https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/ 楽天ブログ - Petit Boisのお菓子な、楽しい日々 ja petit6117 Copyright (c) petit6117,Inc All rights reserved. 2024-11-28T10:17:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202411280000/ 私は元気にしていますが、今年退職した主人の体調が良くないのと、色々予定があるため、１２月のレッスンもお休みさせて頂きます。　クリスマスケーキレッスンを予定されていた皆様、申し訳ございません。　レッ... petit6117 2024-11-28T10:17:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202411230000/ 大変申し訳ありませんが、引き続きpetit bois教室はお休みをさせて頂きます。　私は元気にしています。レッスン再開はブログでお知らせさせて頂きます。 petit6117 2024-11-23T07:27:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202410170000/ 健康上の問題ではありませんが、暫くレッスンはお休みさせて頂きます。 petit6117 2024-10-17T18:22:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202407010000/ ７月、８月はレッスンはお休みさせて頂きます。私の健康の問題では全くありませんので、ご心配無用です。９月のレッスン再開に向け、ぼちぼち頑張ります。お休み中簡単に出来る夏のお菓子の紹介をアップする予定... petit6117 2024-07-01T16:55:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202405310000/ ６月のレッスン可能日＆お菓子のお知らせです。６月６日(木)　７日(金)　９日(日)　１０日(月)　１１日(火)　午前、午後可能です。その他の日程でもお一人様から開講いたしますが、午後開始レッスンのみです。贅... petit6117 2024-05-31T15:08:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202402070000/ ２月のレッスン開講日のご案内です。２月１２日午後のみ、１３日、１４日、１８日、１９日、２２日～２５日、２８日です。写真がまともにアップできないので日程のみのお知らせです。 petit6117 2024-02-07T05:36:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202401110000/ １か月もアップしていませんでした。クリスマス時期にご迷惑をおかけした皆様、申し訳ございませんでした。１月、２月のレッスンメニューのお知らせです。４種のガトー・セック(クッキー)を詰めたクッキー缶です... petit6117 2024-01-11T10:57:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202312110000/ 昨日、レッスンのご希望があり、本当に久しぶりのシュトーレンです。お持ち帰り頂いた状態はヴァニラシュガーをしっかりかけたもので、これはレッスンの２日前に私が焼いていたものです。レーズンのラム酒漬け、... petit6117 2023-12-11T20:31:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202311300000/ 先日は簡単なクリスマスケーキでしたが、今回はいろいろ手間のかかるクリスマスケーキのご案内です。カシスと白ワインのブッシュ・ド・ノエルです。アーモンド粉入りビスキュイ、ムースカシス、白ワインのバヴァ... petit6117 2023-11-30T08:26:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202311280000/ 先日シュトーレンのご案内をアップしましたが、今日は基礎レッスンクラスのブッシュ・ド・ノエルをアップいたします。生クリーム＆栗を巻き、ショコラ・シャンティクリームで仕上げたブッシュ・ド・ノエルです。... petit6117 2023-11-28T12:23:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202311260000/ クリスマスのお菓子シュトーレンご希望があれば開講いたします。洋酒漬けのドライフルーツが入ったクリスマスのお菓子です。ケック・オ・フリュイ(フルーツパウンドケーキ)のようですが、バター少な目、イースト... petit6117 2023-11-28T11:50:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202311060000/ 久しぶりにカヌレを作りました。１９９５年に大流行したフランス菓子です。本当は型用にミツロウを使うのですが、バターで代用しました。型は写っている銅のカヌレ型を使うのですが、上のくぼみに焼き色が付かな... petit6117 2023-11-06T15:55:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202310190000/ １０月、１１月のレッスンメニューです。マロン＆ショコラのエクレアです。ココア入りのシュー生地、クレーム・パティシエール・ショコラ、クレーム・シャンティ・マロンの組み合わせです。これは結構大きく焼い... petit6117 2023-10-19T13:41:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202310050000/ １０月のお菓子はミルクチョコレート＆バナナのムースのアントルメです。１２㎝、１５㎝お選び頂けます。お作り頂いたケーキ、箱、デザートプレート付きで５０００円～です。栗の渋皮煮を入れたパウンドケーキで... petit6117 2023-10-05T10:56:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202309290000/ 昨日のレッスンです。タルトレット・モンブランです。パート・シュクレ、クレーム・ダマンド、クレーム・パティシエール、ラム酒漬けマロン、クレーム・シャンティ、クレーム・マロンの組み合わせです。ラム酒漬... petit6117 2023-09-29T10:41:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kasihakuhimeka/diary/202309170000/ 先週のレッスンです。１０年以上お越し頂いているお二人がお越しくださいました。こちらも長年お越し頂いているマダム作です。カットするとこんな感じです。ビスキュイ・ショコラ、キャラメル・ショコラ＆バナナ... petit6117 2023-09-17T10:44:32+09:00