（笑）大体がワインなんですが・・・。今年はちょうどＤＲＣの２００６年のオファーがあったので、ＤＲＣにしました！もちろんその中でも1番お... Neju3n 2009-12-17T21:09:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912150000/ 最近０４ＡＣブルが好みなブラウンシュガーです（*^_^*）安くてうまくて・・・安いのがいいですね～(；一_一)今日は最近1番お気に入りのデイリーピノ・・・その名も・・・・・・・・・「ラモネ　ブルゴーニュ　ピ... Neju3n 2009-12-15T18:37:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912110000/ 皆様こんばんは＾＾今日は最近お気に入りのシャンパーニュのお話を・・・「デボルド　アミオー　ブリュット　ミレジム　１９９０」簡単な説明を・・・ピノノワール１００％のブラン　ド　ノワール。そして最初か... Neju3n 2009-12-12T00:46:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912100000/ 最近はもっぱら価格が優しくて、味わいも優しいブルゴーニュを好んで探しております。このディジオイアのブルゴーニュは８０％がシャンボールの葡萄で残りの２０％がモレ・サン・ド二の葡萄と言う事で・・・。外... Neju3n 2009-12-10T20:48:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912080000/ 久しぶりにブ○ンでディナーをしてきました。銘柄忘れました・・・(；一_一)　グラスはロブマイヤーソイは普通でしたが、付け合わせのアサリがとても美味！！ミ・キュイで仕上げており、この半生加減が絶品！！シ... Neju3n 2009-12-08T20:31:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912030000/ さてさて、皆さんこのワイン、どう思いますか・・・？Bienvenues Batard Montorachet　1980　Leflaive　￥38,000 by Clos de Soleil10月に東京のオークションで落札してきたワイン・・・。液面や外観から識別す... Neju3n 2009-12-03T16:19:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912020000/ 僕はワインの香りを探し出す時には香りに「色」をつけてそのワインをイメージする事にしています。例えば、「黄色い香り」皆様はどんな香りをイメージしますか？・・・・・・・・・パイナップルやバナナ、マンゴ... Neju3n 2009-12-02T21:17:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200912010000/ さて、、、思い切って退職したのはいいですが・・・中々思うような仕事が見つからない・・・。他の職種の事はわかりませんが、要するにタイミング次第。。。思うような仕事が見つからなくても、あまり焦ってはい... Neju3n 2009-12-01T21:33:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200911280000/ グランメゾンは、お客様との距離感がとても遠いように感じてしまいました。運ばれてきた料理をお客様にお出しし、料理の説明をする。ワインを選ぶお手伝いをする。個室担当の時は、そのお席だけをみているといい... Neju3n 2009-11-28T17:50:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200911260000/ 来る日も来る日も、無我夢中で仕事をし、これが未来に繋がる事だと自分に言い聞かせながら過ぎ去った２年間・・・・・・・・・・・・仕事が忙しく、ただ目の前の事をこなしているだけで精いっぱいだった日々。自... Neju3n 2009-11-26T22:59:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200911250000/ ２年間お休みいただいたのは、早い話仕事が忙しかったと・・・・・・・・・朝９時半には出勤し、毎日帰るのは深夜４時過ぎ・・・。毎日１６時間以上は必ず働き、ボロ雑巾のように働きまくってました(笑)ただしそ... Neju3n 2009-11-25T19:47:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200911240000/ 皆様こんにちは・・・・・・・・・・・・冬眠から約２年・・・・・・・・そろそろ復活させていただこうかと(；一_一)近日公開！！！ブラウンシュガーの近況報告！！！ Neju3n 2009-11-24T15:05:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/henrijayer/diary/200711050001/ 最近僕は引越しをしまして北海道神宮と円山公園にとても近い所に引越しをしました。職場へ通うには大自然が残る神宮と円山公園の林道を通って１０分ぐらいで、リスなんかも通勤途中で見れることもあります。凄い... Neju3n 2007-11-06T00:05:20+09:00