https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/ 楽天ブログ - 今日も元気だ、ごはんがウマイ　～超カンタンお助けレシピ集～ ja にゃんだ～ Copyright (c) にゃんだ～,Inc All rights reserved. 2005-12-02T22:39:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200512020000/ 11月28日の日記では、干し芋専用のさつま芋で、干し芋作りに挑戦したことを書きました。ねっとりとした食感と素朴な甘さが、やみつきになりそうでした。その芋はもうなくなっちゃたけど、普通のさつま芋ではでき... にゃんだ～ 2005-12-02T22:39:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511300000/ 毎週、農家の方から直送してもらっている野菜のセット。今シーズン初物の立派な白菜と、春菊が入ってきました♪ゆずも入ってきたので、これは「お鍋をしよう」ということかしら・・・？【今週のセット内容】白菜、... にゃんだ～ 2005-12-01T00:43:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511280000/ 先日、岐阜県の恵那へ遊びに行く途中、岩村町という小さな町の秋祭りに遭遇したときのこと。地元の農産物コーナーで面白いものを発見！なんと、干し芋専用のさつま芋でした。名前は「切干芋」と書いてあり特価の... にゃんだ～ 2005-11-29T00:05:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511270000/ 毎週、農家の方から直送してもらっている野菜のセット。毎週届くのがとても楽しみです♪先週に引き続き、りっぱな青梗菜が入ってきました。あと、初めて立派な山芋も入ってきました（写真中央・・・里芋と同化して... にゃんだ～ 2005-11-27T22:27:17+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511210000/ ピリッと七味が効いた、簡単でおいしいねぎの炒めもの。【作り方】油揚げは油ぬきをして、短冊に切る。ねぎは３～４センチ長さにぶつ切りにする。フライパンに油をひいて、ねぎの白い部分を炒める。油揚げとねぎ... にゃんだ～ 2005-11-22T00:09:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511180000/ ちんげん菜はクセがなく歯ざわりもいいので、炒めものにするとおいしいです。今回は大きめの２株を炒めて、２人家族でペロリと食べてしまいました。【作り方】ちんげん菜は白い部分と葉っぱの部分を切り分け、食... にゃんだ～ 2005-11-18T23:38:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511160000/ 中がもちもち～のポンデケージョが、じゃがいもで作れてしまいます。先日、ＴＶ番組「伊東家の食卓」で紹介されていたものですが、とても簡単でおいしそうだったので、さっそく試してみました。普通はキャッサバ... にゃんだ～ 2005-11-16T22:07:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511150000/ 毎週楽しみにしている野菜セット。大根やにんじんは間引きのものからセットに入ってきますが、だいぶ大きくなってきました。葉っぱものがどっさりで、冬が近づいてきたな～という感じです♪【今日のセット内容】小... にゃんだ～ 2005-11-16T00:53:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511140000/ 青菜とわかめがたっぷり食べられます。【作り方】小松菜はサッとゆでて水にとり、ザク切りにしておく。塩蔵わかめは水で戻して、ザク切りにしておく。油をひいたフライパンでちりめんじゃこを炒める。小松菜、わ... にゃんだ～ 2005-11-14T23:14:03+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511120000/ おつまみに、サッと作れて野菜も食べれます。【作り方】ピーマンは適当な大きさに切る。たらこは、ほぐしておく。油をひいたフライパンでピーマンを炒め、たらこを加えてさらに炒める。これって、レシピといえる... にゃんだ～ 2005-11-12T20:45:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511110001/ 牛乳の代わりに、ヘルシーな豆乳でもフレンチトーストができちゃいます。【作り方】豆乳１カップ・玉子１個・はちみつ２０グラムを混ぜ合わせる。食パン２枚を漬け込む。バターをひいたフライパンで焦げ目がつく... にゃんだ～ 2005-11-12T02:13:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511110000/ 我が家の「おでん」も今日で３日目。大根、人参、里芋、とうの芋（里芋のでっかいような芋）、れんこん、じゃがいも・・・根菜類がいっぱい。家に残っていた根菜類を全部おでんにしちゃいました。しかもペロリと... にゃんだ～ 2005-11-11T23:24:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511100000/ 紫芋のお菓子は食べたことがあったけど、おいものままで食べるのは初めて。一見ふつうのさつま芋のよう・・・味が一番わかるのは焼き芋かな～、とオーブンでじっくりじんわり焼きました。そして、これが早くした... にゃんだ～ 2005-11-10T23:27:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511090000/ 作り置きして冷凍すれば、朝ごはんやお弁当に重宝！【作り方】大根葉は、ゆでてみじん切りして、水分をしっかり絞る。フライパンで、大根葉を弱火でじっくり空炒りする。じゃこを加えさらに空炒りする。塩を加え... にゃんだ～ 2005-11-09T22:42:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511080000/ 地域の小さなグループから野菜を買っていましたが、先月から毎週１セットを産地から直送してもらうことにしました。旬の野菜を楽しみたいのと、地域の有機農業を応援したい気持ちもあって。毎週火曜日に野菜が届... にゃんだ～ 2005-11-08T21:51:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/nyanda2005/diary/200511070000/ 炊飯器にポンポンと材料を入れるだけ。乾物の貝柱を使います。【作り方】米３合を洗い、普通の水加減にする。ほたて貝柱（乾物）４個、昆布１切れ、塩小さじ１と１／５、しょうゆ少々、酒少々を入れ、数時間おい... にゃんだ～ 2005-11-08T00:42:54+09:00