https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/ 楽天ブログ - ホームベーカリーのある毎日 ja sakudream Copyright (c) sakudream,Inc All rights reserved. 2010-12-10T22:01:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201012100000/ 最近、クオカで買ったチョコシート、クリームシート、キャラメルシート・・・と甘いパンを立て続けに作っていたら、お兄ちゃんから「ふつーの食パンが食べたい」と言われてしまいました。ベーコンとチーズを巻き... sakudream 2010-12-10T22:01:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201011180000/ 昨日のクリームシートパンが好評で、今朝なくなってしまいました。今日はちょっと甘くないパンにします。＜材料＞強力粉（キタノカオリ）　　250g水　　155g砂糖　　8g塩　　4gショートニング　　20gベーコン　　... sakudream 2010-11-18T21:17:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201011170000/ 久しぶりにクリームシートの折り込みパンです。先日、キタノカオリを購入しました。途中で生地を取りだして作業するのは今回が初めてなので、どんな感じか楽しみです。＜材料＞強力粉（キタノカオリ）　　250g卵... sakudream 2010-11-18T21:10:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201011050000/ 「メロンパンが食べたい～」という子どものリクエストで久しぶりに成形パンです。おやつに焼き上がるように、幼稚園に連れて行く前に生地コースでホームベーカリーをセット。本当は今日は別のことに一人の時間を... sakudream 2010-11-06T09:19:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201011010000/ 週末に実家へ行っていて、種おこしをし損ねました。今から24時間待っていたら明朝のパンが間に合わないので、ここはドライイーストの出番です。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　180g強力粉（ゴールデンヨット... sakudream 2010-11-01T21:33:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201010190000/ 封を開けてしまったクリームチーズが。。。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　170g強力粉（ゴールデンヨット）　　80g牛乳　　80g水　　70g砂糖　　12g塩　　4gバター　　18gクリームチーズ　　25g生種　　25gレ... sakudream 2010-10-19T22:52:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201010170000/ ＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　200g強力粉（ゴールデンヨット）　　30gアーモンドプードル　　50g卵＋牛乳　　130g砂糖　　40g塩　　4gバター　　20g生種　　28gお兄ちゃんが気に入ってくれました。 sakudream 2010-10-19T22:55:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201010150000/ 久しぶりにココアパンにします。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　200g強力粉（ゴールデンヨット）　　50gココア　　10gスキムミルク　　10g卵＋水　　150g砂糖　　40gバター　　18g塩　　4g生種　　25g夏の間... sakudream 2010-10-15T08:12:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201010080000/ ビール酵母を起こしました。ゴールデンヨットとコンチェルト半々でシンプル食パンを作ります。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　120g強力粉（ゴールデンヨット）　　130g牛乳　　85g水　　65gスキムミルク　　6... sakudream 2010-10-08T10:51:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201010040000/ マーガリンが切れています。水曜日に生協で届くので、スーパーで買いたくはありません。。。なので、今日はマーガリンを塗らずに食べられるパンにします。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　200g強力粉（ゴール... sakudream 2010-10-04T11:30:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201010020000/ 今週の土曜日はお兄ちゃんがお弁当の日。下の子のキャンプもあり、今回は私も同伴なのでかなり朝がばたつくけれど、お兄ちゃんは、下のこと私は。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　170g強力粉（ゴールデンヨッ... sakudream 2010-10-04T11:35:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201009290000/ 久しぶりの抹茶パンです。そして、今日もイースト少しです。昨日のパンは、ちょうど夕方のおなかがすいた時間にできあがったので、そのまま子どもたちのおやつになり、今朝食べきってしまいました。それはそれで... sakudream 2010-09-29T09:49:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201009280000/ 前回うまくいったので、今日も少しのイーストでパンを作ってみます。・・・が。HBを動かしてから、今日のお迎え時間が1時間早まっていたことを思い出しましたシートを折り込む時間がちょうどぶつかってしまう・・... sakudream 2010-09-28T21:05:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201009270000/ 天然酵母コースを使って、ドライイーストでパンが焼ける！という本を借りてきたので、やってみます。ちなみに参考にしたのは『少しのイーストでホームベーカリー』高橋雅子著です。＜材料＞強力粉（コンチェルト... sakudream 2010-09-27T09:43:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201009240000/ メープルシロップ風味のパンが食べたくなったので、初挑戦です。涼しくなってきたから、うまくできるかな。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　200g強力粉（ゴールデンヨット）　　50gメープルシロップ　　60g卵... sakudream 2010-09-24T11:11:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mish2010/diary/201009220000/ 買い置きしていた小麦ふすまもそろそろ期限が心配。最近こればかりですね。＜材料＞強力粉（ゴールデンヨット）　　220gふすま　　30gスキムミルク　　12g水　　150gはちみつ　　15g塩　　3g有塩バター　　15g生... sakudream 2010-09-22T11:31:44+09:00