https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/ 楽天ブログ - ボスんちの食卓 ja 管理人さん♪ Copyright (c) 管理人さん♪,Inc All rights reserved. 2007-03-27T20:21:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703140000/ 毎年やってくるデパートのイベント広場での物産展。今回は広告を見たら、なんと仙台でも有名な牛タンのお店『利久』が来るって言うではありませんかレオポンパパも仙台に居た頃は月に一度は行っていたというお気... 管理人さん♪ 2007-03-27T20:21:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703130000/ 昨日、蟹しゃぶに使った同じ蟹の剥き身で、レオポンパパが作ってくれたのはとろみのついた中華炒め。牛豚の挽肉と、白菜、玉ネギ、人参、竹の子、シメジ、ブロッコリーなど野菜たっぷり蟹の風味がなんとも言えな... 管理人さん♪ 2007-03-26T22:29:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703120000/ 先日、蟹好きのレオポンパパが見つけたお得な 【かにしゃぶ・お刺身用】タラバガニむき身 80～100本たっぷり1kg入 !※冷凍状態の重さです。　2,980円 という商品が届きました今夜は早速、これで蟹しゃぶで～す剥... 管理人さん♪ 2007-03-26T20:45:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703100000/ これからしばらくは、引越し前の冷蔵庫内の在庫処分料理の我が家です。そんなわけで、冷蔵庫にある白菜と焼き豚を使って、レオポンパパが作ってくれた料理です。水溶き片栗粉でとろみをつけた、白菜と焼き豚を使... 管理人さん♪ 2007-03-26T20:14:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703090000/ レオポンパパが先日発見した共同購入でむつ湾のホタテを買いました。「むつ湾のホタテって一度食べてみたかったんだよね」ってレオポンパパ。なんでも、あの料理の鉄人でレオポンパパが大好きな料理人の一人、道... 管理人さん♪ 2007-03-25T20:24:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703080000/ 来月、お引っ越しするので、今月はなるべく買い物はしないで、まずは今まで冷凍庫にストックしていた物や冷蔵庫の中身の在庫処分です。そんなわけで、レオポンパパが今日考えてくれたメニューは「お好み焼き粉で... 管理人さん♪ 2007-03-25T19:05:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703070000/ 家にある野菜と、３食１パックで売られている市販のソース焼きソバのソバを使って、レオポンパパが作ってくれたあんかけ焼きソバです。野菜が色鮮やかなのは、お湯に油膜が張る程度に油をたらした中で、野菜を茹... 管理人さん♪ 2007-03-21T18:26:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703060000/ 今日のレオポンパパの料理は季節料理。菜の花と竹の子を使った炊き込みご飯。炊き上がりに混ぜた茹でた菜の花がいい色で、大きめに切った竹の子はいい食感でした。春気分を堪能できて、とってもおいしい炊き込み... 管理人さん♪ 2007-03-21T12:59:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703050000/ 昨日の鉄板料理に使った牛肉の残りで、レオポンパパが牛丼を作ってくれました。丼にご飯をよそったら、煮込んだ汁を少しだけご飯の上にまわしかけて、上から煮込んだお肉と野菜を乗せて……レオポンパパの牛丼の出... 管理人さん♪ 2007-03-20T18:00:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703040000/ レオポンパパと一緒に焼肉屋さんに行くまで、私は焼肉が好きじゃありませんでした。焼肉のタレの味が好きじゃなかったのもあるけど、焼き方に問題があったのかも･･････。などと、レオポンパパと焼肉屋さんに行く... 管理人さん♪ 2007-03-21T18:48:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703030000/ 画像は、今日レオポンパパが作ってくれた白菜たっぷりの中華炒めです。ブロッコリーは軽く茹で、白菜や人参など、野菜はあらかじめ油通しをしてあって、とっても色鮮やかでした。豚肉には片栗粉をまぶして油で揚... 管理人さん♪ 2007-03-20T16:57:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703020000/ 今日はおいしい骨付きハムを、レオポンパパがサンドイッチにしてくれました。パンはドンクで買ったのだけど、なんとな～くカフェ風。このハムは『湘南茅ヶ崎ハム工房ジロー』さんというお店のハムなんだけど、と... 管理人さん♪ 2007-03-19T19:43:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200703010000/ 最近、レオポンパパは煮物も得意になって来ました。煮物だけは女の私の領分。って思っていたのに……。(~_~;)白ダシの使い方が上手で、とても上品な味に煮あがってました。白いご飯が余計においしかったです。 管理人さん♪ 2007-03-19T17:09:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200702280000/ 今日は、おとといの夜の『彦イワシと野菜のトマト煮込み』で残っていた野菜トマトソースを使って、レオポンパパがトマトリゾットにリメイクしてくれました。キノコとご飯を追加して、スライスチーズを上に乗せて…... 管理人さん♪ 2007-03-18T23:26:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200702260000/ 今日のレオポンパパの料理は、圧力鍋を使って短時間で作った煮込み料理でした。手間がかかったのは、彦イワシの頭と内臓と、骨を取り除くという作業だったかもしれません。私もお手伝いしたんだけど、包丁を使わ... 管理人さん♪ 2007-03-18T21:12:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/inuashi/diary/200702240000/ 昨日作った餃子のタネが余っていたので、今日はまた、レオポンパパが焼き餃子用の皮を作ってくれました。昨日は私が包むのを手伝ったんだけど、不恰好に包んでしまったので(^o^;)ゞ、今日は本家本元に包んでいた... 管理人さん♪ 2007-03-17T21:50:58+09:00