https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/ 楽天ブログ - 焼(やぁ～づ)津で旨いものを食べる ja モツラ Copyright (c) モツラ,Inc All rights reserved. 2021-03-29T21:30:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202103290000/ 知る人ぞ知るおいしい魚、カイワリ。アジの親戚筋の魚で、アジは脂ののった時期のおいしさは格別だが、カイワリは年中アミノ酸たっぷりで刺身、ナメロウなど釣り人の特権のおいしい料理を味わえる。ただし、アジ... モツラ 2021-03-29T21:30:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202103230000/ 以前、焼津の元漁師だというお年寄りにマグロのおいしい食べ方を聞いたら、山かけだと即答されたことがある。獲れたての本マグロを山かけにして、いかにもおいしそうに食べていた。どんなおいしいマグロでもたく... モツラ 2021-03-24T09:43:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202103130000/ 焼津、用宗の海岸で夜釣りをしていると漁協のジャンバーを着た人と警察官が懐中電灯を持って巡回する姿を見かけます。何をしているかというとイセエビの密猟の取り締まり。そう、ここではイセエビが穫れるのです... モツラ 2021-03-13T15:29:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202103070000/ 釣人のなかにはニベを粗末にして、なかには捨ててしまう人もいる。そういう人にどうやって料理したか聞くと、普通に刺身にしたと・・・　　身はシログチと似て少々水っぽいので塩を振ってしばらく置くことは最低... モツラ 2021-03-09T20:26:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202103060000/ 知る人ぞ知る美味しい魚、アブラホウズが駅弁でありました。製造は小田原の東華軒で、熱海駅新幹線入口でも売っていました。駿河湾にもいますが滅多に捕れず、沼津港の深海底引き網漁を扱う魚屋、魚健さんではで... モツラ 2021-03-06T21:36:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202102240000/ フルレンジ一発のサブシステムの中華デジタルアンプをバッテリー駆動したら、見違えるほど良くなったことに気を良くしてメインシステムではどうか試みることにしました。ちなみに、中華デジタルアンプとは12Vカー... モツラ 2021-04-11T15:21:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202102220000/ 北海道の生協でホッキ貝と生タラコを見つけました。どちらも一年中ありますが、実は両方今が旬。すかさず買い求め保冷ボックスで焼津に持ち帰りました。家の冷蔵庫は魚だらけで奥さんに怒られると思いきや、彼女... モツラ 2021-02-22T04:24:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202102210000/ バブルの時代からの音楽愛好家にはアンプは”大きくて重いものがよい”なんて神話がありました。かくいう私も昔は腰を痛めそうな重いアンプを好んで使っていましたが、10数年前、12V電源の小型、軽量、安価な中華デ... モツラ 2021-02-21T07:41:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/202102200000/ 今、焼津前と呼ばれる焼津港外のポイントで太刀魚が釣れてます。なかでも特大サイズの太刀魚はドラゴンと呼ばれ珍重され、業界向け魚屋さんでもキロ当たり3500円くらいで取引される貴重品。自分で釣ったり、頂い... モツラ 2021-02-20T21:02:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201404030000/ 新鮮な魚をあれこれ試しているうちに、野菜も新鮮なほどいいんじゃないかと去年から自家菜園を始めました。挑戦したのはトウモロコシ、キューリ、トマト、キャベツ、ナスなどいろいろ。うちのが熱心にやってる姿... モツラ 2014-04-03T23:22:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201402020000/ 昔から気になっていたのがレコードの内周歪み。原因はトラッキングエラーとかインサイドフォースなんてことがどこを見ても書いてあります。でも不思議なことに歪みの強く出るレコードとそうでないものがあったり... モツラ 2014-02-12T22:46:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201303180000/ きのうの獲物はクロダイとウミタナゴ。清水港の筏釣です。クロダイもウミタナゴも釣りの対象だけれども、料理の素材としては評価はいまいち。で、キャッチ　アンド　リリースなんてことをしてみたり、魚拓だけと... モツラ 2013-03-18T22:26:54+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201303100000/ 駿河湾の底曳き網漁は9月から5月まで。ご存じの通り駿河湾は水深が深く、地元の底曳き網はかなりの深海を浚ってくる。伊豆西海岸を根拠にする漁船が水揚げする沼津港には見たこともない珍しい魚がいろいろあるが... モツラ 2013-03-10T22:42:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201211150000/ またまたなじみのないタイトルで申し訳ありません。こんなタイトルでブログを書くのはあまりにも衝撃が強かったから。Soulnoteとは新興のオーディオメーカの名前、sa1.0 はそこで出しているアンプの型番です。こ... モツラ 2012-11-15T23:35:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201209150000/ 秋の味覚の代表、サンマだが今年は出遅れが著しく、水産庁の発表によると８月２５日までに約６千トンの水揚げで、昨年8月までの水揚げ量１万５７００トンに比べると半量以下。値段も高値維持で、今年はサンマを食... モツラ 2012-09-15T16:40:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/mozra/diary/201208220000/ 先週末は房総に釣りに行ってきました。呼んでくれたのは旧知の釣愛好家で、地元ではカサゴ名人で通っている人です。ご存じのとおりカサゴはどこの磯にもいるポピュラーなおさかなですが魚屋では滅多にお目にかか... モツラ 2012-08-22T21:23:34+09:00