https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/ 楽天ブログ - まめすけCAFE ja ino1227 Copyright (c) ino1227,Inc All rights reserved. 2007-04-25T21:11:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704250000/ 随分と前の日記のアップになりますが・・・お友達のおうちのランチ会にお呼ばれしました♪画像は手土産に・・・と焼いた『りんごのカントリーケーキ』です。　初めてお伺いしたのですが、門周辺、玄関前から心を奪... ino1227 2007-04-25T21:11:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704230000/ ホシノ天然酵母、第三弾は『ライ麦の黒パン』に。かなりずっしりと生地の詰まった重めのパンです。ライ麦の量が多く、独特の風味と食感。薄く薄くスライスして、クリームチーズや生ハムをのせて・・・個性的な大... ino1227 2007-04-23T22:50:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704210000/ 植物の緑の色が一年でいちばんキレイな季節。グリーンのお手入れや、土いじりも楽しい～＾＾寒い時期に痛んでしまった葉を摘んだり、ちょこっと肥料をあげたり・・・ほんの少し手を加えるだけで、グリーンが生き... ino1227 2007-04-21T14:43:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704140000/  天然酵母、第二段はグラハムクッペに。粗挽きと細挽き、二種の全粒粉がたっぷり入っています。ざっくり＆もっちりの噛み心地。そして粗挽き全粒粉のつぶつぶ食感がアクセント＾＾出来上がりはミルクバター... ino1227 2007-04-14T09:46:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704130000/ 久方ぶりに天然酵母を使いパンを焼きました。全粒粉たっぷりのブールです♪クープの開きはまずまずですが・・・どうにか葉脈の模様を描くことが出来ました＾＾ ino1227 2007-04-13T23:27:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704070000/ 強力粉にライ麦を少し*^^*そしてミルクをたっぷり入れた生地で作った食パンです。そういえば最近、ライ麦入りの生地のパン、よく焼いてるなぁ～素朴な粉の風味がいいんですよね～♪パウンド型で焼いているので、ス... ino1227 2007-04-08T00:18:25+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704060000/ 　　　 パンやお菓子、作った記録に・・・と、撮りつつブログにアップ出来ていなかった画像。たくさんあるなぁ～～^^;・ライ麦ゴマパン・あられ糖のシナモンロール・紅茶のケーキ・型抜きソフトビスケット ino1227 2007-04-06T08:59:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200704030000/ 少し前の日記になりますが・・・しばらく福岡に帰省していました。今回の帰省では、ラッキーなことに石原祥窯さんと野々窯さんの窯開き初日に行くことができました！石原祥窯さんはお義母さんのお気に入りの窯元... ino1227 2007-04-03T09:40:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200703310000/ お友達から教えてもらったレシピで『ハイジの白パン』を焼きました。スキムミルクが入るレシピなのですが、うちになかったので強引にクリープを（笑）かなり適当すぎますね～～＾＾；勝手にレシピを変えちゃった... ino1227 2007-03-31T22:01:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200703210000/ お友達のｊちゃんが遊びに来てくれました。食いしん坊な（笑）ふたりなので、いつも美味しい話題で盛り上がります♪そして、とっても美味しいお土産を持ってきてくれました！さくらのロールケーキ☆とっても珍しく... ino1227 2007-03-21T08:56:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200703170000/ くるくるうずまきレーズンパンを焼きました。トッピングにあられ糖をぱらりと散らして・・・映画『かもめ食堂』のシナモンロールを再現したくて買い置きしていました。ざりざりのあられ糖とぷっくりレーズン。ふ... ino1227 2007-03-17T18:26:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200703140000/ ころころまんまる♪赤～いトマトパン、焼きあがりました。生地にトマトジュースを練りこんでいます。焼き立てを頬張ると、ふわっと柔らかなトマトの酸味が広がります*^^*パルメザンチーズも入った生地なので、チー... ino1227 2007-03-14T23:42:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200703110000/ ベランダのビオラが満開です♪寒い冬も元気に花を咲かせてくれました。私が選んだチョコレートカラー、そしておちびが選んだ黄色と紫のビオラ。ツルニチニチソウと寄せ植えにしています。暖かくなるとガーデニング... ino1227 2007-03-11T09:55:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200702260000/ 先日、シリコン製のマドレーヌ型をネットでポチっと注文しました♪ずっと欲しいと思っていたシェルの形です^^記念すべき初焼きマドレーヌは、きび砂糖入りの生地にしてみました^^するりと気持ちよい型離れ♪楽し... ino1227 2007-02-26T23:29:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200702220000/ ベーグルを焼き続けること、４日目・・・何故に、毎日ベーグルなのか？？？焼いてる本人にもよく分からないのですが（笑）、久しぶりにベーグルを作ってみると、その工程が楽しくって新鮮で・・・ついついベー... ino1227 2007-02-22T07:44:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mamesukecafe/diary/200702160000/ 　　 今日はライ麦のベーグルを焼きました。初挑戦だったので、焼きあがるまでドキドキでしたが・・・ぷっくり太っちょベーグルさん、完成しました～♪ おちびは焼きたてのベーグルをおやつに一個、ペロリ。「ブ... ino1227 2007-02-16T23:57:45+09:00