https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/ 楽天ブログ - ☆幸福な食卓☆ ja ☆幸福な食卓☆ Copyright (c) ☆幸福な食卓☆,Inc All rights reserved. 2005-10-12T22:06:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510120001/ 乾物煮物の真骨頂？！干したけのこを使用した煮物。【Ａコース】干したけのこ高野豆腐人参すべて細切りです。【Ｂコース】干したけのこ干ししいたけこんにゃくこちらも、すべて細切りです。調味料しょうゆ・酒・... ☆幸福な食卓☆ 2005-10-12T22:06:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510120000/ 今日は「作ったもの」ではなく近々これを作ってみたい！というもの。【中華ちまき】さきほどNHKのお料理番組で放送されていました～。先に具と調味料に火を通し、その中で生米（もち米の）を炒めるもようです。（... ☆幸福な食卓☆ 2005-10-12T21:56:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510100001/ 秋といえばまぜご飯。栗ご飯ぎんなんご飯芋ご飯きのこご飯…☆そんな中、時期を問わず　かつ　シンプルにいただけるのがこちら。大豆ご飯。１、大豆を炒る。２、といだ生米と一緒に炊飯器で炊く。これだけ♪炭水化物... ☆幸福な食卓☆ 2005-10-10T21:16:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510100000/ 干しえびは、お味噌汁に入れてもおいしいです。だし＆カルシウム♪ ☆幸福な食卓☆ 2005-10-10T21:10:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510090000/ 【えび入りあんかけ☆かた焼きそば】「干しえびのうま味のチカラ」を心から感じさせる一品です。１ヶ月前に母が昼食に作ってくれました。２週間前に私も作ってみました。テーマをあたためているうちに、自分にもお... ☆幸福な食卓☆ 2005-10-09T22:48:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510080000/ 友人から栗をいただきました。そこで、先日作ったのが栗料理３種。Ａ・栗ご飯Ｂ・栗の渋皮煮Ｃ・栗のポタージュきれいな形のものはＢ、他はＡ・Ｃにしました。--------今回の製作者は？総監督・母助監督・私とい... ☆幸福な食卓☆ 2005-10-08T21:44:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200510070000/ お供えしていた柿を、切りました。熟し加減がすばらしい。ほどよく熟した柿を食べることほど幸せなことはありません。柿の切り方、お家によっていろいろあることに最近気がつきました。私の家では、１「りんごや... ☆幸福な食卓☆ 2005-10-07T16:43:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200509250001/ 本日の夕食の立役者は…ズバリ「揚げじゃこ」です。(母・作）大根サラダにかけると、パリパリしておいしい！刻みゴーヤーにかけると、苦さがまろやかに感じられる！（ちりめんじゃこの…甘み？のせい？）ちりめんじ... ☆幸福な食卓☆ 2005-09-25T21:30:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200509250000/ レモン汁＋水＋グラニュー糖爽やか飲み物のできあがり☆です。母の新作です。素晴らしい。◆バリエーション・すだち（父の徳島出張のおみやげ）で作ってみる。レモンよりさらにすっきりとした味わい。・梅酒をたら... ☆幸福な食卓☆ 2005-09-25T21:14:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200509230001/ 今日の昼はハヤシライスを作りました。食材・牛肉こまぎれ　300ｇ・玉ねぎ　小３個・ハ○スのハヤシライスのルー（トマトたっぷり）-------【敗因】ハヤシライスに圧力鍋は使用しないこと。･･･カレーならば良いの... ☆幸福な食卓☆ 2005-09-23T21:33:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200509230000/ 最近、みそ汁に「そうめん」を入れるのが流行りです。わが家で。-----今朝のおみそ汁の具材・かぼちゃ・そうめん・生しいたけ・ねぎ（母・作）そうめんがかぼちゃの甘みとあいまって美味でした♪それに加わる生し... ☆幸福な食卓☆ 2005-09-23T21:27:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200509140001/ 親戚のお宅で教わった料理。親戚は、ドライブインのしいたけ売り場でこのレシピを教わったそうです。◆しいたけ・酒少々・マヨネーズ少々を用意。--------しいたけにお酒をふりかけます。レンジでチンします。しい... ☆幸福な食卓☆ 2005-09-14T14:38:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200509140000/ れんこんのはさみ揚げ＆ハンバーグ。ハンバーグのたねをレンコンの輪切りでサンドします。焼きます。出来上がり。母・作☆ ☆幸福な食卓☆ 2005-09-14T14:35:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200508240000/ 今日ご紹介する料理は「焼き茄子のとろろがけ」です。私の母が開発しました！色取りもなかなかです。紫→なすの皮黄→なすの中身白→山芋お醤油をたらすと絶品です。夏野菜＆とろろの粘りで、残暑を乗り切りましょう～ ☆幸福な食卓☆ 2005-08-24T23:32:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200508220004/ 昨日はお肉を焼いて食べました。普段は脂のすくない「牛モモ肉」を使うことが多いわが家。今日は「牛カルビ」でいってみました。カルビという響きにはなんとなく甘美なものがあります。強火で、さっと焼くのがコ... ☆幸福な食卓☆ 2005-08-22T22:13:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inquisitor/diary/200508220003/ さんまの塩焼き本日、わが家の食卓にもこの秋、初登場！新暦では　まだ８月ですが、こよみの上では　既に秋の香りが…？早くもお月見が楽しみだったりします♪----焼きサンマのお供（とも）たち・すり大根・スダチo... ☆幸福な食卓☆ 2005-08-22T22:09:27+09:00