まほ子の気まま料理blog
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hempwalk1978
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2008-09-12T22:32:07+09:00
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ロールケーキ
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200809120000/
2008年9月11日来客用に作成[24×24cmの型]タマゴ…4コ砂糖…90g小麦粉…50gコーンスターチ…10g1 オーブンを190℃に予熱し始め、室温に戻したタマゴに砂糖を加えミキサーで12分泡立てる...
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2008-09-12T22:32:07+09:00
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たっぷりチョコマフィン
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200809030000/
2008年9月3日焼き上がり 16時[マフィンカップ6コ]チョコレート…200gバター…70g砂糖…50gタマゴ…2コ小麦粉…60gベーキングパウダー…小11 チョコレートを60℃のお湯で湯煎にかけ溶かし...
hempwalk1978
2008-09-04T21:04:09+09:00
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わが家のミートローフ
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808300000/
2008年8月30日夕飯[パウンド形1本]鶏ムネ挽き肉…300g鶏モモ挽き肉…150gタマゴ…1コ玉葱みじん切り…100gパン粉…1/2カップケチャップ…1/2カップ塩、胡椒…少々ベーコン…8~9枚1 ベ...
hempwalk1978
2008-08-31T00:05:21+09:00
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餃子
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808250000/
2008年8月24日夕飯HP使用[20コ]キャベツ…1/4玉韮…2/3束長ネギ(青い部分)…2本分玉葱…半玉豚ひき肉…100gニンニク…3かけ皮…20枚味噌…大匙1半ハチミツ…大匙3胡麻油…2回し程度塩胡椒…...
hempwalk1978
2008-08-25T17:20:00+09:00
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メロンパン
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808230001/
2008年8月23日焼き上がり17時生地作りコース(成形+レンジ発酵)[生地10コ分]水…125cc全卵…30g強力粉…250g砂糖…25gスキムミルク…12g塩…4g無塩マーガリン…25gインスタントド...
hempwalk1978
2008-08-24T23:00:04+09:00
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ドーナツ
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808230000/
2008年8月23日 出来上がり 13:30生地作りコース(成形+レンジ発酵)[リング6コ、ねじり型6コ程度]牛乳…130cc卵黄…1コ強力粉…140g薄力粉…60g砂糖…28g塩…2gインスタントドライ...
hempwalk1978
2008-08-24T22:47:09+09:00
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シンプル食パン
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808210000/
2008年8月21日焼き上がり 20時頃食パンコース[1斤]強力粉…250g冷水…175CC砂糖…18g塩…4.5gスキムミルク…6gショートニング…10gインスタントドライイースト…2.4g1 材料をセ...
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2008-08-21T21:39:18+09:00
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ライ麦くるみパン
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808170000/
2008年8月17日焼き上がり 0時頃食パンコースうす焼き[1斤]水…160CC強力粉…220gレモン汁…3適砂糖…12g塩…4.5gショートニング…8gインスタントドライイースト…3gくるみ…40g1 く...
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2008-08-18T08:33:56+09:00
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豆乳葛キリ餅
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808150000/
2008年8月15日[2~3人前]豆乳…250CCコーンスターチ…25gお好みで黒蜜やキナコなど1 豆乳とコーンスターチを鍋にいれ溶かす2 中火にかけ木ベらで混ぜ続ける3 固まってきたら弱火にし3分...
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2008-08-15T13:54:07+09:00
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オニオンベーコンパン(テーブルパン)
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808140000/
2008年8月14日焼き上がり 6:50生地作りコース(生地作り+レンジ発酵40℃15分+冷蔵庫一晩+常温10分+210℃12分)[12コ]強力粉…300g卵1コ+牛乳…210CC無塩マーガリン…20g...
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2008-08-14T23:27:08+09:00
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チョコチップ&レーズンパン(テーブルパン)
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808130001/
2008年8月13日焼き上がり 16時頃生地作りコース(成形+レンジ発酵)[12コ]強力粉…300g卵1コ+牛乳…210g砂糖…15g無塩マーガリン…20g塩…5gインスタントドライイースト…6g板チョコ...
hempwalk1978
2008-08-14T23:25:17+09:00
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コンデンスミルクパン
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808130000/
2008年8月13日焼き上がり 6:30(タイマー11時間)焼き色 薄目食パンコース【1斤】コンデンスミルク…40CC水…160CC強力粉…250g砂糖…6g塩…4gインスタントドライイースト…3g〓コン...
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2008-08-14T23:26:15+09:00
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はちみつ食パン
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808120000/
2008年8月12日焼き上がり19時食パンコースうす焼き[1斤]牛乳+全卵…合わせて170CC(卵は溶いておく)はちみつ…50g強力粉…250g塩…4g無塩マーガリン…10gインスタントドライイースト…...
hempwalk1978
2008-08-14T23:22:01+09:00
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ミートソース
https://plaza.rakuten.co.jp/mahoko/diary/200808110000/
2008年8月11日合いびき肉…600g食塩無添加トマトジュース…2L(カルフール、1L178円)人参…4本玉葱…4コズッキーニ…2本生バジル…1袋ニンニク…3カケ赤ワイン、ナツメグ、塩、胡椒、コンソメキ...
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2008-08-14T23:21:01+09:00