https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/ 楽天ブログ - 小町日記 ja komatinoane Copyright (c) komatinoane,Inc All rights reserved. 2018-04-19T21:15:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201804190000/ 4月のお菓子教室は『ミルフィーユ』でした。パイ生地が３層、間にはカスタードクリームとスライスしたｗいちごが入っています。パイ生地の作り方や、紛糖を振った焼き方などとても勉強になりました。パイ生地、家... komatinoane 2018-04-19T21:15:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201803280000/ ３月のお菓子教室は、『プルプル桜』、スポンジ、さくらクリーム、パンナコッタ、桜ゼリーの４層構造。ピンク色のグラデーションがきれい♫春ですね～。お味は、和風な感じで、美味です。もう一品！いちご大福も教... komatinoane 2018-03-29T21:58:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201710290000/ 10月のお菓子教室は、ハロウィンのお菓子『よくばりオバケ』を教えてもらいました。子供がシーツをかぶって、オバケだぞーと遊んでいる様です。お味は、シーツ部分はぎゅうひ中は、栗のカップケーキ→りんごの甘煮... komatinoane 2017-10-29T20:33:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201704060000/ 手作り塩麹が切れ、新しい塩麹を仕込もうと近所の味噌屋さんへ。１キロ入りの麹を購入し、塩麹を作り、余った麹で『甘酒』を作りました。餅米入りでふわっと美味しい♪市販の甘酒と遜色ありません。お菓子にも利用... komatinoane 2017-04-06T11:24:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201703130000/ ３月のお菓子教室は、『桜のサランボ』飴掛けのシュークリームでした。サクッと食感のシュー生地の上に戻した桜の塩漬けを飴でコーティングして、中には、カスタードクリームと桜クリームの２種類のクリームが入... komatinoane 2017-03-13T21:06:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201703050000/ ２月のお菓子教室の題材は『桃の節句』『おひな様シフォンケーキ』を教えてもらいました。ピンク・黄色・緑三色の、ファンタジーなケーキになりました。口当たりもふんわり、優しい美味しいケーキでした～♪ひなま... komatinoane 2017-03-05T17:50:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201702060000/ 一月のお菓子教室は、正月食材を使った『ニューイヤータルト』を作りました～♪正月食材の、黒豆・干し柿・栗が入った４層構造のタルトです。母いわく、ずご～く美味しい♪和風なタルトで、美味でした～☆送料無料 ... komatinoane 2017-02-06T10:40:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201701140001/ さつまいもを箱で購入しました。箱を開けてみると、とても新鮮でいいお芋。いつもは、スティック状にカットして干していますが、市販の干し芋に近づけようと、半分にカットして蒸しあげてから、８ミリぐらいにス... komatinoane 2017-01-14T15:24:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201701140000/ 毎月、リンゴの産地岩手県に出かけています。いつも立ち寄るスーパーで、木箱大の箱入りリンゴを格安でゲットできました。生でも美味しいリンゴでしたが、岩手の伯母が冬場よく、台所で煮込んでいた後ろ姿を思い... komatinoane 2017-01-14T15:08:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201612150000/ 今月のお菓子教室は、『クリスマスリースパイ』でした。パイ生地の中には、ピスターシュが入っています。細長い海苔巻状のパイ生地を円形に重ねて、切り込みを入れ焼き、ドライフルーツを飾りました。かわいい、... komatinoane 2016-12-15T20:24:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201611240000/ １１月のお菓子教室は、栗のタルト『モンブラン　クラシック』を作りました。タルト生地→栗クリーム→クラシックショコラ→栗クリームの４層になっています。クーベルチョコが大人味で、全体を引き締めています♪美... komatinoane 2016-11-24T16:02:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201611170000/ ご近所から、大きなかりんを頂きました。なたがないと、硬くて切れないようなので、検索しまくって、２０分ほど煮た後にジャムにする方法で作ってみました。鍋いっぱいにジャムが出来上がり、半分は冷凍に♪残りは... komatinoane 2016-11-17T21:14:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201611060000/ 紅玉が手に入ったので、フライパンとＨＭで『なんちゃってタルトタタン』を焼きました。ちょっと焦げてしまいました…。家族は美味しいと言ってくれたのですが、次回リベンジします。紅玉のタタンピュレL価格：270... komatinoane 2016-11-06T20:34:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201611050000/ 『青トマト入りマフィン』を焼きました。クックパッドさんのレシピで、いつもは、ご近所から頂くハックルベリーを入れているのですが、今年最後の青プチトマトのシロップ漬けを入れて焼いてみました。こちらのレ... komatinoane 2016-11-05T20:00:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201611030000/ 今日のおやつは『よもぎ餅』。米粉を水で練り、円形に広げ、餡を包みこみました。ＴＶで韓国のよもぎ餅を見て、たべたくなりよもぎ粉も入れてみました～。蒸し焼きにして、最後にゴマ油を回しがけ。なんとなくパ... komatinoane 2016-11-03T19:56:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/komatinikki/diary/201610250001/ 「ゴゴスマ」で見た、食パンを使った『味噌かりんとう』を作りました。ＴＶで見て以来かなりヘビロテで作っています。これを食べながら、なぜか合うコーヒーを飲み朝ドラを見ていると幸せを感じます♪不思議に美味... komatinoane 2016-10-25T20:37:39+09:00