https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/ 楽天ブログ - ビバ！ベーグル ja もんでぃ2008 Copyright (c) もんでぃ2008,Inc All rights reserved. 2010-05-15T13:49:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201005150000/ 今日と明日はご近所でお祭りが開催されます。小学校以来行ったことがありませんが、参加しなくても何だかウキウキしちゃいます。天気でなにより、もんでぃです。まだまだ広島には数少ないベーグル専門店。その中... もんでぃ2008 2010-05-15T13:49:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201005100000/ 広島へパンツアーに出かけてきました日曜休みのパン屋さんが多い中、気になるお店を案内してもらいました。1番気になっていたのがBoulangerie　de Rienさん今回行ったのは八丁堀店。11時開店と当時に小さなビル... もんでぃ2008 2010-05-10T12:29:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201004130000/ 昨日、仕事中に手をぶつけもしや骨折かと思われ朝一でレントゲンを撮ってもらいましたがなんとも丈夫で立派な骨が写っていました。ただの打撲で一安心です。丈夫が取り柄、もんでぃです。ベーグルの食べ比べに引... もんでぃ2008 2010-04-13T12:51:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201004060000/ 桜も満開でポカポカお花見日和。お弁当持って、ゴザ敷いての～んびり木陰でお昼寝。今日も妄想だけで楽しんでます。昼からも働くぞ、もんでぃです。大阪で買ってきたベーグル達せっかくなので食べ比べしてみまし... もんでぃ2008 2010-04-06T13:23:59+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201003260000/ 密かに母がいつか買おうと隠し持っていたと思われる、プラチナゲルマローラーの広告を発見してしまいました。もうすぐ母の誕生日。今年のプレゼントはこれだ！と先日購入して一足早い誕生日プレゼントを贈りまし... もんでぃ2008 2010-03-26T13:59:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201003200000/ パン巡りがいい気分転換になったのか、体がだるくて仕方なかった日々がウソのようです。連休まであと半日。張り切って働きます、もんでぃです。大阪パン巡りの旅で、絶対に再訪したかったのがブーランジェリーＰ... もんでぃ2008 2010-03-20T13:01:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201003130000/ 大阪パン巡りの旅で絶対に外せないお店、フール・ドゥ・アッシュドライフルーツの美味しさに気付かせてくれたお店です到着したのは11時半。お店には先客が一人だけで、ゆっくりと選ぶことができました。パンばっ... もんでぃ2008 2010-03-13T13:15:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201003090000/ 朝食べた、ハタハタの小骨が喉につかえてとれません。よくあることです、もんでぃです。どーしてもアッシュのパンが食べたくて行っちゃいました、大阪日帰りだから頑張って4件を目標に、出発は７時40分まずは高槻... もんでぃ2008 2010-03-09T14:13:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201002260000/ 先日までの寒さが嘘のように急にあったかくなってきました。電車に乗って一人のんびり旅してきたいです。どこに行こうか考えてるだけでハッピーな気持ちになれる、妄想大好き、もんでぃです。酒粕酵母と言えば和... もんでぃ2008 2010-02-26T13:06:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201002220000/ 自家製酵母で焼いたパンを冷凍した時、取り出した時に漂う甘い香り。大好きです。特にレーズン酵母。必要以上に匂ってしまいます。中毒です、もんでぃです。失敗続きの酵母起こしも何とか復活の兆しです。元気い... もんでぃ2008 2010-02-22T13:49:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201002080000/ 酒粕酵母に挑戦してみようと酒粕を通販したところ、何を思ったか配達場所を勤務先にしていました。楽しみに早く帰ったのに、瓶も消毒してお水も準備して待ってたのに。日曜、いつもの出勤並みに早起きして取りに... もんでぃ2008 2010-02-08T12:16:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201001260000/ 今年初のベーグルを張り切って作ってみました何にしようか迷った結果、やっぱりプレーンは外せない！そして大好きな抹茶！！のはずが、リクエストを受けココアに変更ココアに合うものでまだチャレンジしたことな... もんでぃ2008 2010-01-26T13:09:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201001230000/ 年末に焼いたパンがもう１種類元気のない柑橘系酵母に小さじ1/16程度のイーストの助けを借りて焼いたパンです。さつま芋＋ブルーベリーとってもマットな焼あがりツヤ感ゼロどこにさつま芋？？　と思われるかもし... もんでぃ2008 2010-01-23T13:21:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201001220000/ お陰さまで、顎が8割がた治ってきました。今週末は久々にベーグル三昧といきたいとこです。2010年初ベーグルは何にしようか今からワクワクです。健康って素晴らしい！もんでぃです。お正月に焼いた柔らかパン形成... もんでぃ2008 2010-01-22T13:03:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201001180000/ 大好きな福岡へまたまた買い物旅行に行ってきましたバーゲン価格に翻弄され予定外の買い物をしてしまいましたが、気になるパンもチェックしてきました！まず一番に向かったのは自家製酵母で作ったクロワッサンが... もんでぃ2008 2010-01-18T13:10:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mondy/diary/201001080000/ これといって何もしなかった2009年に別れを告げ、やって参りました2010年。今年は勉強の年にしたいと思います。何を勉強するかまだ決まってませんが、新しい世界に目を向けたいと思います。大殺界を抜け本厄に突... もんでぃ2008 2010-01-08T12:58:37+09:00