https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/ 楽天ブログ - いただき繕＠UK ja いただき繕＠UK Copyright (c) いただき繕＠UK,Inc All rights reserved. 2012-12-11T18:30:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201212080000/ お陰様で多くのご縁やお心を頂き、日本国内にいただき繕レストランをオープンする事が出来ました。日本初出店となる札幌円山店では、ランチ定食や夜のヒーリングコース、そして、お惣菜や使用している食材（山菜... いただき繕＠UK 2012-12-11T18:30:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201207220000/ 農哲学院福井の古民家改装担当ゆうちゃんがイギリスに来ていたのでロンドンレストランも改装することになりました。今までレストラン入り口にレジスペースがありましたがそれをとってベンチを広げ客席を増やす計... いただき繕＠UK 2012-12-11T18:30:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201206200000/ 「なぜロンドンにいただき繕レストランをつくったのですか」と聞かれることがある。一号店が日本ではなく、なぜロンドンなのか。理由は一つではないけれども、ここは世界の発信地になるからとはいえると思う。今... いただき繕＠UK 2012-06-20T18:24:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201201230000/ 子どもとの付き合い方―僕には子供がいない。だからおそらく本当の意味での親から見る子の気持ちというのはわからないのかもしれない。そこから来る無条件の愛情。その愛情は尊い。しかし、その愛情というものが正... いただき繕＠UK 2012-01-26T03:54:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201201160000/ 昨年末より、こちらオーバンレストランはお休み。ということで、この冬場、味噌を作っている。もう、しばらくは、日本では新たにできないこの「味噌作り」。ここでそれをさせてもらえることは非常にうれしいこと... いただき繕＠UK 2012-01-16T20:52:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201201110000/ うんこが何日間も連続で浮いている！こんなことは実は今まで少食断食中以外にはなかったこと。今までの食生活は何だったのだろう、と思う気持ちでいっぱい。おそらくは今までは、１食にしろ、２食にしろ、「食べ... いただき繕＠UK 2012-01-12T19:05:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112270000/ ロンドンに戻ってきた。拠点があるということはありがたいこと。運がよく、僕には「天ぷら奉行」という役が残されていた。拠点、拠点で何かの役割が用意されているというのはとても大切なことだ。人間、必要とさ... いただき繕＠UK 2011-12-28T00:35:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112260000/ 先週木曜日、一週間ロンドンに滞在していたともちゃんが日本に戻りました。本当の自分に出会うため、生き方を学ぶ・・・農哲学院と共に歩む道が定まった彼女の姿を見ていると感動で胸がいっぱいになります。ロン... いただき繕＠UK 2011-12-26T20:43:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112230000/ 王子さまのような衣装や宝石のくさりを　首につけた子供は遊びの喜びを　すっかりなくしてしまいます。一あしごとに　その衣装が　邪魔をしますから。それがすり切れてしまったり塵に　まみれることを恐れて子供... いただき繕＠UK 2011-12-23T23:42:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112180000/ 食べ物（自分の体に入れたイノチ）で自分が構成されている、そしてその食べ物の性格によって自分の性格もどちらかというとその傾向を示すようになる。例えば、一番簡単な例として、肉を食べ続けると攻撃的になる... いただき繕＠UK 2011-12-19T05:06:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112110000/ 「いただき繕の生活を始めてから、白髪が減った。」「目がよくなった！」という声を耳にした。そういわれてみれば、と自分を鏡で見てみると、相変わらず多い白髪。「変わらないなあ。」と思わず苦笑。「いつにな... いただき繕＠UK 2011-12-12T05:00:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112040000/ 最近、安心した。いつもあるのは批判精神。けれども、それはそれで当然、この世に生きている以上発生するものなのだ。「そうじゃない、こうしたほうがいいのに。」というのが最近の批判する心のもっぱらな思いな... いただき繕＠UK 2011-12-04T23:48:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201112030000/ 12月１日スコットランドに３ケ月くらい滞在してたみわさんが日本に帰るので空港まで見送りにいきましたどういう流れでその話になったかは忘れましたが彼女は何か先のことが決まっていないと不安なタイプだったけ... いただき繕＠UK 2011-12-03T23:17:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201111270000/ キッチンは水の気が多いです。けれどもガスを使うと一気に火の気が多くなります。オーダーが一気に入ると一気に熱くなります。お客さまに温かいうちに出すことが一番おいしく食べてもらえますので大事ですが、熱... いただき繕＠UK 2011-11-28T17:42:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201111250000/ 恵まれている立場だ。突然降ってきたこの今の環境。いただき繕レストラン2号店のオープニングスタッフとしてここにいる立場が。すべては望んでいたこと。ふと考えれば、以前、同じようなことをしていた。しかし、... いただき繕＠UK 2011-12-15T01:16:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/itadakizenlondon/diary/201111140000/ 本当にやりたいことは何だろうか。高校生の時からいつも考えてきた。寝食を忘れるほど夢中になれるもの。それが本来の自分に与えられた天性であり、天職につながるものだと思う。世間の価値観で育ってしまった私... いただき繕＠UK 2011-11-14T18:54:23+09:00