https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/ 楽天ブログ - 関西弁のマリナーゼ☆ ja あつこ姫 Copyright (c) あつこ姫,Inc All rights reserved. 2010-05-05T20:27:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201005050001/ 早いもので、子供の中学入学式からすでに１カ月が過ぎ・・・入学式の時には、ギリギリまだワタシの方が背が高かったのに先日気がついてみたら、抜かされていました・・・ ＧＷ初日には、同じ学年の男子５人... あつこ姫 2010-05-05T20:27:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201004070000/ ホシノで焼きあげたプレーンベーグル。グリルしたチキンを挟んでバーガーに。めずらしく、クリアー全開モードで。 チキン・・・デカすぎました(笑)これじゃ～カブリつきにくいだろうと、カットしてワンプレ... あつこ姫 2010-04-10T23:05:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201004060000/ 今回の主役はこちらの「酒粕」あの、「醍醐のしずく」様の酒粕よ美味しくないわけなぁーーーいっちなみに、「醍醐のしずく」様はこちら。うすにごりのこのお酒、めちゃくちゃ美味しいの～～～今日のレッスンでも... あつこ姫 2010-04-08T23:40:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201004050000/ ふっふっふ。予告どおり、今日も苺さん登場です(笑)苺とホワイトチョコのベーグル自家製のセミドライ苺を生地に混ぜ込んで（昨日のジャム作り、途中で中断してドライに変更～）中途半端にこねあげてマーブルに。... あつこ姫 2010-04-06T01:03:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201004040001/ 小粒の苺さんがお店に並ぶようになりましたね。お安いので、ついつい買ってかえってしまいます。ジャムにしようか、シロップにしようか～ 大好きな甘酒ロール。今日は苺さんもいっしょに包み込んでみました... あつこ姫 2010-04-05T23:17:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201004040000/ 本日のブランチ。子供のリクエスト第二弾いきましたホシノ天然酵母で「ナン」を焼き。そしてもちろん、本格スパイシーカレーも。ナン、もちょっと焼き色つけたかったなー。250℃で天板ごとガンガン予熱かけたし銅... あつこ姫 2010-04-04T15:47:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201004030000/ 数日間、続けてバゲットばかり焼いていると・・・「最近、こういうのばっかりだね」と子供がポツリ。一緒に行ったスーパーに並んでいたクリームパンを指さして「ああいうのが食べたい」と・・・あははーワタシが... あつこ姫 2010-04-04T01:25:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003300000/ ちょっとパン焼きお休みです。長時間低温発酵パンは、時間に余裕のある日に作りましょう・・・と、先日のレッスンで雅子センセイもおっしゃってましたし。時間ないけど、でも何か焼きたいなーと思って・・・「チ... あつこ姫 2010-04-02T10:01:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003290000/ 本日のバゲット。正確には昨夜焼きあげたやつ。また・・・夜、よ（もちろん、また焼き立てを試食しましたがな・・・）ほんとうは朝焼きを狙って前の晩（つまり一昨日の夜）に生地仕込んだのだけど朝見たら、ぜん... あつこ姫 2010-03-30T01:28:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003280000/ 昨日はホシノさんでバゲットを焼き。焼き上がったのは夜の２３時。バゲットって、焼き立てが何より美味しいんです。ひとくち味見のつもりが・・・あっという間に1/2本一気食い。うまうま（確実に太りますな・・・... あつこ姫 2010-03-29T01:32:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003260000/ 昨日のバゲット、まだ食べてませんよ(笑)カメラ女子としてはちゃんと綺麗に撮っておかなくっちゃ。昨日は舞い上がっていましたが、改めて見ると、帯がもっと細くあるべきなのか。３本クープを狙ったのでねー。ん... あつこ姫 2010-03-27T02:26:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003250000/ 幸運なワタシ。なんと、あのカリスマ先生の「バゲットレッスン」を受けられることに。んもう、前の晩からワクワクして・・・今日集まったレッスン生６名、みんな同じ。かんなーりの(笑)パンオタで。センセイの大... あつこ姫 2010-03-27T00:11:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003230000/ ホシノさんでライ麦カンパーニュ焼きました。腰がくっと上がって満足ワタシはクープがめくれ上がったカンパよりこういう顔のカンパが好き。(高橋雅子さんのカンパの本がこんな感じなんだもん♪） さて、この... あつこ姫 2010-03-26T01:10:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003220000/ 先日、Hikaruセンセイのところでいただいた「いちごのババロア」さっそく作ってみました。ちょっとスタイリッシュに・・・カクテルグラス。スタイリング。リピート。ついでに被写界深度の実験もしたりして(笑)（... あつこ姫 2010-03-23T03:08:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003200000/ ある方からの強ーいリクエストがあり焼きましたよ(笑)「ケーク・サレ」いろんなレシピが出回ってますがワタシもいろいろ改良を重ね・・・もうこのパターンが定番化。具はプチトマトで作ったドライトマトオリーブ... あつこ姫 2010-03-23T01:08:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/marinaze/diary/201003190000/ ようやっと栗のはちみつをゲット。舞浜の成城石井に売ってました。新浦にはなかったのに～～～。フタを開けてニオイをクンクン・・・うう・・・このニオイは正直あんまり好きじゃないかも。でも不思議。パン生地... あつこ姫 2010-03-23T00:35:39+09:00