https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/ 楽天ブログ - 上海ｄｅデート -楽天支店- ja しゅう＠上海 Copyright (c) しゅう＠上海,Inc All rights reserved. 2007-08-21T07:53:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708180000/ 日本に一時帰国していた妻が、ようやく戻ってきてくれた。気ままなひとり暮らしではあったけれど、やはりいるべき人がいないというのは寂しい。メールや電話で繋がっていることはできても、そこに温もりはない。... しゅう＠上海 2007-08-21T07:53:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708170000/ ご存知のとおり、カラオケは日本発祥の娯楽・文化である。世界各国でも Karaoke の名称で親しまれているし、中国でも?拉OKまたはKTVとして人気を博している。中国でのカラオケは普通、2種類に大別される。ひとつ... しゅう＠上海 2007-08-21T07:51:22+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708160000/ ワインといえば、難しい飲み物といったイメージを持つ人が多い。世界各国の膨大なワインの中から、生産地やブドウの種別、さらには醸造年なども考えなければならないので、自身で好みの一本を見つけるのはたしか... しゅう＠上海 2007-08-21T07:49:49+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708150000/ 芸能人が足繁く通う博多の名店『もつ匠』が、上海に初上陸したという。上記はフリーペーパーの売り文句だが、博多の友人によればそんな店は存在しないという。不思議に思って調べてみたところ、こちらの店は大阪... しゅう＠上海 2007-08-21T07:47:18+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708140000/ 渝信川菜という人気の四川料理店がある。一度行ってみたいとは思っていたのだが、3日前でも予約を取るのが難しいという。行き当たりばったりが基本のぼくにとっては訪れにくい店だが、夜の21時くらいであれば並ば... しゅう＠上海 2007-08-21T07:44:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708130000/ ひつまぶしに出会うまでは、鰻には山椒だと決めつけていた。もちろん山椒との組み合わせは旨いし、たっぷり脂が乗った鰻の消化を助けるといった意味でも理に適っている。ただ、ひつまぶしを通して知った鰻とワサ... しゅう＠上海 2007-08-21T07:42:42+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708120000/ ご近所に住むＫ嬢より、夕飯のお誘いをいただいた。こんな風に気兼ねなく誘ってくれる友が、近所にいるというのはありがたいものだ。妻が実家に帰って2週間。夕飯相手にはいつも事欠いていたので、ふたつ返事でご... しゅう＠上海 2007-08-21T07:40:20+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708110000/ 前回の海鮮まつりは告知期間が短いこともあり、9名しか集まらなかった。それなら今度はゆっくりスケジュール調整して貰おうと、mixi上で1ヶ月も前から告知を行ったにも関わらず、なかなか参加者が集まらない。聞... しゅう＠上海 2007-08-21T07:38:51+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708090000/ 江戸前寿司の定義はなんであろうか。ひとつに江戸前の海で獲れたネタであること、ふたつににぎり寿司であること、みっつに職人が仕事をしていることが条件としてあげられる。仕事をするとは、酢〆や煮るなどの下... しゅう＠上海 2007-08-11T09:52:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708080000/ カンジャンケジャンと呼ばれる韓国料理をご存じだろうか。新鮮なコッケ（ワタリガニ）を、ニンニクやタマネギなどの香味野菜を入れた醤油（カンジャン）タレに漬け込んで熟成させたものだ。現地ではパットドゥッ... しゅう＠上海 2007-08-10T07:56:02+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708070000/ ぼくがまだ20代のころ、バイクで風を切るのが好きだった。夏は暑いし、冬は寒い、雨が降ればずぶ濡れになってしまう乗り物だが、それでも人車一体となって風を切る感覚は他に代え難いものがあった。こいつといっ... しゅう＠上海 2007-08-09T08:04:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708060000/ クレープといえば甘いおやつのイメージがあるが、その原型はブルターニュ地方の郷土料理だ。そば粉、水、塩などを混ぜて寝かした生地を鉄板で薄焼きにし、肉や魚介、チーズ、野菜を乗せて、折り込むようにして完... しゅう＠上海 2007-08-09T07:44:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708050000/ 大草原の朝は早い。暖かなゲルから一歩踏み出すと、外はひんやりと冷たい空気。うっすらともやのかかった草原もまた、なかなか趣深い風景である。朝の散歩を終え、揚げマントウや臓物のスープなどで簡素な朝食を... しゅう＠上海 2007-08-09T07:41:26+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708040000/ 今年の3月に『辛いものを食らう会』という団体を結成した。これは、辛いものが大好きだけれど、いっしょに食事する友人やパートナーに遠慮して、ついつい辛さ控えめの料理をオーダーしてしまう。そんな欲求不満気... しゅう＠上海 2007-08-07T19:30:10+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708030000/ 内モンゴルの草原の夜は、静かにまったりと過ぎていくと思っていた。これが一般の都市への旅行であれば、夜の街を散策することもできるだろう。しかし、草原は右を見ても左を見ても、やっぱり草原である。期待し... しゅう＠上海 2007-08-05T10:35:07+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/shanghai55/diary/200708020000/ 夕暮れの草原にて、歓迎のショウを見せてくれることになった。まずは草原の何ヶ所かに立てた旗をコースに見たてた草競馬だ。ゲートもなければファンファーレもなく、レースは唐突に始まった。土煙を立てて走り去... しゅう＠上海 2007-08-04T14:12:28+09:00