森の小さな料理教室から~助手の日記~
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楽天ブログ - 森の小さな料理教室から~助手の日記~
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2021-05-13T15:04:55+09:00
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魔法のオーブン
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/202105130000/
教室では、40年くらい前のガスオーブンを使っています。ほとんど、人がチクイチ微調整。でも、魔法かかっているのかと思うくらい、美味しく出来てしまう。今日のロールパン。美味しくて、気がつくと2個目。ひとか...
pkko
2021-05-13T15:04:55+09:00
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またまた、ご無沙汰しています💦
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/202105030000/
また、長い事、ご無沙汰してしまいました。😰コロナ禍の中、ずっとずっっっと、偉い先生方が懸命に情報を発信してくださっているので、感謝して受信する側に徹していました。今日は、GWで子ども達が、イチゴミル...
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2021-05-03T08:29:45+09:00
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2月21日 米粉普及協議会 講座
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/202003200000/
無事開催となりました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。😊そして、管理栄養士様、貴重なお話をありがとうございました。😊私は、よく全国的な、健康に関するデータは、目にするのですが、実際に地...
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2020-03-20T10:41:32+09:00
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12月22日 米粉のクリスマスケーキ教室。
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201912230000/
2年目のクリスマスケーキは、いちごのショートケーキでした😊みなさん、スポンジがとっても上手に仕上がってよかったです😊あとは、クリームについてですね。また後ほど、詳しくお話ししたいなぁと、思います😊✨...
pkko
2019-12-23T18:15:41+09:00
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12月14日 婚活イベント
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201912170000/
12月14日の婚活料理教室は、盛況にて終了でした。😊✨皆さんはじめて集まった方々でしたが、チームワーク良く和気藹々と、ほぼ1時間半で作成と、素晴らしい出来栄えでした😊✨人数こそ、定員に満たなかったです...
pkko
2019-12-17T08:34:53+09:00
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12月14日 クリスマスの為のお料理婚活。
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201911280000/
12月14日の次の婚活は、どうにか開催してほしい!!(正直、材料が、地元の美味しいのをたくさん使えるので、みんなで食べて見て欲しい!)と願い、早めにUPしてみました。メニューは、馬肉のたたきクリスマスス...
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2019-12-03T09:51:02+09:00
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11月24日 電力さんの婚活の料理教室。
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201911260000/
3年目の電力さんの料理教室は、まさかのキャンセルに!人数が集まらなかったそうです。😭すでに材料等用意していたので、痛恨でした💦もうすこし、早くお知らせほしかった。😔もったいないので、作りました。今...
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2019-11-26T05:16:37+09:00
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11月8日 月一講座
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201911120000/
今年は3月から、教室リニューアルの為、お休みしていました。改築!となって、いろんな夢や希望が、膨らみあれにしようこれにしようなんてすっごく、大きな夢になっていたのですがっ。実際には身の丈にあった感じ...
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2019-11-12T08:42:49+09:00
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10月22日 教室にて
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201901180001/
10月全ての試験が終了したご褒美に、母先生と旦那様からプレゼントを頂きました。森のホテルでほぼ毎年行われている有名なシェフのお料理が食べれるイベントにランチでしたが参加しました。そこで、出会ったお料...
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2019-01-18T14:06:31+09:00
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9月 家庭料理技能検定
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201901180000/
9月と言えば家庭料理技能検定の月。家庭料理技能検定の内容が変わると慌てて試験受けたのが3年前。まだ力不足を知りつつ棚ぼた狙いで1級にチャレンジ、筆記、基礎調理はギリギリ、指定調理で惨敗。料検の内容が変...
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2019-01-18T13:45:22+09:00
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9月10日 教室にて
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201901150000/
この日のメニューは・さけの燻製のムースとつけ合わせ2種・米粉パンでした。とっても良く香る米粉をもらいましたので全粒粉のパンみたいに仕上げて見たところ、本当に香りのよい米粉パンに仕上がりました。それに...
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2019-01-15T13:01:26+09:00
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8月 日記です。
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201812300001/
毎年、お盆と言えば仏様用のお弁当を作る事が私のお盆なんですが、なんだか年々楽しくなり、年々弁当参加者が増えていきます。どこまで、増えるかなぁ。と考えるのも楽しいです。
pkko
2018-12-30T09:48:15+09:00
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7月31日 教室にて
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201812300000/
今年も残すところあと・・・・・。という季節になりました。だんだんブログが上半期、下半期に分かれてまとめて更新になってきて…olz筆まめさんになりたいです7月31日のメニューは母先生プレゼンツ「ひとりで時短...
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2018-12-30T07:29:09+09:00
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7月14日 月一講座
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201808080000/
この日の月一講座のテーマはお盆でした。メニューは・五目ふかし・長芋そうめんの吸い物・エビ詰め揚げ"・厚焼き卵・夏野菜の和風ラタトゥイユ・サーモンの寄席もの ・即席柴漬け・梅煮・茶巾絞りでした。まずは...
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2018-08-08T07:05:23+09:00
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7月2日 教室にて
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201807190000/
この日のメニューは三色蒸し青梗菜のスープ添え そら豆ごはんサーモンの寄席ものでした。
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2018-07-19T10:00:22+09:00
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6月30日 日記です。
https://plaza.rakuten.co.jp/kcs501/diary/201807180000/
焼肉のコンテストがあったのですが・・・・・。残念ながら時間に間に合わず、エントリーできず。olzなんかもったいないのでアップしときます。セールスポイントはアーリーオニオンとリンゴの酢漬け春巻きの皮を器...
pkko
2018-07-18T11:00:19+09:00