https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/ 楽天ブログ - Salon1988のページ ja salon1988 Copyright (c) salon1988,Inc All rights reserved. 2007-06-28T00:31:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200706270000/ 今日の選択は以前musignyさんが美味しそうに飲んでいたので、それに惹かれて購入してしまったものです。抜栓直後。（12度で抜栓、室温25Cでスタート）色はだいぶ濃い目の黄金色。香りは柔らかいふわっとした感触... salon1988 2007-06-28T00:31:08+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200706200000/ ブログ休み中に購入しました。本当はボーナス後に購入しようと思っていたのですが、今年はいつもより気温が高くて、サブのワインクーラーに入れているワインが心配だったので早めに購入しました。値段の割には容... salon1988 2007-06-21T01:09:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200706180000/ 久しぶりのブログ更新です。ご無沙汰しておりました。今日は一仕事終えたので、久々にワインを抜栓。今日の選択はブログお休み中にオークションで落札したうちの1本。残念ながら搬送されてきたときに液モレがあり... salon1988 2007-06-18T23:45:28+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200705310000/ ご無沙汰してました。久しぶりの更新です。とりあえず仕事で一番忙しかった今月末の締め切りが終わり、ほっと一息。ということで、今日はワインを久しぶりに開けました。抜栓直後。色は輝く明るい黄金色。若干青... salon1988 2007-05-31T23:53:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200705130000/ 今日飲んだワインはアメリカのスパークリングワイン　ドメーヌ　シャンドン　リシェ今日はグラスを準備するときにフルート型グラスを割ってしまい、白ワイン用グラスで代用。抜栓直後、色はややピンクがかった黄... salon1988 2007-05-14T00:35:00+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200705070000/ GW中でかけていたため、更新が滞ってしまいました。そこで今日はGW後半に飲んだワインを紹介します。コノスル　シャルドネ（ヴァラエタル）2005酸味が効いたパイナップル中心の南国系の味わい。2日目もさほど劣化... salon1988 2007-05-08T02:11:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200705020000/ 今日はちょっと暑かったので爽やかなシャブリを選択。香りはアカシアなど白い花中心の香り。ただし香りの強さは控えめ。舌の上ではしっかりとしたコクのあるボディと爽やかな酸味が共存している。いまは若々しい... salon1988 2007-05-03T00:26:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704300000/ GW前半の旅行（というか趣味の山仕事）から帰宅。今日は以前にも飲んだことのあるベネティエールのコートロティを選択。抜栓直後。やはりシナモン、ナツメグ中心の香り。室温放置状態からの抜栓のため、前よりタ... salon1988 2007-05-01T00:49:58+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704270000/ 今日は70年代のボルドーの古酒。長期熟成型のポンテ・カネの古ビンテージは以前から飲んでみたいと思っていました。30年近くたったワインなので、パニエを使用し丁寧に抜栓。しかし安ワイン用のソムリエナイフで... salon1988 2007-04-28T01:45:14+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704250000/ 今日はロワールの赤ワイン。軽めの赤が飲みたくてこれを選択したのですが、予想外の結果に。抜栓直後。色は予想以上にしっかりとした濃いルビー色。香りは控えめで、ナツメグ、ミントの香り。口に含むとボディは... salon1988 2007-04-26T01:29:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704240000/ （写真は1997）今日は昔飲んで美味しかったワインの紹介です。今回はスペインのワイン。スペインは長期熟成したものが格安で購入できることが多いため、熟成したワインを気軽に試したい方にはうってつけです。こ... salon1988 2007-04-25T01:31:11+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704230000/ 今日は大量オークションの結果が出ました。今回はあまり期待せずに入札したのですが、結構落札してしましました。まんべんなく入札したつもりでしたが、結果的にボルドーばかりとなってしまいました。ブルゴーニ... salon1988 2007-04-24T01:38:09+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704220000/ 今日は両親を連れて軽井沢へ日帰り旅行。夕方星野温泉で飲んだのがこれ。よなよなエールは缶ビールとしても売られており、ビールの中ではお気に入りのものです。トロピカルフルーツのようなフルーティさがあり、... salon1988 2007-04-23T01:20:19+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704210000/ 最近仕事が忙しく更新が滞ってしまいましたが、今日はボルドーの赤、シャススプリーンのセカンドを抜栓。抜栓直後。色は濃い目のルビー。エッジはガーネット。香りはボルドーらしい腐葉土とベリー系の香り。味は... salon1988 2007-04-22T12:49:16+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704180000/ 今日は休肝日のため、お気に入りのワインの紹介です。ベヒトルスハイマー　アーネストブレッツ　ベーレンアウスレーゼ （写真は2001）最近あまり飲んでいないのですが、お気に入りの極甘口の白ワインです。最近は... salon1988 2007-04-19T01:05:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/salon1988/diary/200704170000/ 抜栓直後。色はやや薄めの黄金色。香りはグレープフルーツ、白い花の蜜。口の中では柑橘系のシャープな酸味も感じるが、それ以上に重厚なコクを感じる。その後独特な樽の香りが口の中を支配するが、その独特さが... salon1988 2007-04-18T00:24:37+09:00