https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/ 楽天ブログ - ラーメン＆スナック　だいすき！ ja ぴろろん555 Copyright (c) ぴろろん555,Inc All rights reserved. 2008-05-26T19:01:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200805260001/ 濃厚味噌豚骨のつけ麺です。秩父遠征の２軒目は「とんぷう」です。どろりとした食感の豚骨スープが売りのお店です。濃厚なスープの割には、店内に嫌な豚骨臭はなくていねいな仕事を感じさせます。今回は「味噌つ... ぴろろん555 2008-05-26T19:01:53+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200805260000/ 秩父の隠れた名店「麺屋たつみ喜心」に行ってきました。石神本２００７から掲載されていたお店で、ず～っと行きたかった宿題店でした。普段は鶏白湯に魚粉を加えた「魚介豚骨」ならぬ「魚介鶏白湯」のお店です。... ぴろろん555 2008-05-26T18:51:04+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200804240000/ 味噌つけ麺でこれだけ旨い店は初めてでした。千葉県の五井というところにある「麺や紅丸」を紹介します。千葉をドライブしていた帰りに千葉のラーメン本を眺めていてたまたま近くを走っていたので、立ち寄ってみ... ぴろろん555 2008-04-24T23:08:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200804130000/ 四川本場の坦々麺の味を忠実に再現したお店です。辛いもの好き、ラーメン好きの私は「坦々麺」が大好物で今まであちこちのお店を食べ歩いてきました。香港にまで足をのばして、四川の本当の坦々麺である「汁なし... ぴろろん555 2008-04-14T00:30:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200803230000/ 濃厚な魚介豚骨の名店です。西新井駅から歩いて５分ほどのところに椿はあります。つい最近、池袋にもつけ麺専門店を出店したばかりで、勢いのあるお店ですね。メニューは「中華そば」、「つけ麺」、「油そば」の... ぴろろん555 2008-03-23T16:16:21+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200803180000/ 究極の醤油といっても過言ではない「超正統派の醤油ラーメン」です。さまざまなメディアや、有名コメンテーターである石神氏、大崎氏、さらにラーメン店プロデューサーである渡辺樹庵氏も絶賛しているという近年... ぴろろん555 2008-03-18T23:08:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200803100000/ 「塩つけ麺」のおいしい店ってなかなか聞きませんよね。今回は塩つけ麺の名店「麺や多久味」＠船堀を紹介します。江戸川区には他の区ほど、おいしいラーメン店が多くなかったんですが、近年ジワジワといい店がで... ぴろろん555 2008-03-10T11:29:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200803010000/ 二郎を超える超大盛つけ麺店です。去年７月にオープンした新店、麺屋零式本店＠板橋区役所前に行ってきました。ここは「伝家零式つけ麺」が名物メニューになっているお店です。スープのダシ構成がユニークで、お... ぴろろん555 2008-03-01T21:13:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200802260000/ 石神氏推奨のお店です。ビックコミックスペリオールの「ラーメン鑑定団」というコーナーで石神氏が絶賛していたので、足を運んでみました。江戸川区役所の目の前にあるお店で、駅でいうと小岩が最寄駅になります... ぴろろん555 2008-02-26T18:25:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200802210000/ 石神本の新店「いつ樹」に行ってきました。青梅に程近い羽村にあるんですが、穏やかな土地柄に見合った純和風の店構えがいいですね。ご主人は渡辺＠高田馬場のラーメンプロデューサー渡辺樹庵氏の右腕と呼ばれて... ぴろろん555 2008-02-21T23:38:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200802180000/ 石神本の新掲載のお店に行ってきました。ここは東池袋大勝軒インスパイア系では筆頭ともいえる超人気店「六厘舎＠大崎」※をさらにインスパイアしたお店です。」※超ド級魚介つけ麺の名店です。つけ麺好きなら一度... ぴろろん555 2008-02-18T18:57:32+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200612310001/ 本八幡の菜の限定メニューです。毎年３１日は、菜の限定メニューを食べに行くのが私の楽しみなんです。去年は２時間、今年は１時間、寒空の中、行列に並んで待ちました（>_ ぴろろん555 2006-12-31T23:17:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200612310000/ 本八幡にある菜の年末限定メニューです。「菜」は元フレンチのシェフが営む本格派のラーメン店です。毎年大晦日は、限定メニューのみの営業になるのですがラーメンはもちろん、サイドオーダーの丼にもセンスが光... ぴろろん555 2006-12-31T22:32:33+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200612230000/ 正統派で誰もが旨いと思える塩ラーメンです。三鷹駅から中央通りを５分ほど歩くとひっそりと暖簾を出しているお店が見つかります。「らーめん　たきたろう」です。清潔できれいな店内で、キビキビとした女性と店... ぴろろん555 2006-12-23T13:27:39+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200612220000/ 銚子沖で獲れる銀ダラの仲間「あぶらぼうず」。“白身のトロ”と呼ばれるほど脂がのっています。こんな珍しい魚を食べたのが千葉の突端にある犬吠埼にある「島武水産」です。このお店はもともとは鮮魚店で、銚子漁... ぴろろん555 2006-12-22T21:15:05+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200612170000/ すみれに並ぶ北海道の有名店を今回は紹介します。北海道ラーメンの代表格はなんといっても「すみれ」ですが、今回、紹介する「てつや」も北海度ではかなりの知名度を誇る有名店です。去る１１月１１日に東高円寺... ぴろろん555 2006-12-17T13:48:11+09:00