https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/ 楽天ブログ - 由加里のお台所（Yukari's kitchen) ja 豪Yukarin Copyright (c) 豪Yukarin,Inc All rights reserved. 2014-10-08T12:04:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201410080000/ こんにちは。さつまいもが美味しい季節になりましたね。今月の料理教室では、さつまいもを使ったレシピを３品ご紹介しました。1品目はさつまいもパンです。1cm角に切ったさつまいもを電子レンジで柔らかくしてか... 豪Yukarin 2014-10-08T12:04:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201409040000/ こんにちは。料理教室 Yukari's kitchenのYukariです。今回の広島での土砂災害に遭われた被災者の皆さんに深くお見舞い申し上げます。９月に入ったのでお子様たちの学校に行って、やっと落ち着いた生活になってき... 豪Yukarin 2014-09-04T16:08:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201408110000/ こんにちは。広島市の郊外で小さな料理教室をしているYukariです。今月は、アメリカンスタイルのハンバーガーをパン生地から全て手作りしました。まず、バーガーバンズを乳清（ヨーグルトを水切りした後の汁）を... 豪Yukarin 2014-08-11T14:32:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201407080000/ こんにちは。広島市の郊外でおもてなし家庭料理の教室を主宰しているYukariです。今月は、ズッキーニブレッドを焼きました。ズッキーニはオリーブオイルとチーズとの相性がいいので、これをパン生地にトッピング... 豪Yukarin 2014-07-14T15:38:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201406050000/ こんにちは梅雨入りしてしまいましたね今月はふっくら・ふんわり美味しいレシピの教室です。メインディッシュは、ほうれん草とポテトのスフレです。おかずになるスフレは、とても珍しいので、生徒の皆さんも興味... 豪Yukarin 2014-06-05T16:40:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201405130000/ こんにちは。料理教室　Yukari's KitchenのYukariです。今月は、5月7日と13日に自宅キッチンで飲茶でおもてなしの教室をしました。ココナッツ蒸しパンに照り焼きチキンと白ねぎとスイートチリソースをサンドする... 豪Yukarin 2014-05-15T18:14:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201404140000/ こんにちは。広島市の郊外で料理教室をしているYukariです。今月の料理教室では、カンパーニュ作りをしました。このパンは難しいイメージがあるみたいですが、シンプルな材料で成形も難しくないのですよ。生徒さ... 豪Yukarin 2014-04-16T11:03:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201403100000/ こんにちは今月のマンスリークラスでは、女子が喜ぶ華やかの料理を作りましたメニューは、サーモンとアボカドのケーキ寿司とクラムチャウダーとミックスベリーのドームケーキサーモンとアボカドのケーキ寿司は、... 豪Yukarin 2014-03-10T15:47:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201402100000/ ２月は、バレンタインデーなので、Yukari's kitchenでは、ショコラマカロン作りをしました。マカロン作りはメレンゲの状態、マカロナージュ、成形の仕方、乾かし、オーブンの温度管理といろいろ気をつけないとい... 豪Yukarin 2014-02-10T20:39:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201401150000/ 今月の料理教室では、肉まんを作りました。肉まんの包み方は、すこし難しいのですが、皆さん、がんばって包みました。コツは、具を欲張り過ぎない事と皮の中央を少し厚くして外側を伸ばしながらひだを作って、人... 豪Yukarin 2014-01-15T15:54:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201312040000/ こんにちは。クリスマスシーズンに突入ですね私は、11月下旬からクリスマスメニューの教室で、パエリアを中心にご紹介していますパプリカの赤、ピーマンの緑、サフランライスの黄色がまさにクリスマスカラーで華... 豪Yukarin 2013-12-04T20:25:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201311120000/ こんにちは急に寒くなってびっくりですね今月の教室では、心もからだもあたたかくなる家庭料理をご紹介しました。まず、かぼちゃを使ってかぼちゃパンを焼きました。このパンは生地にもかぼちゃを練り込むのでか... 豪Yukarin 2013-11-13T20:19:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201310020000/ こんにちは。気温の差が激しいので、体調をくずしていませんか？私は仕事の一段落がついてほっとしたからか、めったに風邪をひかないのにひいてしましました皆さんも気をつけてくださいね。10月のマンスリークラ... 豪Yukarin 2013-10-02T20:11:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201309050000/ ９月に入って空がきれいだなーと感じでいます今月も料理教室をしましたこの日は台風接近で大荒れの日でしたが、皆さん、濡れながらも来てくださいましたしかし、教室が終わる頃には、天候がすっかり回復して本当... 豪Yukarin 2013-09-05T19:32:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201308070000/ 暑いですねこの暑さに負けずに８月７日にマンスリークラスの料理教室をしました。今回は夏休みという事もあり、親子やご夫婦での参加がありました。女性ばかりではなく、性別、年齢を問わずいろんな方に参加して... 豪Yukarin 2013-08-08T17:26:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/diary/201307050000/ だんだん暑くなってきましたね夏バテしていませんか7月の料理教室では、ご家庭のオーブンでフランスパンを焼いてみようという事でフランスパン作りに挑戦してもらいました初めは、本当に焼く事ができるのかしらと... 豪Yukarin 2013-07-06T10:42:53+09:00