https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/ 楽天ブログ - 美味しいワインはどれだ？今最高に美味しいワインを紹介します！ ja wineselection Copyright (c) wineselection,Inc All rights reserved. 2007-06-25T18:36:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200706250000/ ここのQ＆Aサイトちょっとのぞいてみてください。 wineselection 2007-06-25T18:36:13+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200706220000/ ２～３年前にこの生産者のモンテリーを初めて飲んで驚いたの何のって。だいたいモンテリーという畑は、果実味不足で酸がたっているとイメージが強くってあまり興味なかったのに、これがダルヴィオペランときたら... wineselection 2007-06-22T17:22:24+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200706210000/ 輸入元のフィネスってご存じですか？以前は富士発酵として長い間信頼度の高いワインを輸入していましたが、富士発酵が経営不振に襲われ、ワイン部門の担当者が独立して作ったのがフィネスなんです。以前の富士発... wineselection 2007-06-21T14:20:41+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200706200000/ 先月テレビでカレラヲ取り上げたそうですね。輸入元はすぐに売り切れ状態。滅茶苦茶沢山あったのにあっという間に売り切れごめんちゃい。凄いですね！あらためてテレビの影響力の大きさを感じます。でもですよ。... wineselection 2007-06-20T21:56:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704260000/ ドメーヌ・ランドロン・VDT ムロニックス２００４年昨日飲んだんですが、予想以上に美味しかったですね！全く引っかかるところがなくって、それでいて単調ではなく風味に溢れています。こんなミュスカは久しぶり... wineselection 2007-04-26T15:52:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704250000/ ミアーニッて皆さんご存じですか。イタリアフリウリでまるでルロワのように収穫量をぎりぎりまで押さえ、キュヴェごとの生産量もルロワよりも少ないという脅威のワインを造っている生産者なんです。昔は安かった... wineselection 2007-04-25T10:56:44+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704240000/ ２００４年のローヌは滑らかな質感がとても魅力的なヴィンテージだと思います。２００３年がタニックでおおざっぱな感じだったので余計２００４年のワインがよく思えるのでしょうか。ザムリエのヴァケラスはこの... wineselection 2007-04-24T09:29:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704200001/ もう随分長い間サイトの更新をしていなかったのでフリーページのリンクが死んでしまっていますね。ちょっと時間をかけて更新していきます。とりあえずお薦め家電とワインに合う食材を更新しました。最近使ってい... wineselection 2007-04-20T10:01:36+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704200000/ シャトー・ド・ラ・ヴェル・ボーヌ　クロ・デ・モンスニエール２００４年凄く良かったですよ。何が？？まずこのワインはフィネスという輸入業者がインポートしています。ここのワインの特徴は、古典的スタイルの... wineselection 2007-04-20T07:47:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704190000/ セントイノセント、皆さんご存じでしょうか。アメリカはオレゴンのワインです。オレゴン州はオーガニックが盛んなところで、野菜、ワイン、あらゆる食材がオーガニック指向によって作られています。ワインは比較... wineselection 2007-04-19T14:27:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200704130000/ 最近見つけたのがナパ・レッドウッド・エステート / アルデン・ペリー・リザーヴ　２００１年。凄く状態が良くて値段も安い。エキス分が豊富なのにとっても柔らかくてなんかサンテミリオンの上品系のワインを飲ん... wineselection 2007-04-13T09:53:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200611130000/ ついにオープンしました。とにかくコンディションの良いワインだけを販売しているワインショップです。アイテムはまだ１００種類以下ですが、なんとも厳選したワインばかり。知らないワインも多いと思いますが、... wineselection 2006-11-13T19:46:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200606160000/ ２００３年のブルゴーニュは正直凄く難しいワインが多いのです。どれも共通するような酸のたりないジュースのような甘さがあり、ローヌのような舌に残るタンニンさえないものの、器量がたりないそんな印象のワイ... wineselection 2006-06-16T15:16:57+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200506110000/ ブルゴーニュの白で人気が高いワインの一つがミッシェル・ニーヨン。シャサニー・モンラッシェを中心に畑を持つがどの畑の物も実に魅力的。特級畑でなくても十分に美味しいのが魅力だ。比較的早熟でたっぷりとし... wineselection 2005-06-11T09:11:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200506070000/ さて第２弾！ワインのつまみに最高なイチジク。ねっとりとした甘いイチジクよりも小さめの甘さ抑えめのドライイチジクが最も美味しい！シャンパンでも白でも赤でも結構万能選手。中国産よりもトルコやイランの物... wineselection 2005-06-07T13:25:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/recommendedwine/diary/200506060000/ イベリコ豚はご存じであろうか。最近巷で話題の最高の豚だ。ドングリを食べさせたその肉質は他とは比較にならない旨さ。その肉で造ったハモンイベリコはまさに世界最高峰の生ハム。しかし生ハムは切り分けてしま... wineselection 2005-06-06T19:25:32+09:00