https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/ 楽天ブログ - .。o○o。.おうちごはん.。o○o。. ja +みぃ+ Copyright (c) +みぃ+,Inc All rights reserved. 2008-02-13T22:59:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802130000/  最近、惣菜パン系が多かったのでちょっとシンプルな感じが食べたくなって黒ゴマをたっぷり入れたラウンドパンにしてみました。トーストして食べたらふわふわで黒ゴマの風味もちょうどいい加減でした今日は... +みぃ+ 2008-02-13T22:59:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802120000/  なかなか更新できなかった先週末に作ったパンたちです。コーンマヨパンハンバーグパン上にチェダーチーズ入りのとろけるチーズをのせてみました。これは妹に頼まれて作りました。「お惣菜パンが食べたい」... +みぃ+ 2008-02-12T14:33:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802080000/  今日はニガテなハード系パンを作ろうと思い立って簡単そうなクッペにしてみました今回はこだま酵母でう～ん。。。いまいち以前、カンパーニュ作ったときクープを入れすぎたので今回は浅く切り込みを入れた... +みぃ+ 2008-02-08T22:25:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802060000/  昨日作ったパンですトマトジュースが少し余ったので生地に少し入れてみました。でもこれ、たぶんイーストの分量を計り間違えてたと思いますなかなか発酵しなかったんですよねでもまぁ、トマト嫌いの旦那も... +みぃ+ 2008-02-06T19:20:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802050000/  卵不使用ケーキ第３弾～パチパチパチ～明日お友達の娘ちゃんと坊ちゃんの合同誕生日パーティーをやることになってます。わたしはケーキ担当なので今回はムースケーキを作ってみました。こんな感じのケーキ... +みぃ+ 2008-02-05T21:37:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802030000/  今日は昨日焼いたベーグルでランチしましたレタス、薄切りハム、スクランブルエッグ、レッドオニオンを具にしてみました。ベーグルのもちもち感とボリュームある中身でおなかいっぱいになりました～。卵も... +みぃ+ 2008-02-03T20:22:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200802020000/  今日はベーグルまとめて作って冷凍しました～。左が黒ゴマベーグル。右がクランベリーベーグル。これは旦那さんのリクエストで焼きたてを坊ちゃんと旦那さんでパクパク。坊ちゃんの「うま～い」でおいしい... +みぃ+ 2008-02-02T22:48:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801310000/  今日はハード系のパンを焼きたい気分の日でした。でも最初に書いておきます。今日は失敗パンですそれでも何とか写真写りがいいようにやってみました一つ目はミルクフランスです。粉はウーヴリエとドルチェ... +みぃ+ 2008-01-31T21:46:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801300000/  今日はロールパンを作ってみたい気分だったので２種類作りましたまずはプレーンのロールパン。こぶりでかわいいんだけど。。。やっぱり成形が何か上手い事いかないんだよねもう一つは黒ゴマを生地に練りこ... +みぃ+ 2008-01-30T23:30:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801280000/  今日はこの間作った抹茶の折込シートを応用してキャラメルシートを作ってみましたそれを使ってトヨ型のマーブルパンにしてみました。トヨ型、ちょっとづつコツがつかめてきたみたいで焼き色もいい感じでつ... +みぃ+ 2008-01-28T16:13:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801270000/  結局、旦那さんの風邪はインフルエンザでした予防接種を受けていたので症状がジワジワ？みたいな感じみたい。でもタミフルを服用したので高熱は２日目で治まりました。タミフルで熱が下がってもウイルスは... +みぃ+ 2008-01-27T21:50:55+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801250000/  旦那さんの熱も下がり（風邪はまだ続行中だけど）やっと普通通りの生活に何とか戻ってきたような気がします。あとはわたしの口内炎が治ってくれれば…（笑今日はハード系のパンが焼きたい気分の日でした。１... +みぃ+ 2008-01-25T16:34:30+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801230000/  一昨日と昨日作ったパンです。一つめはトヨ型でミルクパンにしてみました。今回はちゃんと焼き色もついたんだけど。。。どうしても型のフチ（？）みたいなところから微妙なはみ出しが気になるんだよねその... +みぃ+ 2008-01-24T19:48:35+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801210000/  今日は雪が降るとか予報されてたけど結局降らなかった。。。昨日の夜余ったもので今日はお昼ご飯でした～これは中に餃子の具が入ってます。餃子の具ってよく余りますよね坊ちゃんが肉まんが好きなので作っ... +みぃ+ 2008-01-21T16:21:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801180000/  今日は久しぶりにこだま酵母を使いました。クックで見かけたレシピを参考に作ってみたよ～そちらのレシピでは卵とドライイーストでやっていたけれどその辺のところをちょっと変えてアレンジしてみました。... +みぃ+ 2008-01-18T20:53:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/ouchigohann/diary/200801150000/  今日も酵母を使って山食作ってみたのですが…何だかずんぐりむっくりした見た目になっちゃったほうれん草入れすぎたんだと思う。それに酵母もちょっと古くなってきたのかも。。。ちょっとスライスしたらキメ... +みぃ+ 2008-01-15T16:40:44+09:00