https://plaza.rakuten.co.jp/howto/ 楽天ブログ - Natural Life ja 香華-Kouka Copyright (c) 香華-Kouka,Inc All rights reserved. 2025-12-05T18:14:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202512050000/ 基本、ヘナのみで染めています。だいぶ白髪が増えてきて、そろそろ全体の半分くらいかな？そのため、ヘナで染めるとかなり赤茶色の髪色に見えるようになりました。インディゴを入れたりしてもいいのですが、ヘナ... 香華-Kouka 2025-12-05T18:14:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202111060000/ もりのしいたけ農園　２０２１　栽培スタート待ちに待ったきのこ栽培の季節❤もう少し早く始めたかったけど、今年は暑かったのでちょっと遅らせました。購入したのは、定番「もりのしいたけ農園」しいたけ栽培キッ... 香華-Kouka 2021-11-06T14:37:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202106250000/ 今年は6月初旬に房総半島の道の駅で入手した、無農薬で小ぶりの梅で梅干しを漬けました。農家さんの庭先で収穫された規格外のもので、色が少し悪かったり、ちょっとアタリがあったり、斑点があって、見栄えが良く... 香華-Kouka 2021-06-25T09:00:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202105050000/ ２月２３日に仕込んだ味噌の天地返しを行いました。２ヶ月ちょっとなので、少し早いけど新しい味噌も仕込むのでついでに。蓋を開けてみると、薄いたまり醤油が上がっていました。味噌そのものもたまりもまだ色は... 香華-Kouka 2021-05-05T01:45:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202104090000/ なめこの栽培スケジュール2月2日　０日目　　なめこ菌床到着　栽培開始2月17日　15日目　発芽確認2月24日　22日目　成長確認2月26日　24日目　初収穫　　100g2月28日　26日目　初回分２度目の収穫（全収穫）　80g... 香華-Kouka 2021-04-09T10:00:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202104080000/ 4月4日　61日目寒さが戻ってくると同時に小さかったなめこの芽が成長し始めました。置き場所は北側のベランダで、朝晩霧吹きでスプレーをしています。この頃、大きな塊の一部がぽろっと取れてしまいました。成長... 香華-Kouka 2021-04-08T10:00:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103310000/ 3月21日　47日目あまり変化のなかった芽を一掃。温度と湿度が揃っていて成長がないので、傷んでも・・・と思いました。そして、なめこ栽培をできる期間もそれほど残っていないので、一か八か短期決戦で最後のチャ... 香華-Kouka 2021-03-31T10:00:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103190000/ 3月19日　45日目3月16日の状態3月19日　45日目芽が出始めているのに全く成長しません。霧吹きで水を吹いていながら、温度が上がってきているのでこのままでは腐るのでは無いかと不安。このまま数日様子を見ました... 香華-Kouka 2021-03-30T21:58:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103160000/ ３月７日　３４日目の状態がこれ。この頃から気温が上がり始め、屋外が15度以上になり始めました。部屋の中は20℃超えの日が続き、なめこの成長がかなり鈍いです3月13日　39日目1週間経ってもあまり変化がなく、大... 香華-Kouka 2021-03-30T21:57:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103110000/ レシピはそれこそ山のようにあると思います。細かい分量で覚えると応用が効かないので、割合で覚えてしまいましょう。鉄板レシピ　塩分濃度12.5%大豆：１　麹：１　塩：0.5大豆が1kgなら、麹も1kg、塩500g　この... 香華-Kouka 2021-03-11T09:30:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103100000/ ３月７日　３４日目２月２8日、２度めの収穫から８日、新しいなめこの芽が出てきました。その間、朝晩霧吹きで水を与えて様子を見ます。この頃までは菌床をビニール袋に入れて、クリップで留めていましたが、大き... 香華-Kouka 2021-03-10T10:00:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103090000/ ２月２８日　２６日目のこりのなめこも傘が開いているのを見つけたので、思い切って全部収穫しました２回目の収穫量は８０g。これもタッパーに入れて冷蔵庫へ。今回は大きい株を引き抜いて収穫しました。前回はは... 香華-Kouka 2021-03-09T10:00:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103080000/ 2月26日　24日目。密集している部分に生えているなめこがだいぶ大きくなりました。なので、待ちに待った初収穫どこからカットしようかぐるっと見回して、キッチンばさみでなるべく下の方からカットしました。収穫... 香華-Kouka 2021-03-08T11:21:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103050000/ 味噌の材料は大豆・麹・塩でとてもシンプル。だからこそこだわりたくなります。大豆も麹も業務スーパーで買う時もあれば、銘柄までこだわりまくって作ることもあります。どれで作っても美味しいのですが、こだわ... 香華-Kouka 2021-03-05T21:53:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103020000/ 【オススメの道具】■大きめの圧力鍋​​絶対にあったほうが良いです。豆を煮る時間が格段に短くなります。圧力鍋を買う前は炊飯器の煮物コースで６０分かけて煮ていました。■焼き物の壺（瓷）​​​​久松窯の容器を愛... 香華-Kouka 2021-03-12T00:09:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/howto/diary/202103010000/ 【必要な時間】全行程は２日間必要です。実際の作業時間は、■１日目豆を計って水に漬ける　１０分　→　作業開始まで１８時間以上静置■２日目　戻した豆をザルに開け、洗って圧力鍋にセット　　１０分圧力鍋で煮る... 香華-Kouka 2021-03-02T12:15:28+09:00