https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/ 楽天ブログ - まんごりあんの美味しい暮らし ja まんごりあん Copyright (c) まんごりあん,Inc All rights reserved. 2016-09-17T06:24:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201609170000/ おまかせのお魚セットより…今夜もお魚料理です！🔷オニカサゴの煮付け🔷ヤズのリュウキュウ🔷ゴーヤのハムサラダ🔷豆腐ステーキ🔷タコ刺し🔷剣先イカの明太子和え🔷胡瓜竹輪前日は品数が少なかったので、今夜は多... まんごりあん 2016-09-17T06:24:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201609160001/ 山口県から届いたお魚セットで！お刺身🔷剣先イカ🔷タコ🔷太刀魚の炙り🔷黒鯛の炙り🔷鯛皮の湯引きポン酢🔷栃尾揚げ…キムチチーズ焼&味噌チーズ焼…これ、超簡単なのに、久々のヒット！！足りなくて喧嘩になりまし... まんごりあん 2016-09-16T08:18:50+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201609160000/ 山口県から大漁だった昨日の朝獲れたお魚セットが今日届いたー🎵刺身用・剣先イカ・タコ・太刀魚・ヤズ（ハマチの小）・チヌ（黒鯛）調理用・イズカサゴ・ボーボー捌くのは苦手なので、魚は処理済みなのが嬉しい... まんごりあん 2016-09-16T08:04:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201608140000/ 今日は断捨離の傍ら、庭でちょこっと燻製作り。Facebook友に作ってもらった燻製器、大容量でシッカリしてて使い易い…うちの電気コンロのサイズに合わせて足もつけてもらいました。火加減も丁度いい〜 すごいね、... まんごりあん 2016-08-14T16:03:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201608130000/ 鶏胸肉をコンフィ風に調理した鳥ハムを作ってみました。鶏胸肉は、皮と脂肪を取り除き、塩、砂糖をすり込み、少量の水を加え、丸一日冷蔵庫で漬け。オリーブオイル、潰したニンニク、粗挽き黒胡椒、摘みたてハー... まんごりあん 2016-08-13T17:00:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201608050000/ ちょいと辛いおつまみ…韓国風 イカの炒め物見た目は辛そうではないけらど、結構辛いです。使ったのは韓国のツブ貝炒めソースお手軽にイカゲソで代用しましたが、十分にイケます！お野菜もシャキシャキと美味しい... まんごりあん 2016-08-05T10:16:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201608040000/ 緑のカーテンゴーヤ今年の収穫はいつもより遅れ、ようやく3個目の収穫ができました。採れたての みずみずしいゴーヤ四川麻婆肉味噌炒めにしてみました。辛くって苦くって、ビールにごはんに最高です！！ まんごりあん 2016-08-04T16:08:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607270000/ 昨日の会食の繊細なお料理に感化され、銀ダラの西京漬を上品にお一人様毎に盛り付けてみました。…あ、そうでもないですね（笑）🔷銀ダラの西京漬 家採れミョウガと、新生姜の酢漬けがめちゃ、うまい！！🔷ちょー... まんごりあん 2016-07-27T14:55:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607240000/ 朝ごはんは、ぶっかけうどん。大根の鬼おろし、青じそ自家製なめ茸大収穫のミョウガをたっぷりトッピングしました。たっぷりの旬を頂きます（≧∇≦） まんごりあん 2016-07-24T08:20:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607220000/ 有り合わせの野菜で、簡単に「夏⭐️すき焼き」してみました。玉ねぎ、長ねぎ、きのこ、豆腐は牛脂で豆腐ステーキの様に焼いてから…味がしみしみでご馳走な豆腐(^o^)そしてお肉は、頂き物の霜降り高級和牛…高級な... まんごりあん 2016-07-22T07:36:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607180000/ 庭のミョウガが沢山収穫できたので、しば漬け作ります！ミョウガ、新生姜、ナス、キュウリ計3キロそして、梅干しの紫蘇（紫蘇ジュース作った残りを梅酢に漬けた物）お手軽なジプロックで漬けました。早くできない... まんごりあん 2016-07-18T09:24:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607170002/ 今回は実は大好きでよく買っているブリーチーズと、お初のゴルゴンゾーラピカンテ、ゴルゴンゾーラ ドルチェをモニターしました！これは、やっぱりワインでしょ！！！日曜日の午後はマッタリと…バゲット&とワイン... まんごりあん 2016-07-17T17:50:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607170001/ ミョウガの大収穫期がやってきましたー！明日も同じくらい収穫できそうです。ナスとキュウリ買ってきて、しば漬けにしようかな？花付きのミョウガミョウガのお花ってグラジオラスに似てませんか？で、お花も美味... まんごりあん 2016-07-17T10:22:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607170000/ 珍しく娘が早く起きている（笑）お蕎麦が食べたいらしい…冷蔵庫にストックしてある「夏野菜の具沢山ツユ」（揚げ麩、自家製なめこ、インゲン、ツルムラサキ、ミョウガ、モロヘイヤ)夏はよく具沢山ツユを たーくさ... まんごりあん 2016-07-17T07:37:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607160002/ 早朝にテレビでやっていた煮干しとトウモロコシのピリ辛炒めを、適当に作ってみました（笑）サラダ油を多めにフライパンに入れ、ニンニクと煮干しを入れて火をつける。少し炒めたら、茹でたトウモロコシを加え、... まんごりあん 2016-07-16T18:00:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/201607160001/ 朝ごはんは、お蕎麦。家庭菜園のオクラとミョウガの薬味で！！採れたてのオクラはみずみずしくて柔らか〜オクラはシャキシャキ夏の香りです(^o^)やまいもつなぎのツルミ感！「とろろそば(200g)3個セット」乾麺 そ... まんごりあん 2016-07-16T06:05:18+09:00