https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/ 楽天ブログ - Sempervivum ja 古酒鳥 Copyright (c) 古酒鳥,Inc All rights reserved. 2010-05-01T23:39:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201005010000/ 「過ちから学べ」に引っ越しました。何も変わりません。少しだけ。 古酒鳥 2010-05-01T23:39:48+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201003140000/ 古酒鳥 2010-03-17T21:55:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201003080000/ 「ドライブと温泉」で彼女と意見が合い、温泉宿の空室検索をすると、ラッキーなことに天ヶ瀬温泉の宿に一室キャンセルあり。ということで土日で行ってきた。土曜日の昼から欲張って、別府で評判の店「てんぷら　... 古酒鳥 2010-03-17T20:03:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201003070000/ ３月６日、７日と温泉巡り。いやぁー、ふやけた、ふやけた。 古酒鳥 2010-03-15T20:53:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002270000/ 剪定が不完全なため、やや樹姿が膨らみすぎている。だが、漂う濃厚な香りは鼻腔から脳天に突き抜けるほど強烈だ。 古酒鳥 2010-02-28T19:47:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002220000/ 160回目の持ち寄り会は、下関グランドホテルのブルーフォンセ。関門海峡の夜景を独り占めにできる角部屋が素晴らしい。過去に飲んだワインの話に僕の脳が反応する。「同じワインを前に出したと思う。」「Mで持っ... 古酒鳥 2010-02-27T20:30:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002200000/ フォワグラ好きが集まった。って、お年を思えば驚異的。Champagne･Guy Charlemagne Blanc de Blancs･Louis Roederer Brut premier･Dom Perigon 2000･Philipponnat Clos des Goisses 1999Vin Blanc･Calera Central... 古酒鳥 2010-02-24T19:57:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002180000/ 『あるゲストとの会食に二人で是非』と誘われた。おいしいワインと旨い料理は保証するとの一言に速攻の返事をしたのだった。Bollinger RoseLanson 1976Chevalier-Montrachet 1999 Bouchard Pere & Fils登美 2002P... 古酒鳥 2010-02-21T18:59:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002140000/ 昨夜の「フクとワイン」は２次会参加で遅くまで飲み、朝は二日酔い状態。にもかかわらず、博多座の昼の部を観るため、９時には家を出たのだ。二月花形歌舞伎の昼の部は盛況だったが、幕間の弁当に生ビールを２杯... 古酒鳥 2010-02-24T22:50:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002130000/ 古酒鳥 2010-02-15T23:23:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002110000/ 連日のフレンチに僕の体はすり減ってしまいそうだ。流行を取り入れて現代風に変わればいい。それを感じて、僕の体も復活するだろう。Champagne･Lilbert Fils Blanc de Blancs Mag･Jacquesson Cuvee 730 Mag･Bolli... 古酒鳥 2010-02-14T07:39:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002100000/ ワインに興味を持ちだした職場の後輩達が、僕の集めているワインを飲んでみたいといってきた。「がってん、任しておけ。」と言ってはみたものの、ワイン選びには相当悩むこととなった。ワインの多様性や熟成の面... 古酒鳥 2010-02-13T13:17:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002070001/ 久しぶりに「ル･ニ･ド･ファコン」を訪問。ある理由から、緊張感のある食事になった。シェフらしい旨い料理なのだが、途中、大根おろしタップリのサンマが食いたくなった。Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2001 ... 古酒鳥 2010-02-12T18:56:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002070000/ nackさんのカレーは、いつも旨そーである。お気に入りの新宿中村屋のレトルトカリーで真似をしてみた。少しオイリーだし、もう少し辛さがほしいところだが、飽きがこないスパイシーな味はいつも変わらない。複雑... 古酒鳥 2010-02-12T14:47:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201002050000/ 長年にわたりパレスチナ･イスラエルを取材してきたジャーナリスト、土井敏邦氏の監督作品である「沈黙を破る」が、ようやく福岡でも上映される。2009年度キネマ旬報　文化映画ベストテン第1位になったことが、上... 古酒鳥 2010-02-11T16:20:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kosyudori/diary/201001260000/ 「特にテーマは設けませんでしたが、集まったワインは皆さんの得意なジャンルから選ばれたようですね。」という幹事の一言に、つい肯いてしまった。Dom Perignon 1990Pouilly Fume Silex 2006 Didier DagueneauCh... 古酒鳥 2010-01-30T16:17:12+09:00