https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/ 楽天ブログ - Vol de nuit　～夜間飛行～ ja デレク・ハートフィールド Copyright (c) デレク・ハートフィールド,Inc All rights reserved. 2023-10-28T01:12:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202310280001/ #CHAMPAGNEDAY 2023 今年のシャンパーニュデイは１０月２７日（金）ということで、J.Dumangin Fils (Dumangin J.Fils)Vinothèque 1er Cru 1995を飲んでみました。「香りはフレッシュでフローラルで、わずかにスモ... デレク・ハートフィールド 2023-10-28T01:12:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202310280000/ 日本ソムリエ協会「​ニコラ・フィアットのセラーマスター ギョーム・ロフィアンによるテイスティングセミナー」開催支部 東京支部協力 テロワール＆ヴィニューロン・デ・シャンパーニュ　ニコラ・フィアット輸入... デレク・ハートフィールド 2023-10-28T01:01:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202309020000/ L'amiable / Terre D'étoiles Grand Cru Brut夏よりも涼しくなってきた秋から春にかけて飲んだ方が良いなと感じたシャンパーニュ。ヴァン・ド・レゼルブの高い割合を感じる落ち着きのある酒質で、ドサージュもや... デレク・ハートフィールド 2023-09-02T02:41:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202308240000/ Perrier-Jouët　Grand Brutペリエ ジュエ グラン ブリュットは、スエードやヌバックのような質感で、柔らかくしなやかでありながら、濃くしっかりとした構造です。非常にしっかりとした基盤の上に成り立つワイン... デレク・ハートフィールド 2023-08-24T00:39:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202308140000/ 今日のシャンパーニュ。J​ean Vesselle Oeil de Perdrix​ハウスシャンパーニュ的な存在。Grapes : 100% Pinot noirRaising : Thermo-regulated stainless steel vatsAging : 3 yearsAlcohol level : 12% Vol.Dosa... デレク・ハートフィールド 2023-08-14T02:21:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202307200000/ Domaine Philippe Naddef　”Marsannay Rouge 2018”マルサネの平地部分とクーシェイ村のいくつかの区画の葡萄をブレンド。平均樹齢35年。鉄分の少ない粘土質の土壌からは、フランボワーズなど赤いベリー系の果実の... デレク・ハートフィールド 2023-07-20T00:31:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202306140000/ 2023/6/5(月)〜6/18(日)まで東京ミッドタウンで行われている「Craft Whisky Park By Maker's Mark」に行ってきました。ミントジュレップ ハイボール（700円 ）を飲んでみましたが、梅雨に入り蒸し蒸ししてきたこ... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:49:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202306120000/ 紀土 純米吟醸 夏ノ疾風フレッシュな青リンゴのような風味、透明感があり爽快な酸と程よい甘さが突き抜ける。名前のイメージ通りのお酒です。特定名称　純米吟醸酒瓶詰タイプ　火入れ原料米　五百万石100％精米歩... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:52:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202306110000/ 紀土 純米吟醸 春ノ薫風今年の春ノ薫風は、華やかな香りで、甘みがあり余韻残る味わいに仕上げました。香りも甘味もバランスよく、花咲く季節にピッタリなお酒です。とのことフルーティーで芳醇な香り。心地良い... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:52:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202302070000/ L'Heritage de Castelarc 2018元々は抜栓練習用に業務スーパーにて購入したワイン。思いのほか品質が良かったので家飲みワインとして再購入。このボトルは、ほんのりブショネ。飲みなれていないと気付かないレベ... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:52:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202301250000/ 北雪　純米大吟醸 生原酒＜冬季限定＞酒造好適米を45％まで磨き上げた冬の純米大吟醸生原酒米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。フレッシュで、バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。とのこと特定名... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:52:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202212230000/ 常陸野ネストビール　ゆずラガー日本産の柚子をふんだんに使用することで繊細で奥深いシトラスの香りを持ち、柚子由来の爽やかな酸味とラガーのキレをお楽しみくださいとのこと。品目：ビール原材料名：麦芽(外国... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:53:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202212100000/ Château Tassin 2020外観清澄度　深みのある輝き　艶のある色調　紫がかった　ガーネット/ダークチェリーレッド濃淡　濃い粘性　強い外観の印象　若い状態を抜けた　成熟度が高い香り第一印象　深みのある果実・... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:53:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202202030000/ 今日のシャンパーニュ。Gantois-Luvet ”Cuvée des Botterets Grand Cru Brut”Grapes : 100% ChardonnayAging : 3 years～Alcohol level : 12% Vol.Dosage : 1g/L sugar言われなければ、ブラン・ド・ブランとはわ... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:53:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202111080000/ 今日のシャンパーニュ。Grand Prieur Tradition Brut(White Label) / Charles et Alphrede Prieurバランスがとてもよく、しかもお手頃価格！お薦めできるシャンパーニュ！！1825年から続く老舗メゾン。36ヶ月以上... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:54:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kamesplace/diary/202110220000/ 今日のシャンパーニュ。Jean Vesselle Oeil de Perdrix毎年10月の第４金曜日はシャンパーニュデイということらしい。せっかくなので我が家のハウスシャンパーニュ。ウイユ・ド・ペルドリのおいしい季節です。http... デレク・ハートフィールド 2023-07-02T03:54:33+09:00