https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/ 楽天ブログ - みなみなのおかし日記 ja みなみなｇｏｇｏ Copyright (c) みなみなｇｏｇｏ,Inc All rights reserved. 2008-06-21T11:48:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200806210000/ 久々の日記になりました。。。今回は、かんたんおやつ『トースターホットケーキ』を紹介します。製菓用品店でしか売ってない特別な材料も、道具もいらない、ぐるぐる混ぜて焼くだけのかんたんおやつです。食べた... みなみなｇｏｇｏ 2008-06-21T11:48:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200805090000/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　作る難易度、ナンバーワン　気合入れ度、ナンバーワン　洗い物の多い度、ナンバーワン　でもでも。。。　今まで作ってきたケーキの中で、一番好きなケーキ度、　ナンバーワ... みなみなｇｏｇｏ 2008-05-09T22:35:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200804270000/ 　　　　　　　　　　ごくごくたまぁ～に、パンも焼きます。ケーキ作りも同様ですが、パン作りこそさんざん失敗しました（笑）作り方が悪いのか、材料が悪いのか、レシピが悪いのか。。。　『また失敗したよ・・... みなみなｇｏｇｏ 2008-04-27T11:43:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200804210000/ 　チョコレートのお菓子といえば、ガトーショコラ！って即答できるくらい定番中の定番。きっと数えられないくらいたくさんの種類のレシピがあるのでしょうがワタシはここ数年、浮気せずこのレシピだけで作り続け... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-14T13:26:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200804190000/ 　　　　　　　　　　　　うちには、フードプロセッサーというとても万能なものがあるのですがフードプロセッサーで作るレシピはもちろん、手作業で作るレシピの時でも登場させちゃいます。今回はまさにそのパタ... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-06T11:39:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200803230000/ 　　　　　　チョコとバナナの組み合わせ。誰が思いついたんだろう？『チョコバナナ』って単語があるんじゃないかと思うくらい定番中の定番。名前だけでおいしいって錯覚してしまう響きがありますよね。もう何度... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-06T17:20:23+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200803160000/ 　オーブン使いたくない時って、あるんです。ちょこっと作りたい時、わざわざ予熱して焼き上げて・・・っておっくうに思ってしまったりもするわたし。オーブンを使わないお菓子レパートリーにはトースター・炊飯... みなみなｇｏｇｏ 2008-03-16T16:56:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200803070000/ 　　　　　　　　　　　　　　プリン作りには、失敗しない自信がちょっぴりあります。何度も作って私なりに感じ取った３ヵ条をお伝えしちゃいます。１、キャラメルは全神経集中して作るべし　プリンはキャラメル... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-19T02:16:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200803010000/ 　『すぐ作れるクッキー』といえば、作った生地をそのままスプーンですくって天板に並べていくだけのドロップクッキー。寝かせる必要も、型抜きする必要もないから仕事終わってからでもチョロっと作れる私にとっ... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-18T09:31:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200802240000/ 　　　　　ワンボールでできちゃう手軽さも、キッチンにある材料だけでできちゃう万能さも、小さな贈り物として渡せるかわいさも、ほんのり甘いほっとする味も全部大好きなこのマフィン。バターをやわらかくして... みなみなｇｏｇｏ 2008-02-24T20:17:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200802170000/ 　姉と姉の旦那の誕生日に渡したいと思い作ったケーキ。渡せる日が数日後だったため『日持ちするケーキ』を選びました。むしろ寝かしたほうがしっとりしておいしさが増します。　うちで漬けて１年以上経つ大御所... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-06T07:12:38+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200802110000/ 　久々のブログ更新。放置してもう２年以上も経っていました（汗）月日の経つのは早い。。。でもでも。その間、色々なケーキを作り重ね続けてきました。２年前とはまた違った観点で自分のケーキを受け止め、素直... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-06T19:16:37+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200512020001/ 　　　　　　　　　　今の職場で、バースデーケーキを作る機会がありました。　　　　　　　正確に言うと、作らせていただいたのです。　　　　　　　　お友達にあげるケーキではありません。　　　　列記とした... みなみなｇｏｇｏ 2005-12-03T01:15:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200511200000/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　このケーキのレシピは、お砂糖に上白糖を使っています。　　　　　　　　　　　　上白糖って、やっぱり少しくどい・・・？　　　　　でも日にちが経つにつれて、味が変わって... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-10T23:49:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200511150000/ 　　　ラズベリーピューレを使ってピンクにデコレーション。　　サンドとトッピングにはフレッシュブルーベリーを使いました。　　ラズベリーは酸味が強いので砂糖の分量を少し増やし、　味を確認しながら加えま... みなみなｇｏｇｏ 2012-04-10T19:32:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/patissier827/diary/200511040000/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごく久しぶりにブログを更新しています。　　　　　　　　　９月になって職場の環境が変わって、　　　　　　　　　　お菓子作りから少し離れていました。　　... みなみなｇｏｇｏ 2005-11-05T01:21:56+09:00