https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/ 楽天ブログ - 外科医の食卓 ja tak_123 Copyright (c) tak_123,Inc All rights reserved. 2007-05-07T16:27:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702220000/ お知らせですまいど当拙ブログ「外科医の食卓」をご愛読頂きありがとうございます。このたび「楽天広場」から「ＦＣ２ブログ」へ引っ越すことにいたしました。（理由は画像容量問題とプラグイン等の自由度を考慮... tak_123 2007-05-07T16:27:31+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702210000/ 　今年で３シーズン目に入る自家製味噌造りです。まさに手前味噌ではございますが手作り味噌はやっぱり美味しい。お分けした方々からもご好評を頂き嬉しい限りでございます＾＾平成１９年度版のスペックは米こう... tak_123 2007-02-21T09:21:01+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702190000/ 　昨年からちょっとはまりかけている蕎麦シリーズです。 拓朗亭～じん六～ろあん松田等々中々遠方まで出かけて行っての蕎麦行脚でした（笑） 今回はとりあえず近場の有名店へ。。。なにわ翁ここも数量限定ではあ... tak_123 2007-02-19T16:14:34+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702160000/ 　 平日のお昼に割烹で和食もよろしいかと。。。 以前から行って見たかった西宮のお店へ。 直心（じきしん） 新しいお店、若いこちらのご主人の腕は素晴らしいとすでに評判です。 さてお昼のミニコース（平日の... tak_123 2007-02-17T23:01:27+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702140000/ 　以前に紹介したマイPC～SOTEC WL7160C（12.1インチモバイルPC）が一週間前、ACアダプターコードとPC側の接点との接触不良により火を噴いてとうとう昇天されました（合唱）修理仕様とすると修理工賃で３万＋マザ... tak_123 2007-02-15T10:17:52+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702130000/ 　このサイトのレストラン紹介のストリーミングは割りと面白いのでよく見ています。その中で梅田の地下街"ホワイティーうめだ"にあるイタリアンレストランのカルボナーラは病み付きになると紹介されていたので行... tak_123 2007-02-13T18:37:45+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702110000/ 　さて、「鍋シーズンに押さえておきたい鍋」シリーズ、第３弾。（第１弾　クエ鍋、第２弾　ぼたん鍋）そして今回は「鮟鱇（アンコウ）のどぶ汁」です。これは水を使わずにアンコウの肝と身の水分とお味噌だけで... tak_123 2007-02-11T23:35:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702090000/ 　ショコラ・マリアージュにおける最適のシングルモルトとは？～アタシ的バレンタイン提案企画ということでやってまいりました。もうすぐバレンタインデーです。クリスマスと並ぶ国民的イベントの一つであります... tak_123 2007-02-09T13:35:15+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702080000/ 　赤酢でシャリを仕込んでいるという鮨屋さんに行ってきました。　千成寿司場所は阪急淡路駅の近くなのですが、車で行くと行き止まりばかりでかなり行きづらいです。お店はビルの１階。２階に同じ名前の割烹があ... tak_123 2008-12-30T08:23:12+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702070000/ 　ろあん松田の帰りにこちらのお店に寄ることにしました。cafe いぐれっく宝塚南口の高級住宅街、急な坂を上がった一軒家の２階にあります。まずは以前から食べたかったこれを頂きました。鴨のテリーヌ　￥１００... tak_123 2008-03-28T01:07:43+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702060000/ 　さて日曜日は篠山まで行って来ました。ろあん松田そう、蕎麦好きの方に「関西の至宝」とまで呼ばれる蕎麦屋さんです。基本昼も夜もコースになっていて一品は追加注文となるようです。～蕎麦ひとそろえ～揚げ蕎... tak_123 2007-02-06T12:37:47+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702030000/ 　サントリーウィスキー山崎蒸留所のイベント。"バレンタイン企画～ショコラ＆シングルモルトウィスキー"に参加して来ました。ＪＲ山崎駅です。今回は結構飲むことになるので電車で行きました。徒歩５分で蒸溜所... tak_123 2007-02-05T19:26:29+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702020001/ 　実は昨年の秋以来の訪問なんです。創華飯店こちらには早く行かなきゃと思いつつ、ようやく本日行くことが出来ました。店主の蓮田さんは昨年末に体調を崩されていたようですが、今はとてもお元気そうです今夜は... tak_123 2007-02-03T01:14:56+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200702020000/ 　高脂血症（中性脂肪）、脂肪肝の治療のために食事療法などをやって２週間経過。２月１日現在のデータがでました。（前の数字が１月２０日、２７日のものです。）GOT 19→25→22 (0-40)GPT 25→30→31 (5-45)γ-GTP 1... tak_123 2007-02-02T11:40:46+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200701310000/ 　ふとこの店のレビューが目に留まり、場所を見てみると近所だったのでランチに行って来ました。王中（ワンチュウ）お店の中はまったく普通の街場の中華屋さん。前は何度も通っているのですがＪＲのほとんど線路... tak_123 2007-01-31T12:58:06+09:00 https://plaza.rakuten.co.jp/skitchen/diary/200701300000/ 　ラガヴーリン１６年～重厚かつなめらかで、ベルベットのような口当たりがあり、全モルトウィスキー中、もっとも巨人的な存在。銘酒中の銘酒といわれる。～（モルトウィスキー大全、土屋守著より引用）年初に購... tak_123 2007-02-01T00:26:47+09:00