オペラオーの日々改善、日々前進
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2009-04-16T23:19:08+09:00
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なんとか走れました
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904160000/
今日は、昨日よりちょっと抗癌剤点滴の副作用がましだったようで、夜8時過ぎから近くの大和川堤防の遊歩道を11キロを1時間23分かけて走りました。でも走ってても、体は思うように動かず、無理やり走りきっ...
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2009-04-16T23:19:08+09:00
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倦怠感
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904150000/
栄養学が終わり、しばらくテーマなしで気楽に日記を書きます。月曜日にうった抗癌剤の副作用がきつく、倦怠感にみまわれ、しかも頭も働かない。今日は、最悪の体調です。仕事も忙しい。いつも同じようなグチばか...
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2009-04-15T23:54:14+09:00
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1日にこれだけは食べましょう
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904140000/
4つの食品郡からバランスよく食材を選ぶ多種多様な食品も、栄養的な特徴で分けるとわずか4つのグループになります。この4つの食品群からバランスよく選ぶことが、栄養のバランスの基本です。食品群毎の適量は...
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2009-04-14T06:34:13+09:00
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注目の栄養成分(その9)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904130000/
お詫び・・今日は栄養学の最終回「1日にこれだけは食べましょう」を記載するつもりでしたが、本来なら4月10に記載するべき「注目の栄養成分、レシチン、DHA、EPA」を飛ばしていましたので、今回はこのテーマ...
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2009-04-13T06:57:57+09:00
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ビタミン様作用物質について
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904120000/
ビタミンと同様、体内に微量に存在する有機化合物で、体の機能を維持する様々な働きがあります。ビタミンと違うには、体内でも合成できたり、欠乏症が知られていなかったりする点です。現在の日本人の食生活では...
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2009-04-12T06:40:32+09:00
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水は栄養成分か?
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904100001/
様々な栄養素と同様、水もまた生命維持に欠かせない重要な成分です。栄養素は水が無ければ吸収も消化も出来ないため、最も重要なものといえます。人の体の70%は水からできていて、常に一定量に保てるように調...
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2009-04-11T07:57:00+09:00
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注目の栄養成分(その8)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904100000/
ムチン糖とたんぱく質が結合した成分で、粘り気があるため、胃粘膜を保護し、消化を促進します。肝機能や腎機能を高める働きもあります。多く含む食品・・やまいも、里芋、オクラ、ナメコなどリコペンカロテノイ...
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2009-04-10T06:34:17+09:00
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注目の栄養成分(その7)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904090000/
ナットウキナーゼ薬並みに血栓を溶かす作用があり、脳梗塞や心筋梗塞予防に非常に強い効果があります。納豆菌の発酵によってできるため、大豆には含まれません。多く含む食品・・納豆ヒアルロン酸コンドロイチン...
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2009-04-09T06:28:14+09:00
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注目の栄養成分(その6)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904080000/
コンドロイチン硫酸食物繊維の一種で、ムコ多糖質でもあります。結合組織をつくって組織に潤いや弾力性をもたせます。年齢とともに少なくなる成分です。多く含む食品・・納豆、やまのいも、オクラ、フカヒレなど...
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2009-04-08T06:35:07+09:00
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注目の栄養成分(その5)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904070000/
クエン酸有機酸の一種です。糖質をエネルギーに替える時に必要で、疲労回復や体調維持効果があります。カルシウムなどの吸収率を高める「キレート効果」もあります。多く含む食品・・果物、酢コラーゲンたんぱく...
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2009-04-07T06:28:47+09:00
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注目の栄養成分
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904060000/
ギャバ(GABA)アミノ酸の一種(уーアミノ酸)で、血糖値の上昇を抑える効果が期待されています。血圧や血中の脂質を低下させる働きもあり、生活習慣病予防に有効です。多く含む食品・・玄米、発芽玄米、トマ...
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2009-04-06T06:31:16+09:00
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注目の栄養成分(その3)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904050000/
カプサイシン唐辛子に含まれる辛味成分で、エネルギー代謝を促進し、肥満の解消や予防に効果があるといわれています。殺菌作用や健胃作用もあります。多く含む食品・・唐辛子キシリトール糖アルコールの一種で、...
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2009-04-05T19:22:25+09:00
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注目の栄養成分(その2)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904040000/
イソフラボンポリフェノールの一種です。女性ホルモンと似た働きがあり、骨粗しょう症やコレステロールの上昇を防ぐ働きがあります。サプリメントなどからの摂りすぎは要注意です。多く含む食品・・大豆、大豆製...
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2009-04-04T10:44:58+09:00
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注目の栄養成分
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904030000/
多く含む食品・・にんにく、ねぎ、にら、玉ねぎなどアントシアニン青紫や虹色の色素成分でフィトケミカルであるポリフェノールの一種です。抗酸化作用があり、目の働きを助けます。肝機能の向上や、血圧の抑制効...
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2009-04-03T06:26:51+09:00
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食物繊維の種類と働き(その4)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904020000/
不溶性植物繊維の特徴と主な働き腸内で水分を吸収して拡張し、腸壁を刺激 腸の運動を促進 早食いや食べすぎの防止 食事の満足感を向上 便秘の解消、改善 腸内環境の整備 有害物質の排出不溶性植物繊維の主...
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2009-04-02T06:17:19+09:00
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食物繊維の種類と働き(その3)
https://plaza.rakuten.co.jp/koperao/diary/200904010000/
水溶性食物繊維について特徴と主な働き 腸内で水に溶けてヌルヌルした粘性をもつ コレステロールの上昇を防止血糖値の急上昇の防止 消化速度を抑制 血圧の低下主な成分と多く含む食品ペクチン質(水溶性)・...
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2009-04-01T06:28:00+09:00