https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/ 楽天ブログ - 今日の食い意地inにいがた ja みなみ7017 Copyright (c) みなみ7017,Inc All rights reserved. 2017-02-19T17:42:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201702180000/ 越後湯沢駅前、HATAGO井仙の一階にあるお土産屋さんうまやで売ってる湯澤るうろ。井仙２階にあるレストランむらんごっつぉでつくっている魚沼産コシヒカリの米粉や新潟県産の乳製品を使った“地場産スイーツ”だそ... みなみ7017 2017-02-19T17:42:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201702140000/ 2月14日なのでチョコレートケーキを焼いてみました。卵も乳製品も使わないクレイジーチョコレートケーキ。その代わりに重曹やお酢、オイルを使います。クレイジーなくらいに簡単にできるのが、その名の由来らしい... みなみ7017 2017-02-19T11:35:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201610080000/ 月曜（10月10日）まで新潟伊勢丹でやってるイタリア展で調達したアレグロドルチェのスイーツたち。写真はお酒たっぷりのババの季節限定版マロンと、小麦粉を使わない濃厚チョコレートケーキ「トルタ ディ カプリ... みなみ7017 2016-10-08T14:43:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201605140000/ パステルのプリンを初めて食べたのは、かなり前なんですが、（たぶん名古屋土産として食べた）とっても美味しくって、新潟にも出店してくれればのいいのに…と、思ったものです。なのですが、いつのまにやら、静か... みなみ7017 2016-05-14T09:41:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201603060000/ ご近所に最近オープンしたイタリア料理屋さんダ　ブルネッロでランチ。イタリア人のシェフがつくるイタリア式家庭料理だそうです。ここんちのランチは、サラダorスープ、パスタorピザ、ドリンクのＡランチ（１､０... みなみ7017 2016-03-06T15:18:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201602140000/ バレンタインなので、ブラウ二―をつくってみました。初めてつくったけど、意外に簡単。このこのレシピを参考に。最初はパサついてたけれど、時間が経つにつれしっとりに。そこらのお店のブラウニーには負けないデ... みなみ7017 2016-02-14T22:55:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201602130000/ 今日と明日開催のにいがた冬食の陣当日座（古町会場）＆新潟春節祭に行ってまいしました。まずは春節祭エリアで湖南常徳ビーフン、ビャンビャン麺、刀削麺と麺類3種。どれも美味しかったけど私的ナンバー１はビャ... みなみ7017 2016-02-13T22:38:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201601170000/ 宮城県山元町で生産されたいちごでつくったジャムを分けていただいたので、いちごのシフォンケーキをつくってみました。2011年の6月、東日本大震災のボランティアでお手伝いさせていただいたいちご農家さんのいち... みなみ7017 2016-01-17T23:33:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201601130000/ 新潟伊勢丹で買ってきた福島・柏屋の薄皮饅頭。40分くらい前にできあがったそうで、まだ、ほの温かく、皮ふわふわで美味＼(^o^)／新潟で実演するのは初めてだそう。いつまでいるのか、お店の方が言ってたんだけど... みなみ7017 2016-01-13T20:26:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201410190000/ 温泉と松茸目的で、新潟県三条市下田の越後長岡温泉「嵐渓荘」へ。ここんちの温泉はしょっぱくて（強食塩冷鉱泉とHPにあった）、ぬるめで、ゆっくり浸かれて本当に気持ちいい。私的おすすめ温泉ベスト３に入るお... みなみ7017 2014-10-20T00:02:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201402150000/ 東日本大震災の被災地・宮城県南三陸を舞台に、女子高校生たちのひたむきに生きる姿を通じて、人の心の奥にある純粋さや美しさを描いた作品として全国で大きな反響を呼ぶドキュメンタリー映画「うたごころ」シリ... みなみ7017 2014-02-16T00:06:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201401300000/ ルーテシアの新作チョコレート、ドゥルセ。 伊勢丹通信かなんかで「世界初のブロンドチョコレート」と説明書きがあったので、何のことかと思ったら、ヴァローナ社が提案してる新タイプのチョコレートのことだった... みなみ7017 2014-01-30T23:42:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201311070000/ 燕市・寿津屋さんの焼きリンゴのクレープ包み（330円）。見た目、デパートの物産展にも登場する村恭（村上市）のクレープにそっくりですが、ここんちのはほら、スポンジなし。で、シュー生地が入ってる。うん、美... みなみ7017 2013-11-07T20:14:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201311060000/ とん汁専門店たちばな（新潟県妙高市）の、とん汁ラーメン。ついこないだ「秘密のケンミンショー」で取り上げられたそうですよね。で、そーいや食べたことなかったな、と思い食べてみたんですが…とっても美味です... みなみ7017 2013-11-06T23:43:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201311050000/ サドッキー肉まん(^_^;)。ネーミング含め、SＡオリジナルの創作軽食かと思ったけれど、サドッキーは立派（？）なゆるキャラ名。お腹の部分は、美しい佐渡の自然を表現しているんだとか。…なるほど…。 みなみ7017 2013-11-05T23:56:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/kuiiji/diary/201310290000/ 今日の夕ごはんは、信州・鬼無里、いろは堂のおやき。長野におやきはいろいろあるけど、みなみ家のお気に入りは、これ。具がたっぷり！で、生地も独特。おいすぃ〜＼(^o^)／写真右上から、まいたけ、じゃがいも、... みなみ7017 2013-10-29T20:16:26+09:00