https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/ 楽天ブログ - 「和ごころ食卓」のぬか床ライフ ja 和ごころ食卓 Copyright (c) 和ごころ食卓,Inc All rights reserved. 2020-10-24T23:12:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/202010240000/ 自家製白たまりについてのご紹介をさせていただきましたが、​自家製白たまりについて​市販のものもおススメです。色をきれいに仕上げたいお料理に使います。淡口醤油、白醤油と同じ使い方をします。出汁巻き卵、... 和ごころ食卓 2020-10-24T23:12:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/202010040000/ 講座などでつけるアクセサリーは、食に関わるモチーフにしているものを身に着けるようにしていますが、なかなか見つからない。でも、これは出会ってしまいました　（笑）サイエンスシリーズということで、化学や... 和ごころ食卓 2020-10-04T08:14:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/202009050000/ 今年は野菜が高いから、野菜の消費量がいつもより減っているという方も増えています。でも、農家さんは頑張っています！宮崎県から特産野菜が届きました！きゅうり　と　へべす　です。そして、今回イチオシなの... 和ごころ食卓 2020-09-05T14:44:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/202008300002/ 今回、撮影に使うエプロンで自分の以外で、男性2人分のを用意することになりました。どうせならお揃いのデザインで、シンプルにおしゃれなものがいいと思い、こちらを用意。無地って、視覚的に料理の邪魔をしない... 和ごころ食卓 2020-08-30T20:29:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/202008300001/ スタイリッシュで和食も映え、かつ普段使いしやすいので我が家でも愛用している波佐見焼。 昨日、ご縁があり持ち帰ってきた波佐見焼きkoma椀。すぐにテーブルに並べて写真を撮りました。この形、江戸時代に玩具と... 和ごころ食卓 2020-08-30T19:11:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/202008300000/ こちらに戻ってまいりました。主にお気に入りの商品や、使っている材料などをアップしていきたいと思っております。自分の忘備録もかねて。今後ともよろしくお願いいたします 和ごころ食卓 2020-08-30T18:58:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201810080000/ このブログのデーターがいっぱいになってしまったため、教室などに関しては料理教室検索サイトクスパ「和ごころ食卓」にて新しい情報を掲載しております。これからも楽しいレッスンを作っていきたいと思っており... 和ごころ食卓 2018-10-08T22:11:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201706290000/ ごきげんよう　マユみそですパルシステム神奈川ゆめコープさまからのご依頼で味噌玉講座を行いました。まだ長男が2歳のころ、食育基本法ができる前にゆめコープで食育活動を行っていたのでとてもなつかしい場所で... 和ごころ食卓 2017-06-29T08:51:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201706240000/ ごきげんよう(*'ω'*)マユみそです☺お酢を使った料理教室、今回は12名さまご参加、黒酢とりんご酢を使ったメニューのご紹介赤しそジュースしそ味噌かに玉風黒酢あんかけ丼鶏手羽の黒酢こっくり煮フレッシュコーン... 和ごころ食卓 2017-06-28T18:04:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201706200000/ ごきげんよう　マユみそです人気の麹・糀を使った料理教室。今回は13名さま男性も何人かいらっしゃいました。まずは塩こうじ、醤油こうじを仕込みます。丁寧に作って、、、、その後オリジナルドレッシング醤油こ... 和ごころ食卓 2017-06-20T23:24:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201706150000/ ごきげんよう(#^^#)マユみそですそろそろ茄子のおいしい季節になってきました。麹を使った茄子のお漬物のご紹介です【茄子のからし麹漬け】昔ながらのお漬物ですので、作り方や配合はいろいろありますが、簡単で... 和ごころ食卓 2017-06-15T05:24:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201706010000/ ごきげんよう、マユみそです6月の男の料理教室、今回は揚げ物に挑戦！ということで、かき揚げ定食です～男性陣はご自宅で揚げ物をすることはまず無い！ということで、今回は思う存分、作っていただきました。今回... 和ごころ食卓 2017-06-08T23:37:40+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201705300000/ ごきげんよう(#^^#)マユみそです第2回子ども食堂の量です。大量調理なので、あくまで目安（笑）量や味は調整しながら作ってね＊生姜焼き＊豚肉　小間切れでOk40ｇ玉ねぎ20ｇしょうゆ3ｇ砂糖　2ｇ生姜2ｇ酒2ｇみり... 和ごころ食卓 2017-06-09T19:29:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201705290000/ 第2回　アリーノこども食堂を開催いたしました。私はボランティア＆立ち上げスタッフとして参加しております。献立の監修、計算を行いました。献立は打ち合わせの時にスタッフでこれがいい、あれがいいという意見... 和ごころ食卓 2017-06-09T18:32:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201705280000/ ​【夏季クール便】有機・天然醸造みそ 信州青木　生の生　750ml​有機、天然醸造味噌有機大豆、有機米、食塩マルモ青木味噌醤油醸造場会社ホームページ長野市鶴賀１８５キロカロリータンパク質１１．４％脂質5.7％... 和ごころ食卓 2017-06-29T11:15:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/diary/201705270000/ 天然醸造　越後米こうじみそ一途丸久味噌ホームページ食べていただく方の健康を考え、旨いと思っていただくために国産原料にこだわり、醸りにこだわり、本物にこだわる一途な気持ち10割こうじ大豆北海道産丸米　... 和ごころ食卓 2017-06-29T11:26:11+09:00